فوائد فاكهة الأساي بيري

فوائد توت الأساي، إنها فاكهة ثمينة تحتوي على غذاء غني جدا، فهي تتميز بفيتامينات ومعادن وألياف ومضادات أكسدة عديدة، كلها ضرورية لصحة الجسم البشري.

نخيل الاساي بيري

• تنمو نخيل الأساي بيري في غابات الأمازون بجنوب أمريكا، موطنها الأصلي، وتتميز ثمرة الأساي بيري بطعمها الفريد الذي يجمع بين مذاق الشوكولاتة الداكنة والتوت البري.
• وتحتوي الثمرة على بذور داخلها (اللب)، وتكون ناعمة الملمس ولونها بنفسجي غامق، وتشبه العنب الأسود بشكل كبير.
• يمكن تناول الثمار طازجة، ويمكن أيضا تجفيفها، أو استخدامها في صنع عصير التوت الأساي، وتستخدم أيضا في صناعة مكملات غذائية على شكل كبسولات، وهناك أيضا كبسولات للتخسيس.
• يمكن أن يدخل في بعض الأطعمة مثل كعكة التشيزكيك بالتوت الأساي، ويمكن إضافته إلى الحبيبات والشوفان في وجبات الأطفال، أو يستخدم في صناعة المربات، كما يتواجد في شكل مسحوق.
• اعتمدت قبائل البرازيل في الماضي على هذه الثمار كغذاء رئيسي، نظرا لملاحظتهم أنها تعزز مناعتهم ضد الأمراض عند تناولها بانتظام.

فوائد فاكهة الاساي بيري

• تحتوي ثمار التوت البري على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين، ويحتوي اللب الداخلي للثمرة على نسبة عالية جدا من مضادات الأكسدة، أكثر من الثمرة نفسها.
• تحتوي على مواد مضادة للالتهاب، حيث تشير الدراسات الطبية إلى أن تأثيرها يشبه إلى حد كبير تأثير الأدوية الستيرويدية، والتي توصف للمريض كمضاد للالتهابات والجروح.
• تحتوي أيضا على مركبات نباتية تسمى الستيرولات، وتعمل هذه المركبات على توسيع الأوعية الدموية في الجسم، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم. وبالتالي، تعتبر ثمرة مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
• يعزز توت الأساي أيضا عملية توزيع الأكسجين داخل الجسم، كما يحمي الجسم من حدوث تجلطات الدم، حيث يساعد على دوران الدم بشكل منتظم، مما يحمي الشخص من خطر الإصابة بنوبات قلبية.
• يعتبر توت الأساي ثمرة غنية بفيتامين ج، وهو أحد الفيتامينات التي تعزز أداء جهاز المناعة، وبذلك تحمي الإنسان من خطر مهاجمة الفيروسات والطفيليات.
• كما أنها ثمرة غنية بالألياف، والألياف هي عناصر طبيعية تساعد بشكل أساسي في عملية امتصاص الطعام وتسريع الهضم، وتحمي أيضا من حدوث الإمساك وصعوبة الهضم.
• ثمرة الأساي بيري تحتوي على نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تعزز الشعور بالشبع وتعزز عمليات الأيض، وتناولها يزيد من الشعور بالطاقة والحيوية لدى الإنسان.
• وتشتمل هذه الثمرة أيضا على كمية مقبولة من الحديد، فيتامين أ، البوتاسيوم، السكر، فيتامين هـ، الماء، الكالسيوم، وتحتوي أيضا على بعض الأحماض الأمينية.

حبوب الاساي بيري للتخسيس

• أصبحت كبسولات تخسيس الأساي بيري هي الكبسولات الأكثر مبيعا في العالم، لأغراض تخفيف الوزن وإنقاصه، ولذلك يلجأ العديد من السيدات إليها لتقليل وزنهن، دون وجود آثار جانبية يجب ذكرها.
• وعادة ما يتم وصف تناول كبسولتين في اليوم الواحد، مع الامتثال للحمية الغذائية المكتوبة من قبل الطبيب، والاهتمام بأداء بعض التمارين الرياضية، لتعزيز عملية فقدان الوزن.
• يجب تناول هذه الحبوب تحت إشراف طبي، حيث يحدد الطبيب المتخصص نوع الحبوب وجرعتها المناسبة لجسمك، ولا ينبغي الاعتماد على تجارب الآخرين في توصيات الأدوية.

 مكملات الغذاء من الاساي بيري

• تتوفر بعض أنواع التوت البري في صورة كبسولات كمكمل غذائي، وليست كبسولات للتخسيس، وتستخدم لتعزيز الطاقة وتحسين نضارة البشرة والتخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
• تتوفر أيضا منتجات مكملات الأساي بيري على شكل بودرة، حيث يتم تجميد الثمرة ثم تجفيفها للحفاظ على جميع العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. يتم إضافة هذه البودرة إلى اللبن أو الماء كديتوكس.
• ومع ذلك، يجب تناولها فقط تحت إشراف طبيب لتجنب أي آثار جانبية، ويفضل تناول المكملات الغذائية في الصباح، بعد الإفطار بساعتين، مع كوب من العصير أو الماء، ويفضل عدم تناولها مع مكملات غذائية أخرى.

