نحن اليوم سنقدم لكم طريقة صنع عصير المانجو مثلما يتم تقديمه في المحلات. يعتبر عصير المانجو أحد أنواع العصائر الأكثر شهرة بين الكثير من الأشخاص، ولكن هناك دائما اختلاف بين العصائر التي يتم تناولها في الأماكن العامة مثل المطاعم والكافيهات وما يتم تحضيره في المنزل. لذا، سنكشف اليوم عن أسرار تحضير عصير المانجو لكي يكون طعمه مشابها لتلك العصائر المتاحة في الخارج. ابقوا معنا.
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات
الطريقة الأولى
المكونات:
ثلاثة حبات من فاكهة المانجو.
ماء بارد.
سكر.
من أجل الحفاظ على لون عصير البرتقال الطازج، يوضع ملعقتان من البرتقال، مهما طالت مدة تخزينه في الثلاجة، ويضفي طعما مميزا.
طريقة تحضير العصير تكمن في استخدام حبة المانجو وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
يتم وضع ملعقتين من السكر وتركها، ثم يتم وضع بقية قطع المانجو مع العصير المنتج في الخلاط ومزجهم معا جيدا.
بعد ذلك، نقوم بضرب الكمية المتبقية من المانجو لمدة ثانيتين، ثم نسكب الخليط في الأكواب.
ويفضل أن يتم تقديم العصير مثلج.
الطريقة الثانية (المانجو بالحليب )
المكونات:
حبتين مانجو.
ربع كوب حليب
ملعقة سكر.
يكمن طريقة التحضير في تقشير المانحة بشكل جيد.
يجرى تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، ثم يتم وضعها داخل الخلاط وخلطها جيدا.
ثم يتم إضافة الحليب والسكر ويتم خلط الخليط تماما حتى يتجانس.
بعد طهيه، يقدم في أكواب التقديم مع الحاجة إلى أن يكون باردا.
الطريقة الثالثة (عصير المانجو بالزبادي)
المكونات:
قطع مانجو بكمية تصل إلى ٣/٤ كوب.
وربع كوب زبادي.
بالإضافة إلى ٣/٤ كوب حليب.
مكعبات ثلج.
عسل.
وتتمثل طريقة التحضير في إضافة اللين.
المانجو المقطعة والقيام بخلطهم.
ثم يتم إضافة بعض مكعبات الثلج والزبادي والعسل وفقا لرغبة الشخص.
اخلط المزيج مرة أخرى، ثم صب الخليط في الأكواب.
الطريقة الرابعة (المانجو بالليمون)
المكونات:
٣ حبات مانحو.
ربع كوب عصير ليمون.
كوبين مياه.
كمية من السكر.
الطريقة تتمثل في تقشير المانجو بشكل جيد مع التأكد من خلوها من أي قشر وإزالة البذرة.
ونضعه في الخلاط ونضيف عصير الليمون وكمية من الماء ونضيف السكر حسب الرغبة.
ونقوم بخلطهم حتى يتجانسون بصورة كاملة.
ويفضل ترك العصير في الثلاجة حتى يبرد قبل تقديمه.
الطريقة الخامسة (عصير المانجو والموز)
المكونات:
كوبان من قطع المانجو الصغيرة التي تم تقطيعها مسبقا.
حبة موز.
نصف كوب حليب الصويا.
تتم طريقة التحضير بوضع اللبن والمانجو والموز والثلج داخل الخلاط الكهربائي.
وقم بخلطهم معا بشكل جيد حتى يتجانسوا.
ثم يتم وضع الثلج إذا رغبت في تنفيذ ذلك.
بعد ذلك، من الأفضل تقديمه قبل تعرضه للحرارة أو الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يتم تقديمه.
الطريقة السادسة (عصير المانجو والتفاح)
المكونات:
كوب من فاكهة المانجو المقطعة.
كوبان من التفاح المعصور ومعها تضاف القرفة.
كوب من الماء البارد، كمية من الثلج المجروش، ثلاث ملاعق عسل أبيض.
ربع كوب كريمة.
ملعقة قرفة صغيرة الحجم.
تتم وضع جميع مكونات الخليط في الخلاط وخلطها معا بشكل كامل.
بعد ذلك يتم صب الخليط في أكواب التقديم.
ويتم استخدام القرفة في عملية التزيين، ويفضل تقديم العصير وهو بارد.
