بعض الأشخاص يعانون من نحافة مفرطة ويبحثون عن طرق طبيعية وآمنة لزيادة الوزن. في هذا المقال، سنستعرض فوائد استخدام الحمص المطحون لزيادة الوزن، لنقدم المعلومات والفائدة للقراء.
ما هو الحمص؟
الحمص ينتمي إلى فصيلة البقوليات، ويتم زراعته في دول البحر الأبيض المتوسط. من بين الدول التي تقوم بزراعة الحمص بشكل كبير هي إيطاليا وبعض الدول العربية. يمكن تناول الحمص سواء مطبوخا أو نيئا.
الحمص غني بالبروتينات، حيث يحتوي كل 100 غرام من الحمص الخام على 364 سعرة حرارية، ويمكن استبدال اللحم بالحمص للحصول على البروتين اللازم للجسم البشري.
يحتوي الحمص على العناصر الضرورية للجسم مثل البروتينات والألياف والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والزنك، بالإضافة إلى الفيتامينات (فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B6).
شاهد أيضًا: طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن بالصور
فوائد الحمص الصحية
- يساعد تناول الحمص في علاج بعض الأورام السرطانية والقروح.
- يساعد في التقليل من حدة الكحة والسعال.
- الحمص يساعد في التخلص من آلام الرأس والصداع.
- تناول الحمص المطهو يساعد في علاج الاحتقان واليرقان.
- تناول الحمص مفيد لعلاج مشاكل الطحال والكبد.
- يساعد الحمص في التخلص من حصوات الكلى والمثانة.
- يساعد في إدرار البول.
- يساعد الحمص في قتل البكتيريا الضارة ويسهم في تخفيف مشاكل التهابات القولون وآلام المعدة.
- يساعد الحمص في علاج أمراض القلب، ويساعد في تقليل هشاشة العظام.
- الحمص يحتوي على حمض الفوليك، ويساعد في إنتاج الحمض النووي والرنا.
ما هي فوائد الحمص المطحون لزيادة الوزن
- يساعد تناول الحمص المطحون على زيادة الشهية ورغبة تناول وجبات إضافية من الطعام، مما يؤدي إلى زيادة الوزن تدريجيا.
- الحمص يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
- يعزز الحمص نمو الخلايا والعظام والجلد بشكل صحي، بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتينات.
- يقلل من نسبة الكوليسترول وينظم مستوى السكر في الجسم.
- له طعم مميز يسهم في تناوله بكثرة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
أضرار الحمص
على الرغم من الفوائد المتعددة لنبات الحمص، إلا أن الدراسات والأبحاث الأخيرة أثبتت وجود بعض الحالات التي يجب أن يمارس فيها الحذر عند تناول الحمص، سواء كان طهيا أم نيئا.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ المستمر والإسهال أن يتجنبوا تناول الحمص، لأنه ينتمي إلى البقوليات التي تسبب تهيج القولون، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تزيد من الإسهال.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية مفرطة تجاه السمسم أن يتجنبوا تناول الحمص، حيث يمكن أن يسبب لهم أيضا حساسية.
كيف استخدم الحمص المطحون لزيادة الوزن
المكونات
- نصف كوب من الحلبة المحمصة المطحونة.
- كوب من الحمص المطحون.
- نصف كوب من العدس المطحون.
- ملعقتين من اللجلان المطحون.
- تمر بدون نواة.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل للتحلية.
شاهد أيضًا: فوائد جلجلان في زيادة الوزن
طريقة التحضير
- يتم هرس التمر جيدا أولا، حتى يصبح مثل العجينة المتماسكة.
- يتم إضافة جميع المكونات الجافة معا ويجب خلطها جيدا.
- يتم إضافة المكونات المطحونة إلى عجينة التمر ويجب تحريكها جيدا حتى تتداخل جميع المكونات.
- ثم يتم إضافة زيت الزيتون ويقلب مرة أخرى.
- ينصح بتناول ثلاث قطع من العجينة يوميا، مرة في الصباح الباكر على الريق، ومرة في منتصف النهار، ومرة أخيرة في المساء.
- ينصح بالاستمرار في استخدام هذه الوصفة حتى الوصول إلى الوزن المرغوب، ثم يجب التوقف عن تناول الوصفة.
- علما بأن هذه الوصفة تساعد في التخلص من ديدان الأمعاء، حيث تقوم بطرد الديدان من الجسم والتخلص منها عن طريق البراز.
طريقة الحمص للتخلص من النحافة
المقادير
- كوب من الحمص.
- نصف كوب من الطحينة.
- نصف ملعقة من الكمون.
- ملعقتين من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة ملح طعام.
- 5 فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يتم تنظيف الحمص بعناية والتخلص من الشوائب.
- نقع الحمص في الماء لمدة ليلة كاملة.
- بعد انتهاء الوقت المحدد، يتم تجديد الماء وطهي الحمص لمدة تقريبية ساعتين حتى ينضج.
- ثم نترك الحمص يهدأ قليلا بعد ذلك، ومن ثم نقوم بتهريسه يدويا أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة الملح والكمون والطحينة وعصير الليمون.
- نخلط جيدا جميع المكونات معا حتى تتداخل، ثم نضع الخليط في طبق عميق ونزين الوجه بالبقدونس المفروم.
- يتم تناول هذه الوصفة يوميا لمدة شهر على الأقل لزيادة الوزن وللتخلص من مشكلة النحافة.
نصائح لزيادة الوزن بشكل صحي
- تناول ما يقارب من 1000 سعرة حرارية يوميا.
- استهلاك كمية كبيرة من البروتين خلال اليوم، لبناء العضلات بدلا من الدهون.
- يجب الحرص على تناول الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن، مثل الحليب والأرز والمكسرات والحبوب الكاملة والفواكه المجففة والسلمون.
- تناول عدد لا يقل عن 6 وجبات في اليوم.
- تناول مربى الفول السوداني.
- زيادة استهلاك المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية.
- الاستمرار في ممارسة التمارين الرياضية، التي تعزز تكوين العضلات.
- عدم شرب الماء قبل تناول الوجبات، لأن ذلك يؤدي إلى الشعور السريع بالشبع وامتلاء المعدة.
- النوم ليلاً لساعات كافية لبناء العضلات.
- الابتعاد عن التدخين.
شاهد أيضًا: ما هي الأطعمة التي تزيد الوزن بسرعه؟
في ختام مقالنا عن فوائد الحمص المطحون لزيادة الوزن، نتمنى أن ينال المحتوى إعجابكم، حيث قدمنا طريقة آمنة لزيادة الوزن باستخدام الحمص المطحون، وانتظرونا في مقالات جديدة قريبا، ويمكنكم مشاركة تجاربكم مع النحافة وزيادة الوزن من خلال التعليقات.
