فوائد أقراص الخميرة لزيادة الوزن، لا يقل أهمية مشكلة زيادة الوزن عن مشكلة نقص الوزن، ويمكن أن يواجه هذه المشكلة العديد من الأشخاص الذين يلجأون إلى تنفيذ العديد من الوصفات وزيارة الأطباء المتخصصين، ولذلك فإن أقراص الخميرة تظل من أهم المكونات التي تساعد على زيادة الوزن.
الخميرة
- هي كائن حي ينتمي إلى مملكة الفطريات، وتتكون بعدة أيام من خلال ترك الفطريات الموجودة في الخميرة.
- يستخدم الخميرة في إنتاج العديد من الأطعمة مثل الخبز والبيتزا، وتأتي على شكل مسحوق مغلف أو دوائر رقيقة أو حبيبات، حيث يكون طعم الخميرة مشابها لطعم المكسرات والجبن، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات التي تنتجها البكتيريا الموجودة فيها.
- قد تكون خميرة البيرة لا تحتوي على سكريات وسعرات حرارية كبيرة، ولكنها تعتبر أحد المكونات الهامة التي تساعد على زيادة الوزن. تحتوي خميرة البيرة على الكروم، ولذلك يحرص الرياضيون على تناولها بشكل متكرر.
شاهد أيضًا: طرق صحية لزيادة الوزن
طريقة استخدام الخميرة في زيادة الوزن
- تم إجراء العديد من الدراسات المختلفة حول زيادة الوزن من خلال تناول خميرة البيرة.
- تقترح بعض الدراسات أن تناول 14 غراما من خميرة البيرة قد لا يؤثر على زيادة الوزن، لكن هناك دراسات أخرى تشير إلى العكس وتؤكد أن لها تأثيرا معتدلا في زيادة الوزن عن المعدل الطبيعي.
- حيث تحتوي خميرة البيرة على عدد كبير من الفيتامينات مثل فيتامين ب وعلى 17 حمضا من أصل 20 حمضا.
- تشتمل أيضا على 14 معدنا، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وتستهلك عن طريق وضعها في الماء أو مع العصائر المختلفة.
- يمكن تناول خميرة البيرة بين ثلاث إلى خمس مرات في اليوم كمكمل غذائي.
- يمكنك أيضا تناول كبسولات الخميرة، حيث إنها أسهل من الخميرة العادية وستحصل على نفس النتيجة.
- يمكنك إضافة الخميرة إلى العديد من العصائر والمكسرات وبعض الأطعمة أيضا.
- يمكن وضع ملعقة كبيرة من الخميرة على كوب من اللبن وإضافة ملعقة صغيرة من العسل.
- يمكن إضافة قليل من خميرة البيرة إلى أنواع مختلفة من الصلصات.
فوائد الخميرة
- للحد من خطورة متلازمة الحيض، بعض أنواع خميرة البيرة تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تلعب دورا كبيرا في تقليل أعراض وخطورة متلازمة الحيض.
- يستخدم أيضا في علاج التهاب القولون، يجب عليك تناول الخميرة لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر متتالية بجانب تناول دواء `الفانكوميسين` لمدة شهر على الأقل.
- يعمل الخميرة على تقليل مستوى السكر في الدم، وتشير بعض الأبحاث إلى أن تناول كميات كبيرة من الخميرة يقلل من نسبة السكر في الدم.
- تساهم في علاج مرضى السكري بسبب احتوائها على مادة الكروم، وتساعد أيضا المرضى المصابين بالسكري على تجنب تناول العقاقير المخصصة لهذا المرض، حيث تعمل على تحفيز الأنسولين والنياسين.
- تقليل نسبة الكولسترول الكلي، حيث أثبتت بعض الأبحاث والدراسات أن تناول كميات معتدلة من الخميرة يقلل من نسبة الكولسترول في الجسم بشكل عام، ولكن يزيد من نسبته في الدم بشكل طبيعي وذلك لاحتوائها على مادة الكروم.
شاهد أيضًا: فوائد المغات لزيادة الوزن
مميزات تناول الخميرة
- تحتوي خميرة البيرة على بعض مضادات الأكسدة، مثل السيلين والميثيونين والجلوتاثيون، وتعمل هذه المواد على حماية الجسم من المواد الغريبة والمعادن الثقيلة التي توجد في الجسم.
- كما يتخلص الجسم من السموم ويساعد في تقليل احتمالية الإصابة بمرض السرطان وبعض الأمراض القلبية الأخرى.
- تحتوي الخميرة على كميات كبيرة من الحديد نظرا لاحتوائها على مادة الزنك.
- تحتوي خميرة البيرة على بروتينات، وتحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور.
- تساهم خميرة البيرة في تنشيط الدورة الدموية في الجسم وتخفيف الآلام.
