فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم وأضرارها هذا ما سنتعرف عليه في الجمل التالية، حيث انتشر هذا الرجيم مؤخرا بعد عرض بعض التجارب الناجحة له، ويرجع السبب إلى فائدة البطاطس المسلوقة في خفض الوزن وتحسين الصحة العامة.
لكن هل ذلك يعني أن الاعتماد الأساسي على البطاطس في الرجيم لا يحمل أي ضرر؟ يتضح ذلك من خلال استعراض فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم وآثارها السلبية.
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها
يمكن أن تكون البطاطس المسلوقة فائدة في فقدان الوزن أو زيادته، حسب الحالة.
ما يحدد ذلك هو طريقة تحضيرها وكميتها، وفيما يلي المزيد من التفاصيل:
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
- أظهرت إحدى الدراسات أن نجاح رجيم البطاطس المسلوقة يعتمد على إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي بشرط أن يكون النظام منخفض السعرات الحرارية.
تمت مراقبة مجموعتين من الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض السعرات، ولاحظنا أن المجموعة.
حينما يتضمن نظامهم الغذائي البطاطا المسلوقة، يفقدون وزنهم.
- تعتبر البطاطس من الأطعمة النشوية، وتناولها يساعد في تقليل الجوع والشعور بالشبع لفترة طويلة نسبيا.
- يستفيد من ذلك الأشخاص الذين يرغبون في خسارة بعض الكيلوجرامات في وقت قصير لمناسبة خاصة، ويرغبون في ظهورهم بمظهر حسن وتناسق جسم.
- نظام البطاطس المسلوقة هو نظام اقتصادي لا يتطلب تكلفة مادية مرتفعة.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد وأضرار رجيم البروتين و 7 نصائح هامة لنجاحه
أضرار رجيم البطاطس المسلوقة
- تؤدي تناول البطاطس المسلوقة لفترة طويلة وبكميات أكبر من الحصص المحددة إلى زيادة الوزن.
- تناول البطاطس المسلوقة بدون إضافتها إلى نظام غذائي صحي يؤدي إلى مشاكل صحية وانخفاض كبير في طاقة الجسم.
ذلك لأنها لا توفر للجسم كمية كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الأساسية لصحة الجسم.
- يمكن أن يؤدي اتباع رجيم البطاطس المسلوقة إلى مشكلة الهضم بعد انتهاء الفترة، حيث يصعب على المعدة هضم اللحوم التي كانت تهضمها بسهولة في السابق.
- من الممكن أن اتباع رجيم البطاطس المسلوقة يؤدي إلى إصابة فقر الدم وضعف الجهاز المناعي، وذلك بسبب انخفاض نسبة الحديد في البطاطس.
- الاعتماد على نظام غذائي معتمد على البطاطس المسلوقة لفترة طويلة يؤدي إلى فقدان نسبة كبيرة من الكتلة العضلية في الجسم.
حالات يمتنع اتباعها لرجيم البطاطس المسلوقة
هناك حالات مرضية وفئات معينة يمتنع اتباعهم لرجيم البطاطس المسلوقة، ومنها:
السيدات الحوامل والمرضعات
وبسبب اتباعهن لهذا النوع من الأنظمة القاسية، يحدث نقص في المغذيات التي يحتاجها الجنين والرضيع، مما يؤثر على نموهما.
وتعاني الأمهات من أمراض مناعية بسبب نقص المغذيات الأساسية في الجسم.
مرضى الأنيميا
عندما يكون هناك نقص في الحديد في الجسم، يحدث الأنيميا، والبطاطس المسلوقة لا تحتوي على كمية كافية من هذا العنصر.
زيادة احتياج المرضى للحديد.
- المرضى الذين يعانون من مشاكل مناعية.
- مرضى السكري.
- مرضى القلب والأوعية الدموية.
- الأطفال.
اقرأ أيضًا: رجيم الزبادي لفقدان 3 كيلو في أسبوع
رجيم البطاطس المسلوقة
بعض الأشخاص يبحثون عن جدول لرجيم البطاطس المسلوقة، خاصة بعد التعرف على فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم وآثارها الضارة، وفيما يلي جدول يساعدهم على تطبيق النظام:
الإفطار
كوب من الحليب قليل الدسم.
الغداء
حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
العشاء
حبة بطاطس مسلوقة صغيرة + طبق متوسط من السلطة الخضراء + بيضة مسلوقة.
تعليمات رجيم البطاطس المسلوقة
يمكن تحديد فوائد البطاطس المسلوقة للحمية الغذائية ومخاطرها وفقا لطريقة إعدادها والحالة الصحية لكل فرد.
وفيما يلي بعض التعليمات التي يجب اتباعها في رجيم البطاطس المسلوقة:
- يجب تجنب تناول أي أدوية أثناء اتباع نظام غذائي قائم على البطاطس المسلوقة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناول المشروب المفضل مثل القهوة أو الشاي بدون إضافة محليات أثناء فترة الرجيم.
