كم عدد السعرات الحرارية في قطعة البيتزا المنزلية والجاهزة؟، يتساءل الكثير من الأشخاص عن السعرات الحرارية الموجودة في القطعة الواحدة من البيتزا، وتعتبر البيتزا من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار.
تعريف السعرات الحرارية
- تعني هذه الكمية الحرارة التي يلزم لرفع درجة حرارة الماء من ١٤ درجة إلى ١٥ درجة مئوية، أما بالنسبة للسعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة، فهي من الأنواع الصغيرة جدا وتسمى سعرات حرارية.
- وتعتبر الأطعمة والوجبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات من أهم مصادر الطعام الغنية بالسعرات الحرارية.
- حيث يوفر الطاقة اللازمة لجميع خلايا وأعضاء الجسم للقيام بجميع وظائفها الحيوية بشكل طبيعي وفعال.
- إذا لم يحصل الجسم على السعرات الحرارية اللازمة، ستؤثر هذه الحالة سلبا على جميع الوظائف الحيوية للجسم، مما يؤدي إلى ضعف العضلات وفقدان القدرة على التركيز.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي بالبيض
كم عدد السعرات الحرارية في قطعة البيتزا المنزلية والجاهزة؟
- تعد البيتزا من بين أطباق الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الدهون والنشويات والملح.
- لذلك يجب على الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن أن يتجنبوا تناول البيتزا قدر الإمكان، خاصة البيتزا المحشوة باللحم أو الجبن، ولكن يمكن استبدالها ببيتزا تحتوي على مكونات متنوعة من الخضروات.
- تحتوي بيتزا الخضار على سعرات حرارية قليلة جدا مقارنة بالبيتزا المحشوة بالجبن أو اللحم، وبالتالي فإنها خيار صحي للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا.
- تختلف السعرات الحرارية الموجودة في بيتزا الجبن وفقا لاختلاف حجم وسمك قطعة البيتزا، حيث تحتوي قطعة البيتزا الكبيرة الحجم من الجبن على حوالي ٢٣٠ سعرة حرارية.
- بالنسبة للقطعة المتوسطة السمك، تحتوي على حوالي ٢٨٥ سعرة حرارية، في حين أن البيتزا ذات السماكة الكبيرة تحتوي على حوالي ٣١٢ سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في بيتزا اللحمة
- لا يختلف عدد السعرات الحرارية الموجودة في قطعة واحدة من بيتزا اللحم بناء على نوع اللحم المستخدم، حيث تحتوي الشريحة السميكة من بيتزا اللحم المتوسطة على حوالي ٣٢٤ سعرة حرارية.
- أما بالنسبة للشريحة المتوسطة من البيتزا التي تحتوي على لحم وخضروات، فإنها تحتوي على حوالي ٣٣٢ سعرة حرارية.
كيفية حرق السعرات الحرارية الموجودة في البيتزا
بناء على موضوع المقال، كم عدد السعرات الحرارية في قطعة البيتزا المحضرة في المنزل وتلك الجاهزة؟ سنتحدث عن كيفية حرق السعرات الحرارية الموجودة في البيتزا
- عندما يتبع الشخص حمية غذائية لفقدان الوزن ويرغب في تناول البيتزا، يجب عليه اختيار شرائح البيتزا الرقيقة، لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- حاول أن تتجنب قدر المستطاع أنواع البيتزا المحشية باللحم أو الجبن ذات الدهون العالية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- تعد البيتزا المحشوة بالخضروات من أفضل الاختيارات للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا لفقدان الوزن، حيث لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وعلى الرغم من ذلك فإن قيمتها الغذائية مرتفعة.
- يجب على الشخص تقليل كمية الملح المستخدمة في إعداد البيتزا ويفضل استبداله بقطع الزيتون المخللة، وبذلك تصبح البيتزا ذات سعرات حرارية منخفضة وبالتالي لا تسبب زيادة في الوزن.
- يفضل للفرد استبدال الجبن الكاملة الدسم التي تستخدم في إعداد البيتزا بأنواع أخرى من الجبن المنزوعة الدسم، مثل جبن الصويا.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة بعض الأعشاب الطبيعية إلى البيتزا للمساعدة في حرق الدهون المتراكمة داخل الجسم، مثل القرفة والزنجبيل والشمر والكمون.
