فوائد الزبادي للمعدة والقولون، يعاني العديد من المشاكل المرتبطة بالمعدة والقولون حيث يعاني الكثيرون من متلازمة القولون العصبي، لذا ينصح الأطباء بتناول أو تجنب بعض الأطعمة، وسنسلط الضوء في الأسطر التالية على فوائد الزبادي للمعدة والقولون.
فوائد الزبادي للمعدة والقولون
يعرف اللبن الزبادي بأنه واحد من منتجات الألبان التي تحتوي على تشكيلة مقبولة من البكتيريا المفيدة التي تساعد الجسم في التخلص من العديد من المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الزبادي في روتين العناية بالبشرة والشعر بفضل قدرته العالية على الترطيب والتخلص من حروق الشمس.
يعد من الأطعمة السهلة التحضير في المنزل بمساعدة قليل من المكونات، مما يجعله ذو فائدة أكبر لجميع الأعمار، ومن بين فوائد الزبادي للمعدة والقولون ما يلي:
1_ فوائد الزبادي للمعدة
تعتبر المعدة مركز الأمراض والعلاجات، فأي خلل أو مرض يؤثر سلبا على وظيفتها المحددة. بالإضافة إلى ذلك، التفاعلات الدوائية التي تحدث في المعدة تساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية.
نظرا لاحتواء الزبادي على البكتيريا المفيدة، يساعد في حل العديد من المشاكل التي قد تواجه المعدة، ويقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من الأورام السرطانية. ومن فوائد الزبادي للمعدة:
- تعزيز قدرة المعدة على الهضم والأيض للأطعمة.
- يزيد ويحسن قدرة المعدة على امتصاص الطعام.
- نظرا لاحتواء الزبادي على البكتيريا المفيدة، يمكنه حل مشكلة الهضم السيئ التي يعاني منها بعض الأفراد.
- تقليل الأعراض المصاحبة لعدم قدرة المعدة على امتصاص اللاكتوز وتحملها.
- التخلص من مرض العدوى الحلزونية.
- التخلص من تقلصات المعدة.
- علاج حرقة المعدة التي تحدث نتيجة تناول بعض الأطعمة.
- تعزز القدرة على تحمل المعدة للآثار الجانبية للمضادات الحيوية.
- التحسين من عمل الجهاز الهضمي بشكل عام.
ننصحكم بزيارة مقال: ما هي فوائد الزبادي بالعسل
2_ فوائد الزبادي للقولون
اضطراب القولون العصبي هو مرض يصيب الأمعاء الغليظة ويسبب العديد من المشاكل، ومع ذلك، تظهر الأعراض المصاحبة لهذا المرض بشكل متنوع من شخص لآخر، ولم يتم تحديد السبب الطبي وراء ذلك بعد.
نتيجة لذلك، تم إجراء بعض الدراسات الطبية التي أظهرت أن الزبادي الحاوي على البكتيريا الحية يستطيع التخفيف من بعض الأعراض المرتبطة بالقولون العصبي، ولكن هذا الأمر ليس متساويا بين الجميع، حيث يمكن أن يزيد من الأعراض ويسبب شعورا بالتوتر وعدم الراحة.
لذلك، فإن الذهاب إلى الطبيب ومعرفة الأطعمة المناسبة والتي تسبب ضررا للقولون العصبي أمر مهم جدا، خاصة عند تناول الزبادي للحد من خطر الإصابة بأي مضاعفات. وفي إحدى الدراسات التي أجريت حول فوائد الزبادي للقولون العصبي، تبين تحسن بعض الأعراض المصاحبة للقولون، مثل:
- تخلص من آلام البطن التي تسبب عدم الارتياح.
- التخلص من انتفاخ البطن.
- تقليل الحاجة الملحة للتبول والإخراج المصاحب لمرضى القولون المتكرر.
- يتم معالجة حرقة المعدة وعسر الهضم ومشاكل أخرى مرتبطة بالجهاز الهضمي.
- كما أظهرت أيضا هذه الدراسة أن علاج هذه الأعراض تتفاوت من مريض إلى آخر، حيث أن بعض المرضى تخلصوا من الانتفاخ والغازات وألم البطن نتيجة تناول الزبادي، ولم يتخلصوا من الإمساك والإسهال.
3_ الفوائد الصحية للزبادي
بالإضافة إلى فوائد الزبادي للمعدة والقولون، يحتوي الزبادي أيضا على مجموعة من الفوائد الأخرى التي تعود بالنفع على الجسم، ومن بين هذه الفوائد التالية:
- تعزيز وتقوية جهاز المناعة لمقاومة العديد من الأمراض.
