تعتبر القهوة العربية من المشروبات التقليدية المعروفة والشائعة في العديد من البلدان حول العالم، خاصة في دول الشرق الأوسط. إنها مشروب أسود يقدم عادة مع التمر وتحتوي على عدد من السعرات الحرارية
تتم صنع القهوة العربية من حبوب البن الخضراء والهيل الذي يعطيها نكهة رائعة، وتقدم عادة في إناء خاص للقهوة ويسمى دلة.
تقدم أيضا في المناسبات الاجتماعية مثل حفلات الزفاف أو مراسم العزاء، وفي هذا النص سنوضح عدد السعرات الحرارية في فنجان القهوة العربيةة، تابعونا.
فوائد شرب القهوة
تحمل القهوة فوائد عديدة للجسم، حيث تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية بشكل عام، ومن أهم تلك الفوائد:
- تحتوي القهوة على عناصر مهمة تحمي من أمراض الكبد.
- يساهم شرب القهوة بشكل معتدل في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
- تساهم في تحسين مستوى السكر في الدم.
- تساعد بشكل كبير في حل مشاكل القلب عند استهلاك القهوة بنسبة معتدلة.
- تساعد القهوة على تنشيط الذاكرة بسبب احتوائها على نسبة معتدلة من مادة تسمى الكافيين، والتي تساعد على التركيز بشكل جيد.
- هذا المشروب غني بالعديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين وظيفة جهاز المناعة للإنسان.
- يساعد تناول القهوة في تقليل أمراض المرارة بشكل كبير.
- القهوة تساعد في تحسين المزاج لدى الإنسان.
- تساعد القهوة في تقليل احتمالية الإصابة بمرض النقرس.
- تساهم القهوة في حماية الجسم من احتمالية الإصابة بأمراض سرطانية متعددة، مثل سرطان البنكرياس وسرطان القولون وغيرها من الأمراض.
فوائد القهوة في خسارة الوزن
تعد القهوة العربية من المشروبات الرائعة والغنية بالسعرات الحرارية بشكل معتدل، وبالتالي فإن شرب القهوة مناسب بشكل كبير للأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن، ويمكن إضافتها إلى الحمية الغذائية للمساعدة في فقدان الوزن.
لكن الأفضل شربه بدون إضافات أخرى مثل الحليب لتجنب زيادة السعرات الحرارية، ومن أهم فوائد القهوة لإنقاص الوزن:
- تعمل القهوة على تخفيض مستويات المياه الزائدة في جسم الإنسان.
- تعمل القهوة على زيادة معدل حرق الدهون الموجودة في الطعام، وذلك عند تناولها مباشرة بعد وجبة الغداء، مما يساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع.
- زيادة استهلاك القهوة يرفع درجة حرارة الجسم، مما يزيد من معدل الحرق في الجسم بشكل عام ويساهم في فقدان الوزن بسرعة.
- تعتبر القهوة الخضراء من أنواع القهوة التي تساهم بشكل كبير في فقدان الوزن، نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر الطبيعية التي تساعد على خسارة الوزن.
- يعتبر شرب القهوة العربية من الأمور التي تقلل من نسبة السيلوليت التي تظهر على الجلد نتيجة زيادة الوزن وعدم توزيع الدهون بشكل متساو في أجزاء الجسم الأخرى.
- تحدث زيادة الوزن أحيانا بسبب التوتر، لذا يساعد تناول القهوة بشكل معتدل على تحسين المزاج وبالتالي يؤدي إلى تحسين وزن الجسم.
عدد السعرات الحرارية في فنجان القهوة العربية
- القهوة تعتبر من المشروبات التي تحتوي على قليل من السعرات الحرارية.
- لذلك، تستخدم دائما في العديد من الأنظمة الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن.
- فنجان القهوة العربية الواحد يحتوي على تقريبا 12 سعرة حرارية، ومن الممكن أن تختلف نسبة السعرات الحرارية من كوب إلى آخر، أو إذا زاد حجم الفنجان، أو في حالة زيادة عدد مرات تناول القهوة يوميا.
- بالإضافة إلى ذلك، تزداد نسبة السعرات الحرارية في القهوة العربية عند إضافة بعض المكونات مثل الكريمة والسكر.
- لذلك، من الأفضل تناول القهوة العربية بدون أي إضافات للتمتع بالنكهة.
