فوائد وأضرار الترمس وهل يسبب الإمساك؟ يفضل العديد من الأشخاص تناول الترمس بكميات كبيرة بسبب طعمه الرائع، ولذلك يبحثون عن فوائد وأضرار الترمس وما إذا كان يسبب الإمساك. يهدفون إلى تحديد الكمية المناسبة للاستفادة من فوائده قدر المستطاع وتجنب أي ضرر يمكن أن يحدث.
القيمة الغذائية الموجودة في الترمس
- يتألف الترمس من مكونات متعددة، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات والزيوت، ويحتوي أيضا على أملاح معدنية وبعض الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A وفيتامين B، ويحتوي على مادة الليسيتين (فوسفوليبيد).
- تحتوي على نسب مختلفة من العناصر الغذائية مثل الماء، السعرات الحرارية، الدهون، الكالسيوم، الألياف، الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، الزنك، السيلينيوم، النحاس، وفيتامين ج.
اقرأ أيضًا للتعرف على: فوائد الترمس الصحية والجمالية بالتفصيل
أنواع الترمس
- قبل أن نبدأ في ذكر فوائد وأضرار الترمس وما إذا كان يسبب الإمساك، ينبغي أن نتعرف أولا على أنواع الترمس، بناء على فوائد كل نوع على حدة.
- هناك نوعان من الفول السوداني، أحدهما هو الفول الحلو ذو اللون الأصفر المميز، والآخر هو الفول المر الذي يميل إلى اللون الأبيض.
1- الترمس المر
- الترمس البلدي (667) هو ذلك الذي يتمتع بنكهة شهية ولذيذة مميزة لدى معظم الناس، وله فوائد متعددة ويعمل على التخلص من الإمساك.
- يحتوي على العديد من المعادن التي تزودنا بالطاقة مثل الكالسيوم، ويسمى الترمس المر بسبب وجود مادة تسمى قلويدات، وتعرف هذه المادة بطعمها المر.
2- الترمس الحلو
- هو الترمس المستورد الذي يمكن الحصول عليه بسرعة وبأقل مجهود.
- يسمى بالترمس الحلو لأنه لا يحتوي على القلويدات، مما يجعله أقل مرارة، وله نفس القيمة الغذائية للترمس المر.
فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك؟
1- فوائد الترمس
بعد أن تعرفنا على أنواع الترمس، يمكننا الآن التحدث عن فوائد الترمس المختلفة التي تشمل مجموعة متنوعة من الفوائد
- الترمس يحتوي على مواد فعالة تستخدم في علاج العديد من الأمراض، ولذلك يحمل الترمس فوائد صحية وعلاجية متنوعة.
- مفيد لصحة القلب لأن البروتين الموجود في الترمس يساعد في تقليل تطور مشاكل تصلب الشرايين.
- ويقلل أيضا من العوامل التي تسبب أمراض القلب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم المرتفع.
- يعمل الفول السوداني على تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم، حيث يساعد في تخفيض مستوى السكر، وذلك بفضل البروتين المستخلص منه.
- تعمل هذه المكملات الغذائية المستخلصة على خفض مستوى الجلوكوز في الدم وزيادة مستوى الأنسولين، وهو أمر ضروري للحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم.
1- فوائد الترمس للجسم
- يحتوي على سمات تساعد في عملية حرق الدهون وتخفيض الوزن.
- يساهم في تقوية القلب والأوعية الدموية والوقاية من الإصابة بالجلطات.
- يحتوي الترمس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في تعزيز وتقوية جهاز المناعة وحمايته من الأمراض والفيروسات.
- يحفظ العضلات والمفاصل ويحميها من هشاشة العظام بسبب احتوائه على نسبة من الفيتامينات المفيدة للعظام.
- تعمل المواد الغذائية الموجودة فيه على حماية الجهاز العصبي من الخرف والزهايمر.
- يساعد أيضا في الوقاية من الأمراض السرطانية.
2- فوائد الترمس للبشرة والشعر
- يزيد من كثافة الشعر ويساعد في تطويله وحمايته من التلف والتساقط.
- يحمي البشرة من ظهور البثور السوداء والبقع الداكنة.
- تعتبر واحدة من أفضل الطرق الطبيعية لترطيب البشرة وتفتيحها.
3- فوائد الترمس لمرضى السكري
- الفول السوداني يساعد في خفض مستويات السكر في الدم نظرا لأنه يعتبر من الأطعمة ذات الجلايسيمي المنخفض.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تباطؤ امتصاص الجلوكوز من الجسم، مما يجعله صديقا لمرضى السكري.