اخترنا لك: ما هو عدد السعرات الحرارية في المانجو بجميع أصنافها؟
فوائد عصير المانجو
هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول عصير المانجو
والتي تتمثل في الآتي:
مقاومة السرطان
يساعد في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان.
يحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة
وهي تساعد على الوقاية من الإصابة بأي نوع من أمراض السرطان والأمراض الالتهابية.
بالإضافة إلى قدرته على التخلص من الشوائب.
وتعمل المواد المضادة للأكسدة الموجودة في هذا النوع من العصير على تقليل معدلات الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
يعمل على تحسين الهضم
غالبا ما يشرب هذا العصير لمساعدة الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بشكل جيد، لتجنب مشاكل الإمساك.
ومع ذلك، يجب تناول العصير بشكل معتدل لتجنب حدوث إسهال شديد أو انتفاخ.
يقي من التعرض للحموضة
بسبب حموضة عصير المانجو القلوية، فإنه يساعد على توازن الحموضة في المعدة.
وهذا يحمي من مشاكل ناتجة عن زيادة حموضة الجسم، مثل ارتجاع المريء ومشاكل امتصاص الطعام.
تدعيم عمل الجهاز الدوري
يعمل هذا العصير على تقليل ارتفاع ضغط الدم وضبط مستويات الضغط، وهذا يقلل من الضغط على عمل هذا الجهاز.
ونتيجة لذلك، تنخفض فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
ويعمل هذا العصير أيضا على إنتاج كرات الدم بشكل جيد.
وكذلك تقليل الأعراض المصاحبة لمشكلة فقر الدم مثل الإرهاق الشديد وضعف العضلات.
يلعب دور كبير في تحسين معدلات النظر
يعد هذا العصير من بين العصائر الغنية بنسب عالية من فيتامين ج، والذي يلعب دورا في خفض مستويات الكوليسترول.
يحمي هذا الجهاز مختلف أنواع الأوعية من تراكم الدهون التي قد تسبب الجلطات وأزمات القلب.
من أكثر العصائر المفيدة لمرضى السكر في الدم
أثناء تناول هذا العصر، ينبغي أن يكون تناوله بكميات معتدلة لمرضى السكر في الدم.
إن هذا العصير يلعب دورا في تنظيم مستويات السكر، وذلك لأن عملية الهضم تستغرق وقتا طويلا.
ومع ذلك، يجب أن يكون التوازن وتجنب تناول العصائر بكميات كبيرة.
تتمكن من جعل البشرة صافية
تعتبر هذه العصائر مفيدة جدا لصحة البشرة.
حيث أنها تسهم في تحسين المظهر الخارجي للبشرة بشكل كبير.
يمكن تناول العصير أو وضعه على البثور التي تظهر على البشرة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
شاهد أيضًا: طريقة رجيم المانجو وفوائدها
مخاطر عصير المانجو
هناك مجموعة من المخاطر المرتبطة بتناول عصير المانجو، وتتضمن ما يلي:
- عند تناول كميات كبيرة من عصير المانجو، قد يؤثر ذلك سلبا على مرضى السكر.
- وذلك لأنه قد يتسبب في ارتفاع السكر في الدم.
- تناول كمية كبيرة من عصير المانجو يؤدي إلى إصابة المعدة بمشاكل شديدة في منطقة المعدة.
- وكذلك في العديد من المناطق المتعلقة بالجهاز الهضمي.
- قد يؤدي تناوله بكثرة إلى ظهور العديد من أعراض الحساسية.
- تظهر علامات تهيج الجلد مثل احمرار وتورم وحكة في الوحدة الجلدية أو الشفتين.
- لذلك يجب تناول عصير المانجو أو أي نوع طبيعي من العصائر بشكل معتدل.
- بسبب تجاوز الحد الأقصى بشكل كبير في أي شيء، قد تنشأ مخاطر صحية خطيرة دون استثناء وهو شأن يتعلق بالإنسان.
- وخاصة المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري وغيرها.
قد يهمك: كيفية تحضير الكنافة بالمانجو والكريمة بدون استخدام الفرن
وفي النهاية يتضح لنا أن عصير المانجو من أفضل العصائر الطبيعية التي تحمل العديد من الفوائد الكبيرة، والتي يحتاج إليها الأطفال والكبار على حد سواء.
والأمر الذي يفضل تناوله من قبل الجميع هو أن يكون باردا ليشعر الشخص بالانتعاش، نتمنى أن تستفيدوا، ونتمنى لكم التوفيق.
