تجارب رجيم البروكلي والكرفس: يقدم موقع مقال mkaal.com لكم تجارب رجيم البروكلي والكرفس. تتنوع وتختلف تجارب ووصفات الرجيم المختلفة التي تساعد على فقدان الوزن بشكل سريع. وفي هذا المقال، سنركز على تجارب رجيم البروكلي والكرفس ونتعرف على فوائدها وطرق تحضيرها.
ما هي فوائد البروكلي والكرفس في عملية التخسيس؟
تتضمن كل من البروكلي والكرفس مجموعة متنوعة من الفوائد، وهذه الفوائد تتضمن ما يلي:
- البروكلي هو مصدر غني لتشكيلة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
- يتميز أيضا بأنه يحتوي على قليل من السعرات الحرارية، مما يجعله مميزا في تجارب رجيم البروكلي والكرفس.
- البروكلي يحتوي على الألياف التي تساعد في تقليل الشهية والشبع.
- يساهم هذا النظام الغذائي في تسهيل عملية الهضم وامتصاص الماء داخل الجسم.
- تعتبر فوائد الكرفس في أنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تملأ المعدة وتعطي الشعور المستمر بالشبع.
- الكرفس يعد من العلاجات المساعدة في حالات الاكتئاب، كما يحتوي على مجموعة أخرى من المعادن التي تساعد في تنشيط عملية البول وحرق الدهون في الجسم بشكل سريع.
- يساعد في تعزيز عملية الأيض، بالإضافة إلى وجود عناصر البوتاسيوم والصوديوم فيه.
- تحتوي كمية السعرات الحرارية فيه على نحو ضئيل جدا بالمقارنة مع الخضروات الأخرى، وذلك بسبب احتواء كل ساق من الكرفس على 9 سعرات حرارية، مما يساعد في فقدان الوزن بشكل سريع.
- يعمل على حرق الدهون في الجسم، ويشبه الزنجبيل في استخدامه للتخسيس، بالإضافة إلى أن الكرفس له تأثير مهدئ ومسكن للتهاب المفاصل والحكة، ويعالج أيضا الربو ومشاكل الرئتين.
- الكرفس يعتبر مصدرا غنيا بالمغنيسيوم، وهو عنصر يعمل كمهدئ للأعصاب ويساعد على تحسين النوم بشكل عميق ومستقر نسبيا.
- يمنع حدوث حالة الإمساك، ويحدث هذا نظرا لاحتوائه على ألياف ماء غير قابلة للذوبان السريع، مما يساعد على تحسين سرعة المعدة وتحسين الإخراج.
- هو مصدر غني بفيتامين أ، والذي يساعد في تقوية العين وحمايتها من التدهور الصحي، بالإضافة إلى دعمه لتقوية الشعر وجذوره.
- يقوم بدور معالج ومحارب لكوليسترول شرايين القلب ويساعد على تنشيط وتحسين الدورة الدموية داخل الجسم.
- من بين أشيائي المفضلة، يعتبر الرياضيون المياه من أجل احتوائها على كميات كبيرة تعوض الجسم عن احتياجاته اليومية.
- يعمل على إضفاء النضارة على البشرة الباهتة، حيث يحتوي على مواد تساعد في استعادة نضارة البشرة مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.
شاهد أيضا: السعرات الحرارية في سلطة البروكلي
تجارب رجيم البروكلي والكرفس
يمكنك بسهولة تجربة مجموعة من رجيم البروكلي والكرفس مع وجبتي الإفطار والغداء بشكل متكامل، وتكرار ذلك يوميا مع اتباع هذه النصائح
- يمكن استخدام البروكلي والكرفس نيئين عن طريق إضافتهما إلى سلطة أو أطباق أخرى.
- يمكنك أيضا تحضير شوربة البروكلي والكرفس كخيار مثالي لحرق الدهون.
- يفضل عند بدء هذا النظام الغذائي زيادة شرب الماء بشكل مستمر مع ممارسة الرياضة بمعدل ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
- محاولة تجنب تناول الأطعمة النشوية والحلويات بأنواعها المختلفة وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الزيوت.
طريقة تحضير شوربة البروكلي والكرفس
1- المكونات
- 3 أكواب من مرقة الخضروات.
- كذلك 3 فصوص من الثوم المطحون.
- 3 أعواد من الكرفس الناعم.
- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- 2أيضا ملعقة من زيت الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزعتر.
- جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- رشة فلفل اسود مطحون.
- حزمة كراث مقطع.
- بروكلي مقطع.