4- فوائد الترمس للحامل
- وجبة مثالية للحوامل، حيث توفر لهم العديد من المعادن والألياف الغذائية والفيتامينات المتعددة.
- ويساهم أيضا في الوقاية من الإمساك وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.
- كما يحتوي على حمض الفوليك الذي لا يوجد أدنى شك في أهميته للنساء الحوامل، فمن الضروري الحصول على كمية كافية منه خاصة في الأشهر الأولى من الحمل لحماية جنينها من تشوهات الأنبوب العصبي
2- أضرار الترمس
على الرغم من الفوائد العديدة للترمس ، هناك أيضا آثار سلبية يجب أن نناقشها ونعرف ما هي
- سبحان الخالق الذي خلق وأبدع، فعندما نتجاوز الحدود في تناول أي شيء، يسبب الكثير من الأمراض، وفي حالة تناول الترمس بشكل مفرط، فإنه يؤدي إلى نتائج سلبية وأضرار صحية خطيرة.
- ذلك يعود إلى احتوائه على مواد قلوية سامة، ونتخلص من مرارتها عن طريق نقع الفول السوداني في الماء لفترة كافية للتخلص من بعض المرارة والسموم، وبعض هذه الأضرار هي:
- الإصابة بعسر الهضم.
- والشعور بالغثيان.
- زيادة إفراز اللعاب.
- قد يحدث التسمم إذا لم يتم نقع الترمس في الماء لمدة كافية.
- يؤدي إلى جفاف الفم.
- وعدم وضوح الرؤية وضعف البصر.
- الشعور بالاختناق.
- السعال المستمر وصوت صفير في السعال.
- تناول الترمس بكثرة يقلل من ضغط الدم للشخص المصاب.
- وقد يؤدي زيادته إلى الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- الإصابة بمغص في البطن.
- إذا كنت تعاني من حموضة في المريء، تجنب تناول الفول السوداني.
- إذا كنت تعاني من فشل الكلى أو تحسس للفول، فلا تتناول الفول.
3- هل يتسبب الترمس في الإمساك؟
- يساهم الترمس في التخلص من غازات البطن ويقلل من حدوث الإمساك، نظرا لاحتوائه على الألياف، حيث تعمل الألياف في الأمعاء على امتصاص الماء من البراز، مما يجعله أكثر ليونة.
- ليس فقط ذلك، بل يساعد أيضا على تجنب مضاعفات الإمساك ويسهم في الوقاية من الصدفية والأكزيما. ومع ذلك، عند تناول الترمس بكميات كبيرة، فإنه يمكن أن يسبب صعوبة في الهضم، لذا يجب تجنب تناوله بكميات كبيرة.
كما يمكنكم الاطلاع على: فوائد الترمس المر للجسم
فوائد الترمس الحلو
لم يثبت اختلاف الترمس الحلو عن الترمس المر في تأثيرهما على الصحة، حيث يحتوي كل منهما على نفس كمية الألياف والقيمة الغذائية، ولكن الترمس الحلو يحمل العديد من الفوائد، منها:
- تخفيض ضغط الدم.
- وتقليل الشهية.
- ويعزز صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا النافعة.
- خالي من الجلوتين.
- غير معدل وراثيا.
- يعتبر مصدر عالي للأحماض الأمينية.
- يعمل بشكل خاص على تحسين استقلاب الجلوكوز والكربوهيدرات.
فوائد زيت الترمس
- يحتوي على مركبات مثل الستيرويدات النباتية والدهون المفسرة التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان.
- زيت الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية.
فوائد قشر الترمس
- يساعد في عملية تنظيف البشرة.
- ويعمل على تجديد خلايا الجلد.
- يعمل على الوقاية من طفيليات البطن والقضاء عليها.
- يخلص الجسم من الانتفاخات.
فوائد الترمس الأخرى
- يعتبر مصدر عالي جدا بالألياف.
- سهولة هضمه وتحضيره، ولا حاجة لمعالجة كيميائية أو تعريضه للحرارة.
- يحتوي على نسبة عالية من امتصاص المواد الغذائية.
- لا يحتوي على أي نسبة من الكولسترول.
هل ترغب في التعرف على: فوائد الترمس الحلو للتخسيس
في نهاية هذا المقال حول فوائد الترمس وأضراره وهل يسبب الإمساك؟ قدمنا لكم جميع المعلومات المتعلقة بفوائد وأضرار الترمس وتأثيره على الإمساك. تعرفنا أيضا على أنواع الترمس ومكوناته، وتركيبته الغذائية والمواد الغذائية التي يحتوي عليها.
