فوائد التمر لزيادة الوزن، ينصح الأشخاص الذين يعانون من النحافة باتباع حمية غذائية خاصة، وكثير منهم يجهلون فوائد تناول التمر التي لها تأثير سحري في زيادة الوزن، وفي هذا المقال سنتعرف على التمر، فوائد التمر لزيادة الوزن وكيفية عمله، فتابعونا.
ما هي المورتة
المورتة هي الطبقة الصلبة التي تترسب في قاع الوعاء بعد تجهيز السمنة أو الزبدة، وتتميز بطعمها المالح اللذيذ.
يحب الكثير من الأشخاص استخدام المورتة كمقبلات توضع بجانب الطعام، ويفضل بعضهم تناولها عن طريق إضافتها إلى الزبادي لزيادة القيمة الغذائية لها.
شاهد أيضًا:فوائد التين المجفف لزيادة الوزن
طريقه عمل المورتة
للحصول على المورتة بطريقه سهله يجب اتباع الخطوات التالية وهي:
اولًا المكونات
- احضار 2 كيلو من السمن البلدي
- القليل من الملح وحبه البركة.
- قدر غويط.
ثانيًا طريقه التحضير
- نضع السمن في وعاء على نار هادئة ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- يتم احترام القلب المستمر لتجنب حدوث حرق للسمنة.
- تتبع السمنة حتى يصبح السمنة خالية تماما من الشوائب.
- في النهاية، تتشكل المورتة كجسم صلب في قاع القدر لإطفاء النار ورفع القدر، ثم يترك السمنة حتى تبرد.
- يوضع السمن في علبة لحفظه، وتحفظ المورتة في علبة بلاستيكية خاصة وتضاف إليها حبة البركة والملح حسب الحاجة.
فوائد المورتة لزيادة الوزن
المورتة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، التي لا يمكن للجسم حرقها بسهولة، لذا فإنها تتخزن في الجسم على شكل دهون صعبة الحرق. وبالتالي، تعتبر المورتة من المواد التي تساهم في زيادة الوزن بسهولة، وينصح أطباء التغذية بتناولها تحت إشراف طبي للأشخاص الراغبين في زيادة وزنهم.
اضرار خطيره للمورتة يجب معرفتها
شاهد أيضًا:طرق صحية لزيادة الوزن
تعتبر المورتة لذيذة وتستخدم كمقبلات وفاتحة شهية يقبل عليها الكثيرون، ولكن هناك بعض الأضرار المحتملة للافراط في تناول المورتة يجب أن تعرفها
- تحتوي المورتة على نسبة عالية جدا من الدهون والأملاح المعدنية مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم وأملاح أخرى.
- ينصح بعدم استخدام المورتة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة استهلاك المروتة يمكن أن تسبب ضررا جسيما للقلب، حيث تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين وتوسع الأوعية الدموية ونوبات قلبية، وقد تسبب السكتة الدماغية.
- الأملاح العالية الموجودة في المورتة تسبب تكون حصى الكلى والمرارة.
- تحتوي المأكولات الدسمة على سعرات حرارية عالية ودهون، وتناولها بشكل مفرط يؤدي إلى البدانة المفرطة وتراكم الدهون على العضلات الضعيفة في الجسم.
ما هي الطريقة الصحية لتناول المورتة
ينصح أطباء التغذية بأن المروتة لها قيمة غذائية منخفضة وتحتوي على نسبة عالية من الدهون والأملاح، لذلك ينصح بإضافة الزبادي لزيادة القيمة الغذائية وتقليل الأملاح الموجودة فيها.
وينصح خبراء التغذية أيضا بعدم الإفراط في تناول المورتة بشكل عام.
طريقة تحويل السمن النباتي إلى سمن تقليدي عن طريق المورتة
هناك العديد من السيدات يرون أن سر السمن البلدي هو طعمه ورائحته المميزة، وإليكم طريقة تحويل السمن النباتي إلى سمن بلدي وهي:
- احضار السمن النباتي العادي المتوفر في الأسواق.
- احضري المزيد من الزبدة البلدية المتبقية من تسخينها.
- يجب إحضار وعاء كبير ووضع المورتة وقطع السمن النباتي فيه.
- يضع الخليط على نار هادئة ويقلب باستمرار.
- يجب أن تكون النار ضعيفة لكي لا يحترق السمن.
- يترك الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان مع الحرص على التحريك المستمر.
- يرفع القدر من على النار.
- يتم وضع السمن في علبته الخاصة ويفصل عنه المورتة.
- وبذلك يحصل السمن النباتي على طعم ورائحة السمن البلدي، ويتم شفاؤه.
شاهد أيضًا:خرز البقر لزيادة الوزن وتكبير الارداف
في النهاية، نأمل أننا قدمنا لكم عرضا مميزا عن فوائد زيادة الوزن بواسطة المورتة بشكل يحظى بإعجابكم ورضاكم. نأمل أن تشاركوا المقالة مع أصدقائكم المهتمين بالمحتوى عبر البريد الإلكتروني أو على وسائل التواصل الاجتماعي، حتى يستفيد الجميع. وتذكروا دائما أن الخير الذي في العلم ينبغي نشره والعمل به. في رعاية الله وحفظه.
