توجد طريقة خاصة لتناول ثمرة القشطة، وهي إحدى الفواكه الاستوائية المتواجدة بشكل خاص في عمان، وتتميز بطعم لذيذ يجمع بين طعم الأناناس والموز، ولذا يجب تناول هذه الفاكهة بالطريقة الصحيحة.
ما هي فاكهة القشطة؟
القشطة هي نوع من الفواكه التي تمتاز بقشور تشبه الحراشف ولونها أخضر، وتحتوي على لب أبيض في الداخل وبذور بنية داخل الثمار.
تتم زراعة القشطة في العديد من دول الوطن العربي وتشتهر بطعمها المميز الذي يجمع بين نكهة الموز والأناناس، وتزود الجسم بالعناصر الغذائية المتعددة من خلال احتوائها على الفيتامينات والمعادن والعناصر المفيدة.
شاهد أيضًا: طريقة أكل ثمار القشطة
طريقة تناول ثمرة القشطة
- يتم اختيار الخوخ الأخضر اللون وناضجا قليلا، ليكون دليلا على استوائه.
- يتم غسل الفاكهة جيدا من الداخل والخارج، وتجفيف الثمار بشكل جيد.
- يتم استخدام السكين لتقطيع الفاكهة إلى نصفين بشكل عمودي.
- تتناول هذه الفاكهة بواسطة ملعقة ويتم استهلاك اللب الداخلي لهذه الثمار ويتم التخلص من البذور لأنها غير قابلة للأكل.
- بعض الأشخاص يفضلون وضع القشطة في الخلاط بعد تقشير القشرة الخارجية منها، ثم يضاف إليها الحليب والسكر ويشربها على شكل عصير.
فاكهة القشطة ومرض السرطان
- فاكهة القشطة هي من بين الفواكه التي تتميز بقدرتها على قتل الخلايا السرطانية في الجسم وتعمل على إيقاف نموها والحد منه، حيث تقوم بمقاومة الجذور الحرة التي تؤدي إلى إصابة الشخص بمرض السرطان.
- فاكهة فائدة القشطة تحمل قيمة غذائية تتفوق على فعالية العلاج الكيميائي في مقاومة الخلايا السرطانية.
- فاكهة القشطة من الفواكه التي تعالج جميع أنواع السرطان مثل: سرطان القولون والرئة والبنكرياس وأمراض أخرى.
- تعمل المكونات الموجودة في فاكهة القشطة على تدمير الخلايا السرطانية التي تتكون في الجسم، وإذا لم يتم التخلص منها، فقد تؤثر على الخلايا السليمة.
- تحتوي هذه الفاكهة على مركبات مضادة للأكسدة التي تعزز جهاز المناعة في الجسم وتحارب الجذور الحرة التي تسبب السرطان.
إنضاج فاكهة القشطة
- لتسهيل نضج فاكهة القشطة، يجب لفها في ورق جرائد وتركها لمدة ثلاثة أيام في مكان دافئ، حيث ينتج غاز الإيثلين نتيجة ارتفاع درجة حرارة الفاكهة داخل ورق الجرائد، مما يعمل على تسريع نضجها.
طريقة تخزين فاكهة القشطة
عندما ترغب في تخزين القشطة، يجب أن تتبع طريقة تخزينها على النحو التالي:
- إذا كانت فاكهة القشطة محلاة بالسكر، يجب ألا تتجاوز فترة تخزينها عاما، وإذا كانت مهروسة وغير محلاة، فلا ينبغي أن تتجاوز فترة التخزين ستة أشهر.
- يتم تقشير الفاكهة جيدا ونزع البذور قبل التخزين، وذلك في حالة كانت البذور كبيرة الحجم.
- يجب وضع هذه الفاكهة في أكياس شفافة قبل وضعها في الثلاجة.
شاهد أيضًا: طريقة أكل فاكهة الدوريان للاستفادة منها
فوائد فاكهة القشطة للحامل
القشطة من الفواكه المفيدة للمرأة الحامل وتتمثل هذه الفوائد في التالي:
- تعمل على التخلص من الإمساك الذي يصيب جسم المرأة الحامل لأنها تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية.
- تدخل في تشكيل جسم الجنين وتدخل في تكوين الجهاز العصبي لدى الجنين.
- تحتوي القشطة على مواد مضادة للأكسدة تقوي جسم الحامل وتحميها من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يساعد الجسم في التخلص من السموم الزائدة فيه ويقلل الحامل من نسبة الماء الزائدة في جسمها.
- تقلل من خطر الإجهاض لدى النساء الحوامل.
- تعمل على تحسين المزاج لدى المرأة الحامل.
- تدخل في بناء الأنسجة الخاصة بالجنين.
- القشطة تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، وبالتالي فهي مفيدة لشعر وبشرة المرأة الحامل.
فوائد فاكهة القشطة
فاكهة القشطة من الفواكه التي لها العديد من الفوائد المذهلة ومنها:
- تحتوي القشطة على مواد مضادة للبكتيريا والفطريات، وبالتالي تكافح العديد من الأمراض المختلفة.
- تقضي على الديدان المعوية.
- يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم في الجسم وبالتالي يحمي الإنسان من الإصابة بالجلطات الدموية والأمراض السرطانية.
- تساهم في تقليل ألم العظام، خاصة الألم الذي يصيب العمود الفقري.
- تعمل هذه الفاكهة على التخلص من مرض التهاب الجلد.
- تخفف من أعراض مرض الربو.
- تمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية وتقلل من الإصابة بالإجهاد والتعب.
- تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب 6 الذي يحمي الجهاز العصبي ويحارب العديد من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
- تساعد في حماية الإنسان من خطر الإصابة بالبواسير والإمساك والأمراض الأخرى.
- تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم ولديها القدرة على علاج مرض النقرس.
- تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تسهم في تخفيف الامساك ومساعدة الجسم على التخلص من الفضلات والسموم.
- تعتبر هذه الفاكهة إحدى علامات تأخر الشيخوخة المبكرة على البشرة والشعر بسبب المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيها.
أضرار فاكهة القشطة
فاكهة القشطة من الفواكه التي لو تناولها بكثرة فإنها قد تتسبب في بعض الأضرار ومن هذه الأضرار ما يلي:
- يمكن أن يؤدي ذلك إلى موت بعض الخلايا العصبية في الدماغ وبعض أجزاء الجسم.
- تسبب بعض الاضطرابات المشابهة لمرض باركنسون.
- يجب عدم تناولها للحوامل والمرضعات، حيث لم يثبت بعد أنها آمنة.
شاهد أيضًا: فوائد الأناناس الصحية والغذائية
بعد أن تعرفنا الآن على طريقة تناول ثمرة القشطة وكيفية تخزينها، وكذلك عملية نضجها، وأوضحنا فوائد فاكهة القشطة في علاج سرطان الجسم بشكل عام، نأمل أن تكونوا استمتعتم بهذا الموضوع.