- تساهم الزبادي في تجنب زيادة الوزن، بالإضافة إلى استخدامه في الأنظمة الغذائية المصممة لفقدان الوزن، حيث يعمل على تقليل إفراز الكورتيزول الذي يؤدي إلى زيادة الوزن.
- يستخدم كوجبة خفيفة قبل الوجبة الرئيسية، حيث يساعد على زيادة الشبع ويعتبر مثاليا لفقدان الوزن بفضل قلة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
- يستخدم في علاج فطريات الخميرة المهبلية بسبب احتوائه على مجموعة من مضادات الفطريات والبكتيريا.
- يتساهم في امتصاص المواد الغذائية بفضل احتوائه على البوتاسيوم.
- يقلل من وجود كميات زائدة من الصوديوم الضار للجسم.
- يعزز قدرة الجسم على التعامل مع ارتفاع ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق التحكم في نسب الكوليسترول الموجودة في الدم.
- تقليل خطر الإصابة بأورام سرطانية مثل سرطان القولون.
- يقلل ظهور رائحة الفم الكريهة.
- مبيض الأسنان الطبيعي بسبب وجود الكالسيوم والفوسفور في مكوناته.
- يعزز صحة اللثة ويحميها من الالتهابات، بالإضافة إلى تعزيز صحة الأسنان وتقليل خطر التسوس.
- تعزيز صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يحتوي الزبادي على كل من الزنك، الكالسيوم والبروتينات التي يحتاج إليها الشعر بشكل كبير، مما يؤدي إلى دخول الزبادي في روتين العناية بالشعر وتقويته.
- التخلص من مشكلة قشرة الشعر.
- يساعد على نمو الأطفال بشكل صحي.
- يساهم في تقليل ظهور الأعراض المصاحبة لتناول المضادات الحيوية.
- إنها إحدى المرطبات الطبيعية التي تساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة على البشرة.
- يقدم المساعدة في تقليل ظهور حب الشباب، وتوحيد وتفتيح لون البشرة.
- الزبادي يمتاز بوجود حمض اللاكتيك فيه، والذي يساهم في تقليل ظهور حروق الشمس ومعالجة الحروق الموجودة بالفعل.
- الزبادي هو واحد من التقشيرات الطبيعية التي تساعد على التخلص من الجلد الميت.
- تحسين من صحة النوم.
- ترطيب وتهدئة الالتهابات التي تظهر على البشرة الحساسة.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم ويمنح الجسم الطاقة، لذا فهو اختيار صحي مناسب لمرضى السكر.
اقرأ من هنا: فوائد تناول الزبادي قبل النوم وعند الاستيقاظ
ما هو نوع الزبادي المناسب للمعدة والقولون؟
الزبادي الطبيعي هو الأفضل؛ يحتوي على فوائد متعددة، بينما الزبادي بنكهة الفواكه يحتوي على نسبة أعلى من السكر.
الزبادي المحتوي على نحو مليون مستعمرة مختلفة من البكتيريا هو الخيار المناسب لمرضى القولون العصبي، وهذا ما أظهرته الأبحاث المعملية، ويمكن التعرف على هذا النوع من خلال الملصق الموجود على المنتج الذي يحمل عبارة (يحتوي على نوع بكتيريا حية نشطة) في هذه الحالة.
طريقة تحضير الزبادي الطبيعي في المنزل
الزبادي الطبيعي ليس بحاجة إلى الكثير من المكونات، حيث يكون الحليب هو المكون الرئيسي، لذا إذا كنت تعاني من مشكلات المعدة أو القولون وتعرف أن الزبادي ومنتجات الحليب آمنة لصحتك ولا تزيد من أعراض القولون العصبي، إليك الطريقة الطبيعية لتحضير الزبادي في المنزل:
- قم بغلي كمية مناسبة من الحليب، تقريبا لترا، لمدة تصل إلى 5 دقائق.
- اترك الحليب حتى يبرد ويصبح في درجة حرارة معتدلة.
- استخدم كوبا من الزبادي الجاهز كمصدر للبكتيريا.
- بعد خلط اللبن مع الزبادي جيدا، يتم تركه في مكان دافئ مع إضاءة دون تحريكه.
- يدمج الحليب والزبادي معا لفترة تصل إلى 8 ساعات، حتى يصبح جاهزا ويمكن وضعه في الثلاجة بتغطيته الجيدة.
إليكم من هنا: كيف تصنع الزبادي بالبيت
في هذا المقال، تعرفنا على فوائد الزبادي للمعدة والقولون، والفوائد الصحية الموجودة في الزبادي، من الضروري أن تستشير الطبيب إذا كنت تعاني من اضطراب القولون العصبي قبل أن تعتمد على الزبادي كجزء من نظامك الغذائي.
