الذرة تعد نباتا نجيليا حوليا مشهورا، ويتميز ارتفاعها الذي يتجاوز المترين، وتعتبر ثالث أكبر محصول زراعي من حيث الإنتاج والاستهلاك بعد القمح والأرز، وتزرع على نطاق واسع في العديد من البلدان مثل البرازيل وإندونيسيا والمكسيك والهند والأرجنتين.
لذلك، سنتناول في هذه المقالة فوائد تناول الذرة المشوية خاصة في خفض الوزن، بالإضافة إلى استخداماتها المتنوعة في المجال الطبي وفوائدها للقلب والعناصر الغذائية الموجودة فيها.
استخدامات الذرة
- كان استخدام الذرة معروفا منذ العصور القديمة، حيث اعتمدت عليها الهنود الحمر في إنتاج الدقيق، وتحتوي الذرة، وخصوصا عند شويها، على فوائد صحية وغذائية كثيرة للإنسان.
- تستخدم الذرة بشكل واسع في مجالات طبية متعددة حيث تكون مفيدة جدا في تعزيز عملية إفراز البول بشكل طبيعي، ويمكن استخدامها كبديل للمواد الكيميائية في علاج احتباس البول.
- تسهل الذرة تفتيت حصوات الكلى والمثانة، وتساعد أيضا في التخلص من رمال الجسم، وتعتبر الذرة مفيدة جدا لمرضى السكري حيث تمنع احتباس الماء في الجسم.
- الذرة تساهم أيضا في تقليل مستوى السكر في الدم.
شاهد أيضاً: فوائد الحمص الأصفر للتخسيس
فوائد الذرة المشوي لقلب الإنسان
- بالنسبة لصحة قلب الإنسان، الذرة تعتبر غذاء مثاليا، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تساهم في تعزيز صحة القلب.
- تساعد حبوب الذرة في تقليل مستوى الكولسترول في الدم البشري، وتزيد أيضا من نسبة الأحماض الدهنية التي تعتبر مهمة للجسم البشري.
الذرة المشوي والحمية الغذائية
- تحتوي الذرة على فوائد طبية عديدة، وينصح بتناولها للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا خاصا مثل الرجيم، أو لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن والتخلص من البدانة.
- تقوم حبات الذرة بمنع تراكم الدهون في جسم الإنسان وتلعب دورا هاما في التخلص من العديد من الأمراض.
- تساعد حبوب الذرة في علاج مختلف المشاكل الصحية التي يعاني منها الإنسان، سواء كانت تلك المشاكل أمراضا روماتيزمية أو روماتيدية أو نقرسية.
- تساهم الذرة بشكل كبير في تقليل حالات القيء، كما تساعد في تقليل الغثيان الناتج عن أسباب متعددة في أغلب الأحيان.
شاهد أيضاً: فوائد الريحان الطبيعي والمجفف للتخسيس
القيمة الغذائية للذرة المشوية
- الذرة المشوية تحتوي على فوائد غذائية متنوعة لجسم الإنسان، وذلك بسبب وجود العديد من أنواع الفيتامينات فيها بكميات كبيرة.
- تحتوي الذرة المشوية على أنواع متعددة من التأمينات الضرورية للجسم، مثل فيتامين A وفيتامين B، بالإضافة إلى فيتامين E.
- تتميز أيضا الذرة المشوية بغناها بالعناصر المعدنية الضرورية للجسم البشري، مثل الحديد والنحاس، بالإضافة إلى الفسفور والمغنيسيوم والزنك.
- تحتوي الذرة المشوية على كمية كبيرة من الألياف، مما يجعلها مفيدة جدا لصحة الجهاز الهضمي للإنسان، وتساعد أيضا في الوقاية من الإمساك والبواسير.
- تتميز حبوب الذرة المشوية بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، وتقلل أيضا من احتمالية الإصابة بأمراض مثل الزهايمر.
فوائد الذرة للجهاز الهضمي
- تعزز قدرة الجهاز الهضمي على أداء وظائفه، إذا احتوت على نسبة جيدة من الألياف التي تسهل عملية الهضم وتساعد بشكل كبير في التخلص من الإمساك.
- تسهم الذرة في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، وهذا يجعلها فائدة كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية والشرايين أيضا.
- تعد الذرة ذات فائدة كبيرة لمرضى السكري، حيث تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تناول الذرة يساعد في محاربة أنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان القولون وسرطان المستقيم.
- تساهم الذرة في الحد من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد، إلى جانب فوائدها في تحسين البصر وحماية العين من الضمور البقعي.
- الذرة مميزة بوجود عنصر الحديد فيها، مما يمنحها القدرة على مكافحة فقر الدم، المعروف أيضا بالأنيميا.
شاهد أيضاً: فوائد بذرة الخلة للتخسيس وإنقاص الوزن
أهمية الذرة المشوي
- الذرة مميزة بوجود حمض الفوليك، مما يجعلها تحد من التشوهات الخلقية للجنين بفضل وجود حمض الفوليك.
- تساهم الذرة بشكل كبير في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، بالإضافة إلى دورها في تنقية البول والمساعدة في علاج النقرس.
- تحمل الذرة فوائد كبيرة للكلى، حيث تساعد في تفتيت الحصى الموجودة فيها وتسهم في الوقاية من الزهايمر والخرف.
- تتمتع الذرة بقدرة فائقة على تقوية العضلات وتقليل مشاكل العظام وهشاشتها، وتساعد أيضا في الوقاية من البواسير.
- تحمل الذرة فوائد كبيرة للشعر عندما يتم ترطيبها وتمنحه نعومة وتزيد من لمعانه، كما تساعد في التخلص من قشرة الرأس وتقوية جذوره وتعزيز نموه، وتقيد تساقط الشعر.
- ندرك جيدا أن الذرة لها فوائد كبيرة للدماغ حيث تساهم في تجديد خلاياه، بالإضافة إلى استخدامها في صناعة مستحضرات التجميل المختلفة والعناية بالبشرة.
فوائد الذرة للرجيم
- تساعد الذرة على تقليل الوزن نظرا لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، ومع ذلك، نسبة الدهون فيها ضئيلة، حيث يحتوي الجرام الواحد من الدهون على تسع سعرات حرارية.
- تحتوي حبة الذرة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، فبمجرد أن يتناولها الشخص يشعر بامتلاء معدته وشعوره بالشبع، مما يساهم في تقليل كمية الطعام المتناولة.
- الذرة تعتبر من الأطعمة النشوية الغنية بالكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة. ولذلك، ينصح بتجنب تناول الذرة بكميات كبيرة لتجنب زيادة نسبة الدهون المخزنة في الجسم نتيجة لاستهلاك سعرات حرارية زائدة.
وفي ختام المقال، يتم تلخيص ما تحدثنا عنه حول الذرة والتغذية السليمة، وفوائد الذرة المتعددة للجسم، بالإضافة إلى فوائد الذرة للجهاز الهضمي، وكذلك القيمة الغذائية للذرة، خاصة عندما تكون مشوية، والآن نترككم في رعاية الله.
