ما هي المكونات التي يتكون منها التمر؟ التمر هو نعمة من الله، كما ذكر في القرآن وأخبر عنه الرسول، حيث يحمي من الأمراض ويعزز المناعة ويعزز أيضا الذاكرة، وله فوائد عديدة على الجسم البشري، وسنتعرف على مكوناته من خلال الإجابة على السؤال: ما هي مكونات التمر؟.
تعريف التمر
هو من أصناف الفواكه الطيبة والطبيعية، ويتواجد في جميع أنحاء العالم، وخصوصا في الوطن العربي. يتميز بألوانه المختلفة ويحتوي على نواة صلبة.
وبما أنه يوجد على هذا النواة طبقة رقيقة وخفيفة تشبه الورق تسمى القشرة، وتفصل هذه القشرة النواة عن التمر ولها العديد من الفوائد للجسم بأكمله.
شاهد أيضًا: طرق جني التمر
ما هي فوائد التمر؟
- يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم ويقلل من الشهية، إذا تناول الشخص ثلاثة أو سبع تمرات في اليوم، خاصة في الصباح. أيضا، يساهم في تقليل حدوث الإمساك.
- وذلك لأنه يحتوي على بعض الألياف ويعزز الحركة في الأمعاء، ويسهل أيضا عملية الهضم، ويحتوي أيضا على كمية كبيرة من الحديد التي تفيد الجسم، وتكون مفيدة للحوامل والرضع.
- وذلك يرجع إلى وجود هرمون الأوكسيتوسين فيه، وهو مركب يتكون من تسعة أحماض أمينية، ويقلل أيضا من ارتفاع ضغط الدم ومخاطر الجلطة الدماغية، كما يمد الجسم بالطاقة اللازمة والنشاط.
- القطيفة تعزز وتحمي البشرة من الترهلات بسبب احتوائها على كمية كبيرة من فيتامين ج وب، كما تعزز الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض المختلفة.
ما هي مكونات التمر؟
حيث يتم مرور التمر على كثير من الأنواع منها:
تحتوي التمور على كمية من الألياف تعادل ستة جرامات، وتحتوي أيضا على نسبة من المغنيسيوم وأيضا من النحاس والمنجنيز.
ويحتوي أيضا على كمية من البوتاسيوم ويحتوي أيضا على فيتامين ب 6 وهذا الفيتامين ضروري جدا للجسم، وتلك المكونات هي الأهم للجسم وتحميه من مضاعفات عديدة.
نسبة البروتين في التمر
نظرا لأن التمر يحتوي على كمية جيدة من البروتينات ونسبة عالية من العناصر الغذائية المتكاملة، فإنه من الأفضل تناول التمر بكثرة في رمضان لتعويض النقص الغذائي الناجم عن الصيام طوال النهار.
أضرار التمر
حيث أن للتمر أضرار منها:
يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، وأيضا يتسبب في ضرر للأشخاص الذين يعانون من قصور الكلى لأنه يحتوي على البوتاسيوم.
وكما يجب على مرضى الكلى الابتعاد عن هذا النوع، فإنه يسبب أيضا اختناقا للأطفال إذا تم تناوله بالنواة الموجودة بداخله، وأيضا يسبب الإجهاض إذا تناولته المرأة بكميات كبيرة.
مراحل نمو التمر
حيث يمر التمر ببعض المراحل لكي يصبح ناضج منها:
1 – الطلع
وهذه هي المرحلة الأولى من نضج التمر، وتبدأ عادة بعد نحو خمسة أسابيع من بدء التلقيح، وفي هذه المرحلة يكون لونه أخضرا.
شاهد أيضًا: كيفية زراعة الأناناس بالبذور في المنزل
2 – الخلال
هذه المرحلة هي المرحلة الثانية في عملية النمو، حيث يتم تشكيل التمر بشكل مستطيل في هذه المرحلة، كما أنها تساهم في تغيير لون التمر وزيادة حجمه، ولونه يكون أخضر في بداية هذه المرحلة.
3 – البسر
تعد هذه المرحلة من أبطأ مراحل نمو الثمرة، وتتغير أيضا لون التمر من الأخضر إلى الأصفر ثم الأحمر، وتستمر هذه المرحلة لمدة ثلاثة أسابيع وقد تستمر حتى خمسة أسابيع.
4 – الرطب
وهذه المرحلة قبل النضوج، حيث يكتسب الثمرة نضجا وتتحول ألوانها من الأصفر والأحمر إلى الأسود وتصبح مليئة بالماء ومذاقها حلو، ويستمر هذا لمدة أسبوعين على الأقل.
5 – التمر
هذه هي المرحلة الأخيرة في نمو التمر، حيث تكون الثمرة ناضجة وقشرتها قد تجف وتتشقق. يمكن تقسيم التمر إلى 455 نوعا.
التمر السكري
- يعتبر التمر السكري من أفضل الأصناف، ويسمى بهذا الاسم لأنه يشبه السكر في طعمه ولونه الأصفر، ويتميز أيضا ببعض البقع البنية التي تعطيه لونا داكنا، ويتم زراعته في منطقة القصيم.
- يسهم أيضا في تهدئة الأعصاب ومنح الجسم نشاطا وحركة، ويمد الجسم بالسكريات الضرورية من خلال تناول التمر السكري، كما يعزز عمل الكبد ويحمي الجسم من الأمراض.
- كما يعالج أيضا مشكلة سرعة القذف لدى بعض الرجال ويقوي العلاقة الجنسية، ويمنح الروح البهجة. إنه مفيد للغاية، ويتميز بأنه لذيذ في كل مرحلة من بدايته إلى نهايته.
أكثر الدول تصديرًا للتمور
تعد مصر الدولة الأولى في الدول العربية من حيث التصدير، وتليها السعودية، وكذلك بعض الدول الأوربية، ومنها الصين وغيرها من الدول التي يتم فيها زرع التمر بكميات كبيرة.
فوائد التمر على البشرة
- تحتوي التمرة على الفيتامينات التي تحتاجها البشرة، وتساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ومنع ظهور التجاعيد المبكرة، كما تحمي البشرة من التقدم في العمر وتساعد في منع التشققات.
- وبالمثل، فإنه يعمل على ترطيب البشرة وتحسين جودتها وجعلها خالية من الحبوب ومشرقة، ويعمل التمر أيضا على منع تراكم الميلانين لكي لا يجعل لون البشرة داكنا.
- نظرا لكونه المسؤول عن لون البشرة وتجديد الخلايا التالفة، يعمل التمر على تجديد الخلايا التالفة لأنه يحتوي على فيتامين B5 الذي يعد واحدا من أهم الفيتامينات للبشرة، بالإضافة إلى خاصية حماية البشرة من أشعة الشمس.
شاهد أيضًا: كيفية زراعة الكاكا في المنزل بالبذور
بهذا ننهي مقالنا عن مكونات التمر، حيث تعرفنا على بعض المعلومات حول التمر وفوائده والدول التي تصدره، أتمنى أن تكونوا استفدتم من هذه المعلومات، ونتطلع لمقالتنا الجديدة على موقعنا.