- يمكن أيضا إضافة بعض الحليب قليل الدسم إلى القهوة لتعطيها مذاقا رائعا، بالإضافة إلى الفوائد الموجودة في الحليب مثل الكالسيوم وفيتامين د.
اقرأ أيضًا: القهوة العربية والرجيم
مادة الكافيين في القهوة العربية
- يعتبر مشروب القهوة المصدر الرئيسي والمعروف للكافيين، ويختلف محتوى الكافيين من نوع قهوة إلى آخر.
- ذلك بسبب وجود عوامل عديدة تؤثر بشكل كبير على نسبة الكافيين في فنجان القهوة.
- مثل طريقة تحميص القهوة، أو طريقة تخمير القهوة.
- أو كمية البن المستخدمة لتحضير كوب القهوة، ونسبة القسمة، وهناك عامل آخر يؤثر على نسبة الكافيين في القهوة وهو نوع حبوب البن المستخدمة.
- هناك نوعان رئيسيان من حبوب القهوة وهما القهوة العربية والقهوة القصبية.
- وعادة ما يحتوي على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالبن العربي.
- يحتوي كل كيلوجرام من البن العربي على ما يقرب من 34.1 إلى 38.5 جرام من الكافيين.
- أما في حالة القصب الرقيق، فإن كل كيلوغرام منه يحتوي على ما يقرب من 68.6 إلى 81.6 جرام من مادة الكافيين.
عدد السعرات الحرارية الموجودة في بعض أنواع القهوة
وبعد أن شرحنا عدد السعرات الحرارية وفوائد القهوة بشكل عام، يرغب كثيرون في معرفة عدد عدد السعرات الحرارية الموجودة في بعض أنواع القهوة الأخرى، ومنها:
- تحتوي القهوة اللاتيه التي يتم تحضيرها بالحليب الكامل الدسم على ما يقرب من 225 سعرة حرارية.
- القهوة الموكا التي يتم إضافة قطع الشوكولاتة إليها تحتوي على حوالي 310 سعرة حرارية.
- الكابتشينو يحتوي على تقريبا 150 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب القهوة التركية على تقريبا 18 سعرة حرارية.
- كوب القهوة الإسبريسو يحتوي على حوالي 5 سعرات حرارية.
شاهد أيضًا: أسباب الدوخة بعد شرب القهوة
ما هي طريقة تحضير القهوة العربية
يتطلع الكثيرون إلى معرفة كيفية إعداد القهوة العربية بشكل صحيح لتحقيق طعم رائع ومميز والاستمتاع بها، والطريقة كما يلي:
المكونات
- أربعة ملاعق من مسحوق القهوة.
- 2 كوب من الماء.
- ½ ملعقة صغيرة من الزعفران.
- بعض من مسحوق الحبهان.
- بعض من مسحوق الزنجبيل.
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الشعير.
طريقة الإعداد
- يتم خلط جميع المكونات الجافة معا في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك، يتم طحن جميع المكونات الجافة معا للحصول على مسحوق ناعم.
- يتم تسخين الماء بلطف على النار ووضع القهوة وجميع المكونات الجافة وتركها حتى تغلي.
- ترفع عن النار ثم يتم إعادتها بعد ذلك مع التحريك الجيد.
- ثم يتم رفعها من على النار وتصفيتها جيدا باستخدام المصفاة، ثم يتم وضعها في فنجان التقديم بالصحة والعافية.
أضرار القهوة العربية
إذا تناولت القهوة بكميات كبيرة فإن الفوائد تتحول إلى أضرار، وبعض تلك الأضرار هي:
- عدم المقدرة على النوم ليلًا.
- حدوث عدة اضطرابات في المعدة كالقرحة.
- زيادة ضربات القلب بشكل غير مألوف.
- ارتفاع احتمالية الإصابة بالقولون العصبي.
قد يهمك: تأثير شرب القهوة على الجسم
بعد أن انتهينا من شرح فوائد القهوة العربية وذكر عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها، يجب أن نذكر أن القهوة العربية تعتبر واحدة من أشهر المشروبات العربية المعروفة في منطقة الشرق الأوسط، وخاصة في دول الخليج والشام.
وذلك لأنها ذات طعم لذيذ ومميز، ومع ذلك يجب تجنب الإفراط فيها.