  توت الاساي وفوائده للمرأة

• كما ذكر سابقا، يتمتع التوت الأساي بفوائد عديدة، ولكن يركز بعض هذه الفوائد على المرأة وأهميتها لصحتها وجمالها، إذ يحتوي على تركيبة غنية من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.
• وبالتالي، فإنه يحفظ البشرة بشكل كبير، حيث يحافظ على مستوى الكولاجين في الجسم، ويقضي على نسبة عالية من السموم التي قد تضر الجلد وتسبب أمراض جلدية.
• كما أن ثمرة التوت الأساي تزيد من الطاقة والحيوية بشكل كبير. تقاوم تجاعيد البشرة، وتقاوم أعراض الشيخوخة. وتزيد تلك العناصر التي تحتوي عليها ثمرة التوت الأساي من القدرة الجنسية لدى المرأة والرجل أيضا.
• يساعد توت الآساي في التخلص من إفرازات الزيوت الزائدة للبشرة الدهنية، ويعمل على تجديد خلايا البشرة ويساعدها في الحفاظ على رطوبتها.

أشهى وصفات الحلويات من الاساي بيري

يمكنك إعداد أشهى الوصفات والحلويات باستخدام توت الآساي، ولكنه غير متوفر بكثرة في البلدان العربية بشكل طازج، لذا يمكنك شراؤه واستخدامه في إعداد أشهى الوصفات.

1- آيس كريم توت الاساي

المكونات

• كوب من بوريه الاساي بيري.
• 4 أكواب من الزبادي.
• نصف كوب من العسل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون.

طريقة الإعداد

1. تخلط البوريه، العسل، الفانيليا، وبشر الليمون جيدا.
2. يضاف الخليط إلى الزبادي ويقلب حتى تتجانس المكونات.
3. يتم صب الخليط في قوالب مخصصة للتجميد، مثل قوالب السيليكون.
4. يتم تجميد الخليط في الفريزر حتى يتماسك، ويقدم على شكل كرات آيس كريم للأطفال والكبار أيضا.

2- كيكة بصوص توت الاساي

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 3 بيضه.
• كوب من السكر.
• 1باكو بيكنج باودر.
• 1باكو فانيليا.
• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من الزبدة.

مكونات الصوص

1. 2كوب بوريه توت الاساي.
2. 1كوب من السكر.
3. نص كوب من الزبدة الصفراء.

الطريقة

1. اخفقي الزبدة مع البيض والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونهم أفتح قليلا.
2. يضاف اللبن، السكر ويستمر الضرب.
3. ثم يتم إضافة الدقيق ومسحوق الخبز، ويتم الخفق بسرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات فقط.
4. يصب الخليط في صينية مناسبة، ويدخل الفرن الذي يسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويستغرق وقت الطهي حوالي ساعة وربع تقريبا.
5. يتم تحضير الصوص عن طريق خلط التوت، السكر، الزبدة، ثم يتم تحمير الخليط في مقلاة على النار، حتى يصبح الخليط سميكا إلى حد ما، مثل المربى.
6. يتم صب الصوص فوق الكيكة، ويتم مراعاة الجانب الجمالي أثناء الصب.
7. يفضل أن تؤكل باردة.

3- مشروب الطاقة

المكونات

• كوب لبن.
• كوب بوريه توت الاساي.
• كوب بيوريه افوكادو.
• كوب عسل ابيض.
• بعض من مكعبات الثلج.

الطريقة

1. يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
2. يصب، ويشرب مثلجا.

4- مربى توت الاساي

المكونات

• كيلو بوريه توت الاساي.
• كيلو سكر.
• عصير 2 ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• عود قرنفل.

الطريقة

1. يمزج السكر مع بشر البرتقال والقرنفل مع بوريه التوت، ويتم وضعهم على نار هادئة.
2. عند غليانهم نضيف عصير الليمون.
3. انتظر حتى ينضج تماما، حيث يصبح المزيج لزج الملمس.

وصفات طبيعية مستخلصة من توت الأساي للعناية بالبشرة

1- ماسك التوت لنظافة البشرة

المكونات

• 3 ملاعق كبار بوريه توت.
• عصير 2 ليمون.
• ملعقة كبيرة خميرة جافة.

الطريقة

1. تمزج جميع المكونات معا، وتوضع على البشرة، ثم يترك لمدة ساعة وربع.
2. ثم يتم الشطف بالماء الفاتر.
3. كيفية تحضير عصير البرتقال مع الجزر المسلوق والتفاح.

2- ماسك توت الاساي لترطيب البشرة

المكونات

• 4ملاعق كبار بوريه توت الاساي.
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• 2ملعقة كبيرة زبادي.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

الطريقة

1. تمزج جميع المكونات، ثم توضع على البشرة وتترك لمدة ساعة وربع تقريبا.
2. ثم يتم الشطف بالماء الفاتر.
3. كيفية تحضير عصير البرتقال مع الجزر المسلوق والتفاح.

3- سكراب توت الاساي لنعومة البشرة

المكونات

• 4 ملاعق كبار بوريه توت اساي.
• 5 ملاعق كبار سكر بني.
• ملعقة كبيرة جلسرين
• ملعقة كبيرة زيت جوز هند.

الطريقة

1. يتم مزج جميع المكونات.
2. يفرك بها الجسم بشكل دائري.
3. ثم يتم الشطف بالماء الفاتر.
4. يمكن استخدامه على الجسم بأكمله وأيضا على المناطق الحساسة لتنعيمها وتفتيحها.

وبهذا يعتبر توت الأساي من الفواكه الحديثة التي انتشرت في البلدان العربية، وحققت شهرة كبيرة، ويفضلها النساء بشكل خاص للاستفادة من فوائدها لبشرتهن وجمالهن بطريقة طبيعية.