أين يمكنني العثور على البوتاسيوم والصوديوم؟ تصنف هذه المواد ضمن فئة المعادن التي تحمل العديد من الوظائف المفيدة للجسم بأكمله وتحميه من الأمراض المحتملة. وقد تؤثر هذه الأمراض على أجهزة جسم الإنسان وتسبب التعب العام والشديد.
ما هو البوتاسيوم؟
- يعتبر البوتاسيوم واحدا من أهم المعادن الموجودة في الجسم، حيث يشارك في العديد من الوظائف الحيوية، وهو مهم جدا في تشكيل الجسم وحمايته من الأمراض الخطيرة.
- بالإضافة إلى دوره في تنشيط القلب والدورة الدموية وتحسين العمليات الحيوية، يتم إنتاج البوتاسيوم بشكل طبيعي داخل الجسم.
- على الرغم من أهميته الكبيرة، يعتبر هذا المنتج ممنوعا في حالات معينة، عندما يعاني الشخص من أمراض الكلى المزمنة، حيث تفقد الكلى القدرة على التخلص من البوتاسيوم الزائد في الجسم.
شاهد أيضًا: هل تتعارض حبوب الكالسيوم مع الحديد عند تناولها
وظيفة البوتاسيوم في الجسم
- أهم جهاز يعمل عليه البوتاسيوم في الجسم هو القلب، حيث يعمل على تنشيط الدورة الدموية ومساعدة القلب في ضخ كميات مناسبة من الدم لجميع أجزاء الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد الجسم على تعزيز وظيفة الكلى والكبد عن طريق إفراز السموم من الدم وإخراجها من الجسم، وذلك لحماية الجسم من المواد الضارة التي قد تعرضه للخطر.
- بالإضافة إلى ذلك، لا يتم استهلاك كل البوتاسيوم الموجود في الجسم، وإنما يتم استيعاب كميات البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم، وتقوم الكلى بإزالة المتبقي من الجسم لتجنب الضرر.
- وأيضا البوتاسيوم يلعب دورا مهما جدا في بناء العضلات وتركيز المعادن داخل العظام، مما يعتبر عاملا مهما جدا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويتبعون نظاما غذائيا سليما.
أين أجد البوتاسيوم؟
- وكما ذكرنا سابقا، يتم إنتاج البوتاسيوم داخل الجسم، ولكن ليس مقتصرا على إفرازه من الجسم فحسب، بل لديه العديد من الوظائف والمصادر الطبيعية وغير الطبيعية الأخرى.
- بالنسبة للمصادر الطبيعية، فإنه يتواجد في العديد من الأطعمة الطازجة، وليس المخزنة، وتكون متوفرة بشكل كبير جدا في الطبيعة المحيطة بنا.
- ومع ذلك، يجب أن تتجنب الأشياء التي قد تؤدي إلى تقليل قيمة هذه المواد والعناصر في البوتاسيوم، مثل التجميد وعدم الطازجة، لأن هذه العوامل تقلل من القيمة الغذائية لها.
- المصادر الطبيعية للبوتاسيوم تشمل الأسماك البحرية والخضروات الطازجة مثل السبانخ، والفواكه مثل الموز. يجب عليك الاهتمام بتناول هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- أما بالنسبة للمصادر الصناعية، فهي متوفرة أيضا في المستشفيات والصيدليات، ولكن يجب تناولها بعناية وحذر تحت إشراف كامل من الأطباء.
- تتسبب هذه المادة في توقف القلب، مما يؤدي إلى الموت، وتأخذ هذه المادة شكل أدوية سائلة توضع في أمبولات، وتحافظ على محتواها وتمنع وصول الضوء إليه.
نقص البوتاسيوم في الجسم
- بالرغم من أهمية البوتاسيوم في الجسم، إلا أن ذلك لا يعني أننا يجب أن نتناوله بكميات كبيرة جدا دون اتباع أي احتياطات، أو تناوله بكميات زائدة دون مراعاة المعدل الطبيعي.
- لأن كل شيء في الكون لديه معدل طبيعي، فإن مستوى البوتاسيوم الطبيعي داخل الجسم يتراوح بين ٣.٥ إلى ٥ ملم لكل لتر، وأي قيمة أقل من ذلك غير طبيعية.
- لذلك، يحتاج الفرد إلى كميات محددة من البوتاسيوم في الغذاء، والكمية الموصى بها للبالغين تتراوح حوالي ٤٨٠٠، وتختلف في حالة إصابة شخص مصاب بمرض الكلى المزمن.
- إذا كانت نسبة البوتاسيوم أقل من ٣.٥ ملمول في اللتر الواحد، فإن هذا غير طبيعي ويشير إلى نقص البوتاسيوم في الجسم، ويحتاج إلى تعويض بالبوتاسيوم الاصطناعي والطبيعي.
شاهد أيضًا: فوائد أوميجا 3 بلس
ما هو الصوديوم ؟
- الصوديوم هو المعروف بـ `بيكربونات الصوديوم`، وهو منتشر جدا في جميع المنازل، ويعرف أيضا بملح الطعام الذي يستخدم في تحضير الطعام وإعداده.
- وبمجرد معرفتنا لمفهوم الملح فإن هذا يشكل خطرا كبيرا في الحياة، حيث يسبب العديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وتكون الأملاح الضارة في الجسم.
- ومع ذلك، يجب أن يكون لديه تواجد طبيعي مناسب في الجسم، لأنه يحتاج إلى الصوديوم لأداء العديد من الوظائف الطبيعية والوقاية من العديد من المشاكل.
- لذا، يحتاج الجسم إلى معدل طبيعي يمكنه القيام بوظائفه بشكل مناسب، وهذا المعدل يتراوح بين ١٣٥ إلى ١٤٥٪ من وزن الجسم.
أين أجد الصوديوم ؟
- يوجد الصوديوم في العديد من الأشياء المحيطة بنا، سواء كانت طبيعية أو صناعية، ولكن يجب أن نتبع الكمية الطبيعية التي يحتاجها الجسم وعدم تجاوزها.
- أول نقطة هامة هي ملح الطعام، الذي يعد مصدرا طبيعيا، ولكن يجب التعامل معه بحذر شديد، حيث يحتوي على آلاف ذرة الصوديوم بشكل مركز.
- ينبغي أيضا الامتناع عن تناول كميات كبيرة من الخضروات والأسماك البحرية، وخاصة تلك التي تحتوي على نسب عالية من الفسفور، حيث تحتوي أيضا على كميات معتدلة من الصوديوم.
- يتوفر الصوديوم أيضا بشكل اصطناعي مثل البوتاسيوم، والذي يتم تصنيعه بواسطة الطرق الطبية، ويشترك في نفس خصائص الصوديوم الطبيعي الموجود في الجسم ويؤدي نفس الدور.
- البوتاسيوم والصوديوم هما معادن مهمة جدا لصحة الجسم، ولكن يجب تناولهما بكميات مناسبة وفقا للمعدل الطبيعي.
شاهد أيضًا: كم عدد أسنان الإنسان الطبيعي
في النهاية، وعندما ننتهي من مناقشة حيث يمكنني العثور على البوتاسيوم والصوديوم، يجب أن نولي اهتماما لهذه العناصر، مثل الصوديوم والبوتاسيوم وغيرها من العناصر، لأنها عناصر مهمة وضرورية جدا للإنسان، حيث تمكنه من أداء العديد من الأنشطة المطلوبة منه.
