طريقة تحضير المنين بالعجوة بالتفصيل، هي واحدة من أشهر الأطعمة المصرية المحضرة في الأعياد، وتتكون من الدقيق والتمر والحليب.
يمكن تحضيرها بالحشو أو بدون حشو، ويمكن تناولها مع مشروب ساخن أو بارد.
بالإضافة إلى أن عملية تحضيره يتم إجراؤها بطريقة بسيطة جدا، باستخدام مكونات قليلة ومتوفرة في معظم المطابخ، فللمنين فوائد غذائية عديدة.
الشيف سالي فؤاد
- هي واحدة من أهم وأبرز المذيعات اللاتي يقمن بتقديم برامج الطهي الخاصة بهن على قنوات التلفزيون المخصصة للطبخ.
- تقدم حاليا برنامجها على قناة سي بي سي سفرة، وهو واحد من البرامج الأكثر شهرة وتفضيلا ومحبة لدى العديد من السيدات.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنها تقدم أفضل أنظمة لتخسيس الوزن، مع الحصول على أفضل وصفات الطهي السهلة.
- كما تبرز في تقديم مجموعة من أفضل الأطباق الحارة والحلويات أيضا، وقد تميزت في هذا المجال بشكل كبير.
- بالإضافة إلى قدرتها السهلة على تحقيق نسب عالية من المشاهدة، يمكنهم أيضا الحصول على أفضل طرق لتخفيض الوزن.
- قامت سالي فؤاد بإعداد وصفة سهلة ورائعة للمنين باستخدام العجوة في برنامجها الخاص على قناة سي بي سي سفرة.
- وهذه الوصفة يمكن تحضيرها بسهولة وتكفي لعدد كبير من الأشخاص، حيث يمكن أن تكفي لشخص واحد أو اثنين أو ثلاثة أشخاص حتى.
المنين بالعجوة سالي فؤاد
- يمكن شراء المنين من مخابز مختلفة، ولكن نوصي بتحضيره في المنزل بسهولة تامة ليكون بأسهل شكل.
- يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، بالإضافة إلى توفر جميع المكونات بسهولة في المنزل.
- بالإضافة إلى ذلك، المنين هو واحد من الحلويات المصرية الشعبية المشهورة والتي تقدم بشكل كبير خلال الأعياد الدينية.
- يمكن ملء ذلك بسهولة باستخدام مجموعة متنوعة من المواد التعبئة، ولكن التمر والمكسرات هما الأكثر شهرة.
- المنين يساعد على تقوية الأسنان من خلال العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، فيما يلي طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل.
- وكما نجد، العجوة هي واحدة من أهم الأكلات التي يمكن الاعتماد عليها كوجبة فطور أو غذاء أو عشاء.
- بالإضافة إلى ذلك، سالي فؤاد تقدم أسهل وأفضل الطرق للقيام بها في المنزل دون مواجهة أي مشاكل.
- أما بالنسبة للكميات، فهي متوفرة بوضوح ويمكن الاعتماد عليها، من خلال أي متاجر بأساليب واضحة.
- بالتالي، يتم تقسيم خطواته إلى المكونات وطريقة تحضير ملء المينين وكيفية تحضير المينين نفسه.
- ينصح بتقديمه إلى جانب المشروبات الباردة أو المشروبات الساخنة مثل الشاي.
مقادير المنين بالعجوة
يتم إعداد المنين بالعجوة عن طريق مزج المكونات معا بمقادير متساوية للحصول على عجينة مناسبة، ومن مكونات المنين بالعجوة:
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سكر.
- كوبان من دقيق.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” من اليانسون.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الشمر.
- وكذلك ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية (ملعقة شاي).
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الدافئ.
- رشة من الملح.
- مقدار صغير من السمسم المحمص يعادل ملعقة شاي.
- عجوة.
- سمسم “يتم وضعها على الوجه”
- بيضة “يتم وضعها على الوجه”.
شاهد أيضًا: بسكويت اليانسون وحبة البركة
طريقة تحضير حشو المنين
- يتم في البداية جلب التمر ثم يتم تفتيته ليصبح ناعما.