طريقة عمل البيتزا الدايت
وفي استكمال لموضوع المقال، كم تبلغ السعرات الحرارية في قطعة البيتزا المحضرة في المنزل والجاهزة؟ يمكن للشخص أن يحضر البيتزا بطريقة صحية.
1- مكونات العجينة
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب واحد من الحليب السائل منزوع الدسم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في الدجاج المقلي والمشوي
2- مكونات الحشو
- قطعة جبنة الموزاريلا الدايت المقطعة إلى شرائح وزنها مائة جرام.
- مقدار مناسب من صدور الديك الرومي.
- نصف كمية الفطر المقطع إلى شرائح.
- قم بتقطيع ثمرتين متوسطة الحجم من الطماطم إلى شرائح.
- يتألف البصل المتوسط الحجم من قطعة واحدة مقسمة إلى أجزاء.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى حلقات.
- عشر ثمرات من الزيتون منزوع النواة.
- رشة صغيرة من الحبق.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
3- طريقة التحضير
- نقوم بوضع الدقيق والحليب والزيت والخميرة ومسحوق الخبز والملح والسكر في وعاء مناسب ونخلطهم جيدا.
- ثم يتم إضافة كمية ملائمة من الماء الدافئ تدريجيا، ونستمر في عملية العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- يتم تغطية الوعاء بشكل جيد وتركه في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى تتضاعف حجم العجينة وتختمر بشكل جيد.
- من الأفضل تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل تحضير البيتزا، ثم نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية ومن ثم نفردها جيدا حتى تصبح رقيقة تماما.
- ثم نضعها في صينية فرن ذات شكل دائري بعد دهنها بكمية قليلة جدا من الزيت، ثم يتم إدخالها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع الكاتشب بالتساوي فوقها، ثم نرش الزعتر الجاف والحبق.
- نقوم بإضافة شرائح البصل وشرائح الفلفل الأخضر والطماطم والفطر والزيتون المخلل، ثم نضيف قطع اللحم وشرائح الجبن الموزاريلا.
- ثم يتم إعادة إدخال الصينية إلى الفرن حتى تذوب المكونات تماما، وبذلك تصبح البيتزا جاهزة للتقديم.
نصائح هامة لتحضير البيتزا ذات السعرات الحرارية المنخفضة
واستكمالا لموضوع المقال، ما هي السعرات الحرارية في قطعة البيتزا المحضرة في المنزل والجاهزة؟ هناك العديد من النصائح التي يجب على الشخص اتباعها لجعل البيتزا صحية بشكل كبير.
- يجب على الشخص أن يعلم أن البيتزا غالبا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وذلك يعتمد على المكونات الرئيسية لها.
- عند تحضير البيتزا وإعدادها، يجب على الشخص اختيار مكونات صحية لتكون ذات سعرات حرارية منخفضة.
- الاهتمام بإضافة الخضروات في تحضير وصنع البيتزا بشكل كامل يعزز قيمتها الغذائية، حيث تحتوي الخضروات على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بالإضافة إلى المضادات الأكسدة والألياف، مما يجعل البيتزا تكون ذات قيمة غذائية عالية.
- يفضل الاعتماد بشكل كبير على الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر في إعداد البيتزا، حيث يستفيد الجسم من الألياف الموجودة في هذه الحبوب، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية في البيتزا.
- ومن بين النصائح المهمة أيضا اختيار الصلصة المناسبة للبيتزا التي لا تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
- لتجعل البيتزا منخفضة السعرات الحرارية، ينبغي على الشخص اختيار قطعة بيتزا رقيقة بدلا من القطع السميكة، وتقليل كمية تناول البيتزا قدر الإمكان.
شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في رغيف الخبز المصري؟
في نهاية المقال، قدمنا جميع المعلومات حول عدد السعرات الحرارية في قطعة البيتزا المنزلية والجاهزة، لذا يجب أن نحرص على استخدام مكونات صحية عند تحضيرها.