2- طريقة التحضير
لكي تتمكني من تجربة حمية البروكلي والكرفس ، يجب عليك تحضير هذا الطبق بهذه الطريقة لتحقيق أفضل النتائج
- ضعي ملعقتين من زيت الذرة في إناء وسخنيه على النار.
- ثم ضعي 3 أعواد من الكرفس المفروم مع قطعة كبيرة من البروكلي المقطعة إلى قطع صغيرة وأضفي الكرات إليها.
- أضيفي إلى هذا الخليط الجزر المفروم وبصلة مقطعة و3 فصوص من الثوم المهروس.
- ثم يجب تقليب هذا الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ثم قلل حرارة النار قليلا وأضف إلى المكونات السابقة ملعقتين من الزعتر المطحون.
- أضفي مجموعة من التوابل المفضلة مثل الفلفل الأسمر والكزبرة، واستمري في التحريك للمزيج، ثم أضفي مرقة الخضروات واستغطي الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- بعد ذلك، يمكن تناولها على شكل قطع كما هي، أو تهريبها باستخدام المضرب الكهربائي وتقديمها بأسلوب ناعم وبسيط.
اقرأ من هنا عن: البروكلي وفوائده
طبق آخر من البروكلي والكرفس لفقدان الوزن
إذا كنت تتبع نظاما غذائيا لخسارة الوزن، عليك تجربة حمية البروكلي والكرفس يوميا مع الوجبات الرئيسية. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الالتزام بنوع واحد يوميا إلى الشعور بالملل سريعا. لذلك، نقدم لك وصفات مشابهة مثل:
1- شوربة البروكلي والكرفس مع الكرنب
المكونات
- نصف كيلو من البروكلي المفروم والمنظف جيدا.
- نصف كرنبة صغيرة الحجم.
- 3 حبات من الكوسة.
- رشة ملح ابيض.
- رشة فلفل اسمر.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ليمون متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- 2 عود من الكرفس.
- 3 حزمات من البقدونس أو حسب الرغبة.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- جزرة واحدة.
- شبت مقطع للتزيين فقط.
طريقة التحضير
- يوضع إناء على النار مع إضافة الماء والبروكلي والكرنب.
- تتم إضافة البصل والكرفس والكوسا مع إضافة نصف الليمون بقشره الكامل وإضافة الجزر، ثم يغلق الوعاء بعد تحريك المكونات وإضافة التوابل والبهارات.
- يترك المزيج على النار لمدة دقيقتين أو حتى ينضج تماما، ثم ينقل ليبرد.
- بعد ذلك، ستقوم بخلط المزيج في الخلاط، ثم تعيده مرة أخرى إلى النار لمدة دقيقتين.
- ثم يتم تقديم هذه الشوربة في وعاء وتزين بالشبت وتقدم ساخنة مع السلطة.
2- شوربة البروكلي والبطاطس
المكونات
- 2 بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- مقدار متوسط من زهرات البروكلي المقطع.
- 5 فصوص من الثوم المهروس.
- مجموعة بهارات متنوعة من أوراق الغار والزعتر البري.
- كمية صغيرة من البقدونس المفروم.
- جبنة مبشورة.
- ملح وفلفل اسمر.
- 2 من البيض المخفوق.
- كوب واحد من مرقة الدجاجة أو المياه.
طريقة التحضير
- توضع المياه أو المرقة على النار حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم يضاف الثوم المهروس والتوابل الأخرى مع البطاطس.
- ثم يتم إغلاق الإناء وتركه لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر رائحة الطعام.
- ثم نضع البروكلي في الخليط لمدة تتراوح بين 5 إلى 8 دقائق دون وضع الغطاء.
- يتم تتبيل البروكلي والبطاطس بنكهات الثوم المخلل.
- بعد خفق البيض، يتم إضافة الشوربة إليه وذلك لتخفيفه.
- ثم يتم إضافة البقدونس والجبن المبشور إلى الخليط مع استمرار التقليب قليلا.
- يمكن تقديم هذا الطبق بجانب الأرز، ويمكن إضافة أي نوع من الخضروات إلى هذه الشوربة لزيادة قيمتها الغذائية.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: فوائد نبات البروكلي للرجيم
قدمنا لكم مجموعة متنوعة من تجارب رجيم البروكلي والكرفس حتى تتمكنوا من الاستمرار في النظام الغذائي بأكثر من نوع يمكن تحضيره، لتجنب الملل من تكرار نفس النوع يوميا، ونأمل أن تنال إعجابكم.
