سبع وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وكيفية تحضيرها

على العكس تماما مما يعتقده الكثيرون حول الأنظمة الغذائية والطعام الصحي، فإن الأطعمة الخاصة بالحمية ليست مملة على الإطلاق، ومن خلال القليل من الإبداع يمكنكم تحضير وصفات لذيذة للغاية، وفيما يلي سنشرح 7 أطعمة مشبعة للحمية وكيفية تحضيرها.

7 أكلات دايت مشبعة وطريقة عملها

1- البيض بالمشروم

• النظام الغذائي ليس مجرد سلطة، بل يتعلق أيضا باختيار المكونات الصحيحة والمكونات الدقيقة واستخدام البدائل الصحية. سنوضح إحدى الوجبات الغذائية الصحية الشبعة السبع وطريقة تحضيرها، وهي بيض بالمشروم.
• الفطور هو وجبة البداية الأساسية لجسمك، والتي لا يمكن الاستغناء عنها تماما، ولذلك يجب أن يكون الفطور صحيا وخفيفا والأهم من ذلك مشبعا، وهذا ما ينطبق على وجبة البيض مع الفطر.

المكونات

• 4 بيضات.
• نصف كوب مشروم مقطع شرائح رقيقة.
• 1ثمرة أفوكادو.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 شريحة من الخبز الأسمر.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• فلفل الأخضر أو فلفل ألوان.
• ​​بصل أخضر.

طريقة تحضير البيض بالمشروم

1. اقطعي البصل الأخضر وقلبيه بزيت الزيتون، ثم أضيفي إليه الفلفل والمشروم.
2. بعد تحمير الفلفل والفطر والبصل، أضف 4 بيضات وقم بتقليب جميع المكونات معا.
3. يضاف الملح والفلفل الأسود، ثم يرفع البيض بعيدا عن النار.
4. خذي شريحتين من الخبز وضعي نصف ثمرة أفوكادو على كل شريحة من الخبز.
5. ضعي بعض البيض المخفوق مع الفطر على كل شريحة من الخبز والأفوكادو.

ننصحكم بزيارة مقال: ما لا تعرفه عن دايت رمضان

2- الفول بالخضروات

يعتبر الفول أحد أشهر الأطباق في تراث الإفطار العربي، ويعد أيضا واحدا من أهم 7 أطباق دايت مشبعة. فيما يلي سنوضح طريقة تحضير الفول مع الخضروات بعدة طرق، وتعتبر هذه الطريقة الأكثر أهمية وفضلا بينها.

المكونات

• 7 ملاعق كبيرة من الفول.
• 2 ثمرة طماطم متوسطة.
• 2 ثمرة فلفل.
• بصلة صغيرة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ½ ملعقة كبيرة ملح.
• ½ ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ليمونة كبيرة.

طريقة تحضير الفول بالخضروات

1. نضع البصل والثوم في زيت الزيتون.
2. نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة والفلفل إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البصل والثوم ونقوم بالتحريك معا.
3. نضيف الفول إلى الخليط السابق ونقلبه لمدة 10 دقائق.
4. يتم إضافة الملح والكمون وعصير الليمون، وتحرك جميع المكونات، ثم يرفع عن النار.
5. نزين طبق الفول بالبقدونس.

3- الدجاج بالليمون والثوم في الفرن

• الطعام هو وجبتك الرئيسية في اليوم، لذا يجب أن يكون طعامك مغذيا ولذيذا، فضلا عن صحته. وفيما يلي واحدة من أفضل 7 وجبات دايت مشبعة وكيفية تحضيرها.
• الدجاج نفسه ليس مخالفا للنظام الغذائي، ولكن يعتمد على طريقة الطهي، لذا سنشرح لك طريقة إعداد الدجاج بالليمون والثوم في الفرن.

المكونات

• كيلو صدور دجاج مخلية.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 حبة كرات مقطعة إلى قطع صغيرة.
• مكعب مرقة دجاج.
• 2 أعواد روزماري طازجة.
• 2 ليمونه.
• ½ ملعقة كبيرة ملح.
• ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة كبيرة بابريكا.
• نصف ملعقة كبيرة ريحان.
• ½ ملعقة كبيرة زنجبيل.

طريقة إعداد الدجاج بالليمون والثوم في الفرن

1. قم بتبليغ صدور الدجاج جيدا، واخلط الملح والفلفل مع البابريكا والريحان والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون.
2. اتركي صدور الدجاج في التتبيل لمدة ساعتين أو أكثر، ثم ضعيها في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة.
3. قم بتقليب البصل والثوم بملعقة زيت زيتون، ثم أضف الكرات الصغيرة واستمر بإضافة مرق الدجاج واتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
4. أضفي عصير الليمون إلى الحساء.
5. أخرجي صينية الدجاج من الفرن، ثم صبي الحساء فوقها وأضيفي شرائح الليمون وأعواد الروز ماري الطازجة، وضعيها مرة أخرى في الفرن لإكمال عملية الطهي.

إليكم من هنا: رجيم الكيتو دايت بالتفصيل .. مميزات وعيوب الكيتوجينيك

4- الريش في الفرن

• إحدى الأطباق الصحية السبعة وطريقة تحضيرها البسيطة هي تحميص الدجاج في الفرن، وهذه الوصفة مناسبة جدا لمحبي اللحوم الذين يرغبون في خسارة الوزن.