- يمكن أيضا استخدامها كمصدر لتغذية الشعر وحمايته من ظهور الشيب وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- بالإضافة إلى دور خميرة البيرة في علاج حب الشباب.
- تساهم الخميرة أيضا في ارتخاء الجسم والتخلص من حالات الأرق بشكل ملحوظ.
- تعزيز جهاز المناعة، فالخميرة تحتوي على مواد كربوهيدراتية تساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالعدوى، أو عن طريق تنشيط بعض الخلايا المناعية داخل الجسم.
- وبالإضافة إلى ذلك، عندما تلتصق ببعض السموم التي تنتجها الخمائر في جسم الإنسان، تجرى جميع هذه التجارب على الحيوانات فقط.
- توضح الدراسات أن تناول خميرة البيرة يقلل من انتشار الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي، بالإضافة إلى علاج الإسهال، ويقلل أيضا من حالات الإصابة بنزلات البرد عند الأشخاص.
- تساعد في علاج فقر الدم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الزنك.
- تعزز خميرة البيرة النشاط والحركة في الجسم بسبب وجود فيتامين ب داخلها.
- تعمل الخميرة على تعزيز الشهية وتحسين المزاج العام للأشخاص الذين يتناولونها، مما يساعدهم على تناول الطعام بشكل طبيعي دون الشعور بفقدان الشهية.
- الخميرة لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة.
ما هي القيمة الغذائية لخميرة البيرة ؟
- قيمة التغذية الناتجة عن تناول ملعقة كبيرة منها تحتوي على 14 جراما من البروتينات و15 جراما من الكربوهيدرات و7 جرامات من الألياف.
- تحتوي على 1.7 جرام من الدهون، و 5 جرامات من السكريات، و 0.70 مليجرام من الحديد، و 0.4 مليجرام من فيتامين ب1، و 0.10 مليجرام من فيتامين ب2.
- يحتوي فيتامين ب3 على 5.8 مليجرام، وفيتامين ب6 على 0.17 مليجرام، ويحتوي أيضا على حمض الفوليك بمقدار حوالي 205 ميكروجرام.
أضرار تناول خميرة البيرة
- بالرغم من الفوائد العديدة لتناول الخميرة على صحة الجسم بأكمله، إلا أنها قد تسبب بعض الآثار الجانبية مثل الصداع النصفي والانتفاخ وتكون الغازات.
- ومع ذلك، هناك بعض الأعراض الخطيرة التي يجب مراجعة الطبيب المتخصص بسرعة لتلقي العلاج اللازم بسرعة.
- من بين هذه الأمراض صعوبة التنفس، التهاب الحلق والصدر، وشعور ببعض الآلام في الصدر.
- انخفاض مستوى السكر في الدم بشكل كبير عن المستوى الطبيعي.
- تناول كميات كبيرة من خميرة البيرة يمكن أن يسبب مرض الكساح، لأن الخميرة تحتوي على كمية كبيرة من الفوسفور الذي يعمل على تحليل الكالسيوم من العظام.
- يجب على النساء الحوامل تجنب تناول الخميرة خلال فترات الحمل بالكامل لتفادي حدوث بعض التأثيرات السلبية عليهن.
استخدامات مختلفة لخميرة البيرة
- بالطبع يستخدمها العديد من الأشخاص في الطعام، خاصة في المعجنات وصناعة الخبز والبيتزا.
- في هذا الموضوع وضحنا لكم كيفية استخدامها كمصدر من المصادر التي تساعد الرجال والنساء على زيادة وزنهم عن المعدل الطبيعي.
- يستخدمها بعض الأشخاص كوصفة مهمة لتقوية وحماية الشعر.
- يمكن أيضا وضع الخميرة على الزبادي لتفتيح البشرة والتخلص من البثور.
التفاعلات الدوائية مع الخميرة
- يتم استخدام مثبطات أكسيد الأحادي الأمين في علاج بعض حالات الاكتئاب، وتناول الخميرة مع هذا العلاج قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بجلطة دماغية.
- البيثيدين هو مسكن لبعض الآلام وتناوله مع خميرة البيرة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- أدوية مرض السكري، تساعد خميرة البيرة على تخفيض نسبة السكر في جسم الإنسان، وعند استخدام الأدوية ذات الغرض ذلك قد يتسبب في انخفاض مستوى السكر بشكل كبير في الجسم.
شاهد أيضًا: فوائد المورتة لزيادة الوزن
أضفنا لكم اليوم تركيبة مكونة من المكونات الرئيسية لزيادة الوزن بشكل طبيعي وغير ضارة عند استخدامها بالطرق المناسبة، وفي حالة ظهور أي أعراض ضارة مذكورة سابقا، يجب التوجه بسرعة إلى طبيب متخصص.
