وصفة الخبز المصرية

وصفة الخبيزة المصرية، تعتبر الخبيزة المصرية واحدة من الأطباق الشعبية المفضلة لدى العديد من العائلات، فهي غذائية ولها طعم رائع، وطريقة تحضيرها سهلة وغير مكلفة. أظهرت الدراسات أن الخبيزة تحتوي على الفيتامينات والبروتينات الهامة للجسم.

تستخدم الخبيزة المصرية بشكل واسع من قبل الأطباء لعلاج العديد من الأمراض؛ حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأملاح والمعادن، وتكون مكوناتها متوفرة في معظم المطابخ المصرية، ولذلك سنعرض لكم وصفة الخبيرة المصرية.

ما هي الخبيزة المصرية؟

تطلق أيضا أسماء على الخبيزة مثل الرقمة، والرقمية، والخبازي، والخباز، ومارشميلو، والأهوار، والخبيز، والخبازة. إنها نباتات عشبية برية تحصد في فصل الشتاء، وتنتمي إلى فصيلة الخبازية، وتنمو في المنخفضات الرسوسية.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد نبات الجرجير ؟

وصفة الخبيزة المصرية

الفطيرة من بين الأطعمة المشهورة في مصر بسبب فوائدها الصحية، وسنقدم لكم اليوم جميع تفاصيل وصفة الفطيرة المصرية

المكونات

• حزمة واحدة من أوراق الخبيزة.
• حزمة واحدة من السلق.
• بصلتان، ويفضل أن تكون مقطعة لأربع قطع.
• ثمرتان من الطماطم، وتقطع إلى أربع شرائح.
• ملح.
• فلفل أسود.
• لتران من بيون الخضروات.
• ثمرتان من الثوم.
• ربع جرام من الزيت النباتي.
• ربع جرام من حبوب الكزبرة.

مكونات تحضير الأرز

• ربع جرام من الزيت والزبدة.
• ربع جرام من الأرز البسمتي.
• ملح.
• 500-ملي من الماء المغلي.

طريقة التحضير

1. يجب عليك، أيتها السيدة، إضافة زيت الزيتون إلى طبخة الأرز، ثم وضع كمية أخرى من زيت الزيتون في وعاء آخر لتحضير الخبزة.
2. أضف الجزر والبصل المقطع، وورق اللوري، وثمرتي الطماطم، والكزبرة، والسلق إلى وعاء.
3. عليك، سيدتي، وضع الزبدة فوق زيت الزيتون، ثم إضافة أرز البسمتي.
4. بعد وضع المكونات في الوعاء لإعداد الخبز، يجب أيضا وضع كوب من شوربة الخضار.
5. ثم قومي بوضع كوب من الماء المغلي للأرز، وأضيفي إليه مكعب مرقة الدجاج.
6. ينبغي وضع ملعقتين من الأرز على الخبز، ويجب تركها حتى يتم تجانس باقي المكونات.
7. يجب استخدام المفرمة لمزج جميع المكونات معا.
8. عليك أن تحضر مقلاة وتضع فيها الثوم والكزبرة والبقدونس لإعداد الطشة.
9. يجب عليك يا سيدتي التأكد من أن الخليط أصبح أكثر تماسكا.
10. وهكذا تكون الخبزة جاهزة، يمكن تقديمها مع الخبز، بالصحة والشفاء.

طريقة عمل الخبيرة المصرية بالزيت

هناك عدة طرق لعمل الخبيزة المصرية، وسنوضح لكم كيفية عمل الخبز المصري بالزيت

المقادير

• صلصة طماطم.
• كوب ونصف من الفريك المنقوع.
• 12 كيلو من الخبيزة المجمدة.
• كيلوغرام واحد من لحم البتلو، ويفضل تقطيعه إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
• كوبين ونصف من الشوربة، بالإضافة إلى مرقة الدجاج.

شاهد أيضًا: لماذا نأكل الخضروات، فوائد الخضار

طريقة التحضير

1. يجب عليك سيدتي غسل أوراق الفطيرة، وتنظيفها جيدا.
2. عليك وضع الشوربة على النار وتركها حتى تصل إلى درجة الغليان العالية، ثم ضعي الخبز في الشوربة المغلية.
3. ضعي الفريك الطازج في الشوربة المغلية واتركيه حتى ينضج تماما.
4. عليك أن تحضر وعاءا آخر وتضع قطعا من الحمام فيه، ثم قم بوضعها في وعاء الفريك والخبيزة.
5. عليكِ بتجهيز صلصة الطماطم.
6. بعد نضجها، قومي بتقديمها ساخنة على المائدة مع الخبز وقطع من الفلفل الحار، بالإضافة إلى الصلصة الخارجية وطبق من الأرز الأبيض.

فوائد الخبيزة للبشرة

الخبيزة ليست مجرد طعام، بل لها فوائد أخرى مثل فوائدها للبشرة، ومن أهم هذه الفوائد:

1. تمنع نمو الأورام الجلدية، وتساعد في تقليل فرصة تدهور الجلد، وتخلص السيدات من الدمامل.
2. يستخدمها بعض الناس في علاج الحروق والندوب والجروح.
3. تعمل هذه المادة على تعزيز مناعة الجلد، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة.
4. تأخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والترهلات الجلدية.
5. تعمل على ترطيب البشرة، وتضاف إلى منتجات التجميل.
6. تخلصنا من ظهور حب الشباب.

فوائد الخبيزة للشعر

1. تعمل على حماية فروة الرأس من الإصابة بالبكتيريا وأي ملوثات أخرى.
2. لها دور في ترطيب فروة الرأس، وتقلل من الجفاف والحكة، وتزيد من نضارة ونعومة البشرة.
3. تساعد في حماية الشعر من التقصف وتعزز فرص نموه.

فوائد الخبيزة العامة

1. تمنع الإصابة بالتهابات الحلق، وتخفف من البلغم، وتمنع الإصابة بالسعال والتهاب القصبات والبرد والربو.
2. تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي.
3. تعمل على تنظيف المثانة البولية.
4. يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان، حيث يحارب الجذور الحرة التي تسبب هذا المرض، ويحتوي على مضادات الأكسدة.
5. تقلل من حدوث الإمساك، وتلطف المعدة، وتعمل على تسهيل حركة الأمعاء.
6. تمنع الإصابة بحصوات الكلي.
7. تستخدم للقضاء على الديدان، خاصة الديدان الإسكارس والطفيلية.
8. تعمل على إدرار الحليب لدى المرضعات.
9. تقوم بتنظيم مستوى السكر في الدم، وتحمي مرضى السكر.
10. يمنع الإصابة بأمراض القلب ويحسن ضربات القلب أيضا.
11. تمنع الإصابة بمرض فقر الدم.
12. تعمل على تحسين البشرة ونضارتها.
13. الأمهات يستخدمنها لأطفالهن عند إصابتهم بالإسهال أو المغص.
14. تعمل على تحسين وظائف الدماغ.
15. تقوي الأظافر، وتطولهم بأقصى سرعة.

قد يهمك أيضًا: أهم الأطعمة التي تعزز التركيز وتقوي الذاكرة

قدمنا لكم في هذا المقال وصفة الخبيزة المصرية، ونتمنى أن يكون لدينا رضا الزائرين بخصوص هذا الموضوع، وإذا كان لديكم أي استفسار فلا تترددوا في ترك تعليق وسوف نرد على تعليقاتكم في أقرب وقت.