- بالإضافة إلى عجنها مع السمن والقرفة لتصبحا مزيجا واحدا.
- لذلك تم إعداد حشوة المنين بسهولة ووضوح وبكمية كبيرة.
طريقة إعداد المنين بالعجوة
يتم إعداد المنين بالتمر عن طريق اتباع خطوات متسلسلة للحصول على عجينة مناسبة، وعلى البداية يجب وضع الخميرة مع السكر والملح والدقيق.
ينصح أيضا بتركهم حتى يذوبوا معا، ثم يتم مزج الزيت مع السمنة، وفرك الدقيق باليد حتى يتكون خليطا يشبه الحبيبات للوصول إلى الدقيق المرمل، ثم يجب اتباع الخطوات التالية بالترتيب:
- يتم تذويب السمن على النار ثم يتم إضافة الماء الدافئ في وعاء آخر، مع إضافة الخميرة والسكر ويتركوا معا لفترة قصيرة مع التحريك.
- يتم وضع الشمر مع اليانسون والسمسم وإضافة الدقيق، ثم يسكب نصف كوب من السمن المغلي عليهم.
- يمكن استخدام المكسرات في حشوة التمر، حيث تضيف فوائد متنوعة وطعما قويا ورائعا.
- بالإضافة إلى خلط المكونات معا حتى تتجانس، يترك الخليط حتى يبرد قليلا قبل إضافة الماء مع الخميرة.
- يتم خلط الماء مع الخميرة واللبن معا وتغطيتها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- يتم وضع العجينة بين ورقتي زبدة وتفردها، ثم يتم وضع العجوة عليها.
- بالإضافة إلى وضع التمر على العجينة ولفها على شكل رول وقطعها باستخدام السكين.
- يتم قطعها وترتيبها في صينية بعد وضع العجين عليها وتترك لتتخمر لمدة ساعة إضافية.
- بالإضافة إلى دهن الوجه بالبيض، يتم وضع رشة من السمسم، ومن ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- وتترك حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا، وتقدم مع المشروبات الساخنة أو الباردة.
شاهد أيضًا: بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة
فوائد المنين بالعجوة سالي فؤاد
- هو واحد من المعجنات التي تحتوي على العديد من المكونات، وتحتوي أيضا على عدد كبير من العناصر الغذائية المختلفة.
- بالإضافة إلى ذلك، توفر العديد من العناصر الغذائية المتنوعة للجسم، فضلا عن توفير العديد من الفوائد المختلفة.
- كما يلاحظ أن معظم مكونات المنين تحتوي على عناصر غذائية قوية، وتعتبر فوائدها مفيدة للجسم، حيث تمنحه الطاقة والنشاط، ومن فوائد المنين التالية:
- يساعد المنين في تحسين صحة العظام.
- كما أن الكالسيوم عنصر مهم في تقوية الأسنان بالعناصر الغذائية الموجودة فيه.
- بالإضافة إلى ذلك، يزود الجسم بطاقة كبيرة ويقوي الجهاز الم”(75416)” “ناعمي للجسم.
- تحتوي أيضا على الألياف الغذائية التي تساعد في علاج ومحاربة الإمساك.
- ويحتوي أيضا على ألياف واضحة تساهم في الحفاظ على الجسم خاليا من الدهون.
- بالإضافة إلى وجود الدهون المشبعة وغير المشبعة فيه، وتختلف وفقا لطريقة التحضير الخاصة به.
- بالإضافة إلى الدور الهام في علاج مشاكل الهضم الصعب وعلاج الإمساك والإسهال بشكل عام.
- بالإضافة إلى دورها الواضح في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأنشطته بنشاط وحيوية.
- بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة، خاصة عند اتباع الطريقة بالشكل الصحيح.
- وأيضا يتم تقديمه مع الشاي كونه يحتوي على ١٠٧ من السعرات الحرارية، مع مجمة من الدهون المشبعة والغير مشبعة.
شاهد أيضًا: موقع سالي فؤاد الرسمي
في النهاية، قمنا بشرح طريقة عمل منين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل، ونتمنى أن تكون الطريقة قد وضحت لكم.
ننصحكم بتجربة طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل وإخبارنا بالنتيجة.