- يتم تجنب ممارسة التمارين الرياضية خلال فترة الرجيم، لكي لا تؤدي إلى إجهاد وهبوط.
- تتفاوت فوائد البطاطس المسلوقة وأضرارها وفقا لمدة اتباع الرجيم وكمية البطاطس التي تستهلك.
لذلك، يجب تجنب اتباع نظام غذائي لفترة طويلة حتى لا يؤثر على وظائف الجسم.
- يجب أيضا تجنب تناول الحلويات والفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر مثل الكرز والأناناس والكمثرى والموز والعنب.
- يفضل تناول وجبة البطاطس بتأن وبدون عجلة، فذلك يساعد على الشبع ويقلل فترة الجوع.
أطباق البطاطس المسلوقة للرجيم
يمكن إعداد العديد من الأطباق بشكل صحي باستخدام البطاطس المسلوقة.
لكي لا يشعر الأشخاص الذين يتبعون النظام بالملل من تكرار نفس الوجبات، يمكن تنويعها على النحو التالي:
البطاطس المسلوقة والزبادي
المكونات
- 600 جرام من البطاطس.
- كمية مناسبة من الماء لغلي البطاطس حتى تغطيها.
- كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
- ١٠٠ جرام من الفلفل الرومي الأخضر المقطع بشكل خشن.
- نصف ملعقة من خل التفاح.
- 150 غراما من الكرفس، ويتم تقطيعه بطريقة خشنة.
- بيضة مسلوقة.
- بصلة واحدة مفرومة ناعم.
- ٢ ملعقة صغيرة من بذور الخردل الأصفر المطحون.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل البطاطس وتقطيعها إلى قطع مكعبة أو مستطيلة صغيرة لتسهيل عملية طهيها، ثم نضيف إليها الماء حتى تغطى بالكامل.
- ننتظر حتى تُسلق البطاطس جيدًا.
- نقوم بإضافة جميع المكونات ما عدا البيض إلى البطاطس المطهوة مع الحفاظ على قشرتها.
- يجب أيضا تحريك جميع المكونات معا حتى تتجانس البطاطس مع التوابل والخضروات.
- نقوم بتقطيع البيض المسلوق إلى شرائح رقيقة، ثم نضيفها إلى باقي المكونات ونقلب المزيج بلطف لكي لا يتفتت.
- يغطى الطبق ويترك في الثلاجة لمدة تتراوح بين 8 و 10 ساعات.
البطاطس المسلوقة والخضار للرجيم
المكونات
- 800 جرام من البطاطس المسلوقة.
- ثلاث ثمرات من الكوسة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- تتم قطع البطاطس إلى مكعبات والكوسا إلى شرائح.
- عندما نضيف الثوم والخل والملح والفلفل والكوسة والزيت إلى طبق البطاطس، نقوم بتحريك المكونات جيدا.
- نضيف البقدونس على سطح الطبق للتزيين.
طبق البطاطس المسلوقة والثوم والليمون
المكونات
- 800 جرام من البطاطس المسلوقة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
- نضيف الثوم المفروم إلى قطع البطاطس.
- بالإضافة إلى ذلك، نقوم بإضافة عصير الليمون والزيت إلى طبق البطاطس، ثم نقوم بتحريك المكونات جيدا وصبها في طبق التقديم.
القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة
تساعد معلومات القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة في التعرف على فوائدها وأضرارها في الحمية الغذائية.
وذلك عن طريق معرفة زيادة أو نقصان في محتوى البطاطس، وفيما يلي القيمة الغذائية لـ 300 جرام من البطاطس:
- البروتين: 5,1 جرام.
- الألياف: 5,4 جرام.
- الدهون: 0,3 جرام.
- الكربوهيدرات: 60 جرام.
- حمض الفوليت: 27 ميكرو جرام.
- فيتامين (ب6): 0,807 مل جرام.
- فيتامين (سي): 22.2 مل جرام.
- البوتاسيوم: 984 مل جرام.
- الماغنسيوم: 60 مل جرام.
- الصوديوم: 15 مل جرام.
- الفسفور: 120 مل جرام.
- الطاقة: 258 سعرة حرارية.
- الماء: 232 جرام.
شاهد من هنا: التين البرشومي والرجيم معلومات لا تعرفها من قبل قد تفيدك
تناولنا في هذا المقال فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم وأضرارها، حيث يتطلع بعض الأشخاص لخسارة الوزن في وقت قصير من أجل الاستعداد لمناسبة خاصة.
ويريدون نظام بسيط ليساعدهم في الحصول على النتيجة المرغوبة، لذلك كان من المهم التعرف على فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها قبل اتباع هذا النوع من الأنظمة.
