نتحدث اليوم عن المشروبات والأطعمة التي تخفض مستوى السكر، حيث إن مرض السكري هو واحد من الأمراض الشائعة في هذا الوقت ويصاب به الأطفال والكبار بسبب عوامل متعددة، وسنتعرف من خلال مقالنا على أطعمة قادرة على خفض مستوى السكر.
مرض السكري
- يحدث مرض السكر نتيجة اضطرابات في الجسم تؤدي إلى عدم قدرته على التحكم في مستوى السكر في الدم، وذلك بسبب خلل في إنتاج الأنسولين من البنكرياس، وقد يكون السبب في ذلك عدم استجابة خلايا الجسم للأنسولين.
- هناك ثلاثة أنواع من مرض السكري، النوع الأول يظهر لدى الأطفال ويحدث بسبب خلل في البنكرياس نتيجة لاضطرابات في الجهاز المناعي، والنوع الثاني يحدث بسبب نقص الأنسولين، وسكري الحمل هو النوع الثالث.
شاهد أيضًا: طرق علاج الجروح لمرضى السكري
أسباب مرض السكر
العوامل الجينية:
- يمكن أن ينتقل مرض السكري، خاصة النوع الثاني، بين أفراد العائلة، بسبب انتقال الجينات بينهم.
زيادة الوزن:
- زيادة الوزن ترتبط بشكل كبير بإصابة الإنسان بمرض السكري، خاصة النوع الثاني. فالوزن الزائد يؤدي إلى تراكم الأنسجة الدهنية في الجسم، مما يسبب زيادة في مقاومة الأنسولين.
الخمول:
- باعتبار أن ممارسة التمارين الرياضية قد تزيد من معدل حرق الجلوكوز، وهذا يعزز إفراز الأنسولين في الجسم، بالإضافة إلى أن النشاط البدني يساعد في تقليل الوزن.
ارتفاع مستوى ضغط الدم:
- يوجد علاقة بين ارتفاع ضغط الدم للأشخاص وإصابتهم بمرض السكري.
العمر:
- بالرغم من انتشار مرض السكري من النوع الثاني بين الأطفال، إلا أن العمر يعتبر عاملا كبيرا في الإصابة بالسكري.
سكري الحمل:
- إصابة النساء بسكري الحمل تعد دليلا على خطر إصابتهن بمرض السكري، والنساء اللاتي يلدن أطفالا يزن وزنهم أكثر من 4 كغم هن أكثر عرضة للإصابة بالسكري.
اضطرابات نسبة الكوليسترول:
- ارتفاع نسبة الدهون في الدم يمكن أن يكون سببا في الإصابة بمرض السكري.
الإصابة بتكيس المبايض:
- تكيس المبايض يحدث نتيجة لاضطراب في الدورة الشهرية وزيادة الوزن، وهذا يؤدي إلى إصابة الأشخاص بمرض السكري.
ما هي الأعشاب التي تخفض السكر؟
الجنسنج:
- يساعد الجنسنج في السيطرة على مستوى السكر في الدم ويحسن معدل السكر التراكمي.
صبار الألوفيرا:
- يعمل على خفض مستوى السكر في الدم وأيضا مستوى السكر التراكمي.
عشبة الجيمنيما:
- تقلل هذه النبتة نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
صبار نوبال:
- يعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم.
القرع المر:
- الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرا حيث يؤثر بشكل مشابه للأنسولين.
- الحلبة: تساهم الحلبة في تعزيز إفراز الأنسولين في الجسم، وتقليل مقاومة الأنسولين.
القرع اللبلاب:
- إنه فعال في علاج السكري؛ حيث ينظم مستوى السكر في الدم.
مكملات غذائية لخفض السكر
مكملات البروبيوتيك:
- وتحتوي على نوع من البكتيريا المفيدة للجسم، وتعمل أيضا على تخفيض مستوى السكر في الدم.
مكملات المغنيسيوم:
- قادرة على التقليل من نسبة السكر.
مكملات الكروميوم:
- يعمل على تحفيز عمل الأنسولين في جسم الإنسان، ويقلل من مستوى السكر.
مكملات د:
- يسيطر على مستوى السكر بالدم.
مكملات ليبويك:
- يتمتع بقدرة تدريجية على تخفيض مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى احتوائه على مواد مضادة للأكسدة التي تقلل الضرر الناجم عن ارتفاع مستوى السكر.
شاهد أيضًا: رجيم لمرضى السكري من النوع الثاني
مشروبات وأطعمة تخفض السكر
1_ الكاجو
تحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك المغنيسيوم الذي يساهم في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك تنظيم مستوى السكر في الدم، ويحفز إفراز الأنسولين ويخفض مستوى السكر في الدم.
2_ الشوفان
يحتوي الشوفان على بيتا غلوكان الذي يلعب دورا في تنظيم مستوى السكر في الدم وخفض استجابة الجلوكوز بعد تناول الطعام، كما يساهم في تحسين حساسية الأنسولين. وعلى الرغم من ذلك، ينصح العديد من الأطباء بتناول كوب واحد فقط من الشوفان.
3_ الستيفيا
هو بديل السكر المزروع في أمريكا الجنوبية، يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدا أو شبه منعدمة، وهذا يساعده على تقليل نسبة السكر في الدم.
4_ البقوليات
تحتوي البقوليات على العديد من المعادن والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى الألياف، وتساهم البروتينات في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وتعمل البقوليات أيضا على الحد من الإصابة بأمراض تؤثر على الإنسان، وخاصة القلب.
مشروبات تخفض السكر
1_ القرفة
- تحتوي القرفة على العديد من المركبات التي تعمل على تقليل امتصاص السكر في الدم، بالإضافة إلى تحسين وتعزيز حساسية الأنسولين، وتحتوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية.
- أظهرت الدراسات العديدة التي أجريت حول فوائد القرفة في خفض مستوى السكر، أن المرضى المصابين بالسكر، خاصة النوع الثاني، عند تناولهم القرفة لمدة 12 أسبوعا، يحدث انخفاض بنسبة حوالي 10% في مستوى السكر بعد مرور حوالي 6 أسابيع، أما بعد مرور 12 أسبوعا، فإن الانخفاض يصل إلى حوالي 17%.
2_ الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة تعمل على التحكم في نسبة السكر في الدم، وتشير الأبحاث إلى أن هناك أشخاصا يتناولون الشاي الأخضر، وبالتالي فهم أقل عرضة لمرض السكري.
2_ الحلبة
لقد أظهرت الأبحاث بوضوح أن الحلبة تساعد في خفض نسبة السكر بعد تناول الطعام، وهذا ينطبق على الأشخاص الأصحاء وأيضا على مرضى السكري بنسبة 13٪.
شاهد أيضًا: نصائح لمريض السكري
بعد أن تعرفنا على المشروبات والأطعمة التي تخفض نسبة السكر التي أصبحت شائعة بين الأشخاص وتسبب مشاكل صحية لهم، تعرفنا على أسباب مرض السكري والأطعمة التي يجب تناولها لتخفيض نسبة السكر في الدم. شاركونا آراءكم.