المكونات

• كيلو ريش.
• 2 ملعقة مستردة.
• 2 ملعقة عسل.
• 2 ملعقة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة خل.
• ملعقة صويا صوص.
• علبة زبادي.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 7 بهارات.
• ملح وفلفل أسود.
• ½ ملعقة زعتر.
• ½ ملعقة ريحان.

طريقة تحضير الريش في الفرن

1. استخدمي مقصا لقطع شرائح اللحم، ثم أحضري وعاءا كبيرا وضعي ملعقتين كبيرتين من العسل وعلبة من الزبادي.
2. يتم إضافة الخل وصلصة الطماطم وزيت الزيتون وصويا صوص الصويا وثوم مفروم.
3. أضفي البهارات والملح والفلفل الأسود.
4. امزجي كل هذه المكونات جيدًا.
5. أضف ريش اللحم وتأكد من غمرها في الخليط.
6. ضعي شرائح اللحم في وعاء واستريحي القدر وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
7. أخرجي الريش من الثلاجة، ثم ضعي الريش المتبل في البيركس.
8. اقطع الكوسة والجزر والبطاطس إلى قطع صغيرة، ونكهها بالملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون، وضعها مع الريش في صينية الخبز.
9. ضعي الصينية في الفرن الساخن حتى تنضج.

5- المكرونة بالدجاج والبروكلي

المكونات

• 3 قطع صدور دجاج.
• كيس مكرونة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• ½ كيلو بروكلي.
• 2 فص ثوم.
• ليمونة كبيرة.
• 2 ملعقة جبنة بارميزان مبشورة.
• ½ كوب أوراق ريحان طازجة.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والبروكلي

1. قم بتبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم أضف ملعقة زيت زيتون وقلبها على النار حتى يتغير لونها.
2. رفعي الدجاج عن النار واقطعيه إلى شرائح رفيعة وضعيه جانبا.
3. قمي بسلق المكرونة في الماء المغلي حتى تصبح نصف مستوية، ثم أضف البروكلي.
4. قلبي أوراق الريحان في ملعقة زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون.
5. ثم يتم إضافة المكرونة المطبوخة والبروكلي، وبعدها يضاف الدجاج ويتم خلط جميع المكونات معا.
6. أضيفي المعكرونة أخيرا، ثم ضعي الدجاج فوقها وأضيفي جبنة البارميزان.

اقرأ من هنا: جدول وجبات كيتو دايت بالتفصيل واهم الاكلات

6- كرات البطاطس باللحمة المفرومة

في الواقع، نحن نحاول تجنب استهلاك الكربوهيدرات في نظامنا الغذائي، ولكن مع هذه الوصفة يمكنك تناول الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم. هذه الوصفة هي واحدة من سبع وجبات غذائية مشبعة، وإليك طريقة تحضيرها

المكونات

• 4 حبات بطاطس كبيرة.
• ½ كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• ملح وفلفل أسود.
• حزمة بقدونس مفرومة.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كمون صغيرة.
• ملعقة صغيرة شطة.
• 3 أكواب عصير طماطم.

طريقة تحضير كرات البطاطس باللحمة المفرومة

1. قشر البطاطس، ثم اسلقها في الماء المغلي.
2. ارفعي البطاطس من الماء واهرسيها ونكهيها بقليل من الملح والفلفل الأسود ثم اتركيها جانبا.
3. ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير وأضيفي التوابل وزيت الزيتون والبقدونس والبصل المفروم.
4. اخلطي اللحم المفروم مع كل هذه المكونات.
5. أحضري وعاءا وضعي فيه البطاطس المهروسة واللحم المفروم.
6. ثم اقطعي كمية صغيرة من البطاطس إلى كرات صغيرة، ثم ضعي اللحم المفروم في كرات البطاطس، ثم أشكليها مرة أخرى وقمي بذلك حتى تنتهي من جميع الكمية.
7. ضعي جميع كرات البطاطس في الصينية الزجاجية، ثم صبي عصير الطماطم، ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.

7- كيكة التونة

المكونات

• علبة ونصف خبز توست أسمر.
• 2 علبة تونة.
• 1 علبة ذرة.
• ملعقة ملح.
• كوب جبنة كريمي دايت.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة مايونيز.
• حبة فلفل أحمر.
• حبة فلفل أصفر.
• حبة فلفل أخضر.

طريقة تحضير كيكة التونة

1. اخلطي كوبا من الجبن مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونصف ملعقة كبيرة من المايونيز ورشة ملح.
2. صفي الزيت من التونة، ثم امزجها مع الذرة ورشة ملح وملعقة كبيرة من الجبن.
3. قومي بتحضير الخبز واقطعي الحواف.
4. على صينية كبيرة، ضعي التوست في الطبقة الأولى، ثم ضعي طبقة من خليط الجبن، ثم طبقة من خليط التونة فوقها.
5. ثم قمي بوضع طبقة أخرى من الخبز المحمص وأضيفي جبنة الكريمة والتونة.
6. ضعي طبقة من التوست في الأعلى، وضعي فوقها طبقة من الجبن، وأخيرا قطعي الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة وضعيها فوق الطبقة الأخيرة من الجبن.

ومن هنا يمكنكم التعرف على: أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

قد شرحنا لكم في هذا المقال 7 وجبات دايت مشبعة وطريقة تحضيرها، ويمكن أن نستخدمها كوجبات صحية للفطور والغداء والعشاء. على الرغم من أنها لذيذة ومشبعة، إلا أنها صحية بنسبة كبيرة.