كيفية الأكل باستخدام أعواد صينية

كيفية تناول الطعام بواسطة العيدان الصينية، الكثير من الأشخاص يحبون ويفضلون الأطباق الصينية، ولكن يوجد مشكلة تواجه الجميع أثناء تناول هذا الطعام وهي طريقة تناوله بواسطة العيدان الصينية والتحكم فيها، فيجدون أنفسهم يستبدلونها بالشوكة، ولكن حان الوقت لتعلم كيفية تناول الطعام بهذه العيدان بسهولة.

كيفية الآكل بالأعواد الصينية

طريقة تناول الطعام بواسطة الأعواد الصينية هي طريقة سهلة وبسيطة، ولكنها تتطلب التدريب المسبق، ويمكن تعلم هذه الطريقة من خلال عدة خطوات سهلة كما يلي.

1- الخطوة الأولى هي أن تحمل العود بين إصبعك الوسطى وقاعدة الإبهام

هذه الخطوة هي إحدى الخطوات الأساسية التي تساعد الشخص على ضبط الأعواد بشكل صحيح، ويجب أن يتقنها بشدة، حيث تعتبر محورا أساسيا يجب أن يظل ثابتا دائما.
يجب أن يحافظ الشخص على ثبات يديه دائما، وذلك ليمسك الأعواد بإحكام، ويجب أن يريح الجانب العريض من الأعواد في مكان مريح لك، ويتم ذلك عند نقطة اجتماع السبابة والإبهام.
الخطوة التالية هي جعل الدقيق بين الأصابع، بين الإبهام والجانب الملاصق للإصبع الأوسط.
بعد تنفيذ هذه الخطوات، يجب أن تكون الأعواد ثابتة تماما وغير قابلة لأي نوع من الحركة. الأمر بسيط ويشبه الإمساك بالقلم ولكن اضغط قليلا من الأسفل، ويحتاج هذا الأمر إلى تدريب متكرر.
بعض الأشخاص يفضلون وضع العود على جانب إصبع البنصر وتثبيته بالإصبع الأوسط لضمان استقراره والتحكم الأفضل، وهذه الطريقة هي الأكثر رسمية.

2- الخطوة الثانية قم بمسك العود الثاني بين السبابة والإبهام

هذه العودة الثانية هي التي يتحرك، فوضع إبهامك على جانب العودة الثانية لتثبيتها فوق العودة الأولى، ويمكن تعديل قبضة العودة لتكون أكثر راحة وتحكما.
ضع طرفي العود في مستوى واحد وأفقي، لتجنب أي صعوبات قد تحدث أثناء الأكل أو بعده، وذلك بالاحتفاظ بالعود بشكل ثابت.
يمكنك وضع الأعواد رأسيا من فوق سطح المنضدة للتحقق مما إذا كانت الأعواد في نفس المستوى الأفقي.
يجب أن نتذكر أن استخدام الأعواد يختلف من واحدة إلى أخرى، مما يسبب صعوبة في حركة اليد وصعوبة تناول الطعام في هذه الحالة.

الخطوة الثالثة تتضمن التمرن على فتح وإغلاق العينين

في هذه الخطوة يجب التأكد من أن الطرفين العريضين للأعواد لا يتقاطعان أبدا وإلا فسيصعب الاستخدام جدا فيجب أن يكون العود الأعلى هو الذي يتحرك فقط والعود الأسفل ثابت تماما.
هناك بعض الحرية في حركة هذه الأعواد، حيث يمكنك رفع يدك لأعلى أو خفضها لأسفل، ولكن يجب الاحتفاظ بنفس وضعية الإمساك دون تغيير.
بعض الأشخاص يفضلون أن يمسكوا بالأعواد من الأسفل قليلا، وبعضهم الآخر يفضل أن يمسكوا بالأعواد من الأعلى قليلا، وكل هذا من أجل تجربة وضعية أفضل تسمح للشخص بالتحكم بالأعواد بشكل أفضل.

4- الخطوة الرابعة ابدأ بالتقاط الطعام

نبدأ هنا بالتقاط العيدان بزاوية محددة تبلغ 45 درجة، ونلتقط الطعام المرغوب فيه، وعند السيطرة على الطعام، نرفعه برفع العيدان.
إذا شعرت بأن المسكة غير محكمة، لا داعي للتوتر والقلق، قم بوضع الطعام مرة أخرى على الطبق وحاول مرة أخرى.
عندما تتقن التحكم في تناول طعام معين من بين الأصناف التي تتناولها، يجب تجربة أصناف أخرى، حيث توجد أطعمة صينية متنوعة في الأشكال والأحجام.
إذا كنت قد بدأت بالثقة في مهاراتك وتناولت مجموعة متنوعة من الأطعمة، يمكنك الآن التعامل مع النودلز.

آداب تناول الطعام الصيني بالعيدان

هناك بعض الضوابط المختلفة التي يجب أخذها في الاعتبار قبل تناول الأطعمة الصينية أو الأطعمة الآسيوية التي تتم استهلاكها بواسطة العيدان، ومن أهم هذه العيدان ما يلي:

1- تعرف على القواعد اللازمة عند تناول الطعام مع الآخرين

عند تناول الطعام في مطعم آسيوي أو عند حضور عزومة كبيرة لدى أحد الأصدقاء المقربين، فذلك يعني أنك ستشارك الطعام مع الآخرين في أطباق كبيرة، ولا يليق أن تستخدم عيش الطعام في الأطباق التي قمت بوضعها في فمك.
في هذه الحالة، لديك خيارين يمكنك اتباع أي منهما. الخيار الأول هو استخدام زوج من العيدان التي تستخدم في التجمعات الكبيرة ولا تلامس الفم تماما أثناء تناول الطعام.
والخيار الثاني هو استخدام الجانب العريض الذي لم تأكل منه من قبل وإضافته إلى عيدانك، ولكن يمكنك القيام بذلك شريطة ألا تكون قد عضت هذه الأعواد من قبل

كن مدركا لما يجب عليك فعله بالعيدان عندما لا تستخدمها في تناول الطعام

آداب تناول الطعام باستخدام العيدان الصينية لا تقتصر على وضع الطعام في الفم، بل هناك العديد من القواعد المختلفة التي يجب اتباعها دائما، مثل ما يلي:

لا تقم أبدا بطعن الأطعمة بأطراف الأعواد؛ لأن هذا قد يبدو بالنسبة لك خيارا جيدا بعد العديد من المحاولات، ولكن في حقيقة الأمر، هو سلوك سيء للغاية ويفتقر لجميع أساليب التعذيب من وجهة مستخدمي الأعواد.
لا تقم أبدا بغرس الأعواد في الطعام عموديا لأن ذلك يشير إلى الجنازات والموت.
لا تنقل الطعام أبدا بين العصي، لأن ذلك يذكر بالجنائز ويتناثر أيضا.
لا تضع العيدان أيضا في وضعيات متقاطعة مع بعضها فعند الانتهاء من الطعام يجب وضع العيدان متوازية على يسار الأطباق.
من الضروري أيضا ألا تشير أبدا إلى أحد وأنت تستخدم هذه الأعواد لأن الإشارة إلى الناس من الأمور الغير مقبولة تماما عموما في جميع الثقافات الآسيوية.

3- اقترب من الطبق عند تناول الأرز

عندما يتم وضع أطباق من الأرز أمام بعض الأشخاص ويكون الوسيلة المتاحة لتناول الطعام هي الأعواد الصغيرة، لا داعي للقلق أو التوتر أبدا.
ومع ذلك، يجب أن نعلم أن رفع طبق الأرز باليد قرب الفم أمر طبيعي، ولكن من الواضح أنك لست أحمقا، بل تظهر مهارة في تناول الطعام بواسطة العيدان.
قد يشعر بعض الناس بالإحراج نتيجة لمظهرهم أثناء تناول الطعام بهذه الطريقة، ولكن لا داعي للقلق فالمظهر طبيعي ومعتاد جدا، ولكن من الأفضل عدم عدم إلقاء الأرز في فمك، فهذا يوحي بأنك شخص بدائي.
عند رفع الصحن إلى الفم، يمنع ذلك تساقط حبات الأرز على الثياب والأرض.
الصينيون يولون اهتماما كبيرا لهذه الآداب ويرتبطون بشدة بهذه القواعد. يجب تنفيذ واحترام هذه الآداب بشكل جيد أثناء تناول الطعام.

أفكار وتحذيرات يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند استخدام العيدان الصينية

ربما بدأ في الأصل بتناول الطعام عن طريق الإمساك به من الأطراف بسهولة. ومع ذلك، في حالة استخدام الأعواد، فإن الإمساك بها من الأعلى سيساعدك في الحفاظ على الأعواد موازية.
وهذا يساعدك على حمل الطعام، وخاصة الأرز، من الأسفل ويسهل عليك التحكم في الأطعمة ذات الأحجام الكبيرة بكل سهولة.
تناول الطعام الصيني بواسطة العيدان يختلف من شخص لآخر. هناك أشخاص يظهرون وكأنهم خبراء في تناول الطعام بهذه الطريقة، وهناك آخرون يبدون وكأنهم يتعاملون مع هذه الطريقة لأول مرة.
وكل هذا يعود إلى طريقة التحكم في العيدان، لذا من الضروري عدم الإمساك بالعيدان بالقرب من الأطراف. كلما ابتعدت أصابعك عن الطعام، كلما كان ذلك أفضل.
لا تنتقد أبدا الطعام بواسطة العيدان، لأن هذا يعتبر أسلوبا فظا جدا لدى الأشخاص الصينيين، ويعتبر بعضهم هذا الفعل إهانة للشخص الذي قام بإعداد الطعام لك.
عند تناول الأطعمة الناعمة أو الأطعمة المقطعة إلى شرائح مثل الجبن واللحم والدجاج، فإن هذه الأطعمة تعتبر سهلة التناول ويجب ممارستها بشكل جيد.
تعتبر هذه الأطعمة أسهل في تناولها من الأطعمة المقطعة إلى مكعبات صغيرة، لأن هذه الأطعمة تحتاج إلى ضغط كبير عند الإمساك بها في الطعام.
إذا كنت تستخدم العيدان لأول مرة، يمكنك أن تمسكها من المنتصف أو حتى من الأسفل لتعتاد عليها، ثم قم بتجربتها من مكان قريب من الأطراف العريضة التي لا تحتوي على طعام.

طريقة تناول الطعام بواسطة الأعواد الصينية هي واحدة من الطرق البسيطة والسهلة. ومع ذلك، يجب اتباع الخطوات المذكورة في هذا المقال واحترام آداب تناول الطعام بواسطة الأعواد الصينية، لأن هذه الآداب ضرورية جدا عند استخدام هذه الطريقة.