قائمة النشويات الصحية المناسبة للرجيم، توجد بعض المواد الأساسية التي ينصح بتجنبها خلال الرجيم، مثل النشويات أو الكربوهيدرات، ولكن هناك بعضها الصحي الذي لا يؤثر سلبا على الحمية الغذائية. سنذكر في هذا الموضوع قائمة النشويات الصحية للرجيم.
ما هي الكربوهيدرات؟
- تشير الكربوهيدرات إلى المركبات التي تحتوي على أكبر كمية من الطاقة التي يحتاجها أجسامنا.
- توجد الكربوهيدرات في غذائنا بأشكال مختلفة مثل السكر والنشا، وتتألف من مركبين أساسيين.
- الألدهيد هو مركب يتألف من الكربون والأكسجين، والثاني هو الهيدروجين.
- وتوجد بعض مصادر الكربوهيدرات مثل السكريات، مثل الجلوكوز وسكر الدم والجالاكتوز والفركتوز، والنشا والسليلوز وهو الألياف الغذائية التي لا يمكن هضمها من قبل جسم الإنسان.
اخترنا لك: ما هي أنواع مصادر الكربوهيدرات
قائمة النشويات الصحية للرجيم
تشمل قائمة النشويات الصحية للرجيم العديد من أنواع الأطعمة الغنية والمتوفرة بكثرة في حياتنا، وتستخدم بشكل طبيعي، ومن بينها:
- الخبز الأسمر: إنه واحد من الأطعمة المشهورة التي يفضل تناولها أثناء الحمية، حيث له تأثير كبير.
- يساهم في تقليل السمنة والشعور بالجوع، مما يجعلنا نتناول كميات قليلة من الطعام بجانبه.
- الأرز الأسمر: أيضا، يعتبر هذا النوع من الأطعمة مفيدا جدا في حالات الرجيم، حيث يعطي شعورا بالشبع إضافة.
- بفضل توفر المعادن والألياف بشكل وفير فيه، يساعد الليمون بشكل كبير في عملية الهضم.
- الشوفان: من بين المنتجات المشهورة جدا في مجال الرجيم وفقدان الوزن، فإن الشوفان يعتبر واحدا من الأطعمة الغنية جدا بالألياف.
- ويسبب شعورا بالشبع، ويعمل الشوفان على تقليل الدهون في الجسم وحماية الجسم من الكولسترول.
- البطاطا: من بين الأطعمة الغنية بالنشويات التي تكثر في غذائنا ولا يمكن الاستغناء عنها، إلا أنها تتمتع بمذاق جميل ويحبه معظم الأشخاص، والنشويات الموجودة فيها غير ضارة.
- يتم استبدال الأطعمة التي تحتوي على النشويات بأخرى غير مشبعة بالنشويات، على سبيل المثال، المعكرونة .
- يمكن استبدالها بإطارات أخرى مصنوعة من الحبوب التي لا تحتوي على النشويات وتحمي الجسم من الكوليسترول الضار.
- استهلاك بعض الحبوب والفواكه التي تحتوي على بعض النشويات الغير ضارة للجسم، وهي متاحة في كل مكان وفي الأسواق ويمكن استخدامها بأمان للجسم.
شاهد أيضًا: أين توجد الكربوهيدرات بكثرة في الطعام
كيف نحدد كمية النشويات في غذائنا؟
سؤال مهم جدا، ويمكن اتخاذ بعض الإجراءات البسيطة التي تساعدنا في تحديد كمية النشويات في طعامنا، وهذه بعض الطرق الموصى بها من قبل الجمعية الأمريكية وتشمل ما يلي:
- نحضر طبقا ونرسم خطا قاطعا في منتصفه، ثم نختار أحد النصفين ونقسمه بشكل عمودي.
- نضع في الجزء الأكبر من الطبق بعض الخضروات غير النشوية مثل السبانخ والجزر والملفوف.
- يتم وضع مصدر للكربوهيدرات مثل الحبوب أو الأرز أو المكرونة أو البطاطس في النصف الثاني.
- ونضيف الجزء الثاني الصغير بعض البروتينات، مثل الدجاج أو اللحم الأحمر الخالي من الدهون أو بعض الجبن ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
- يتم وضع طبق يحتوي على بعض الفواكه بجانب الوجبة السابقة.
- عند اختيارنا للأطعمة، يجب أن تحتوي على دهون صحية مثل زيت الزيتون.
- يتم تناول أي من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية والتي لا تحتوي على سكريات مصنعة بجوار الوجبة.
أهمية تناول النشويات في غذائنا
للنشويات في غذائنا أهمية هائلة، وتتجلى في بعض الفوائد التي سنوضحها كالتالي:
- تعد الكربوهيدرات من مصادر الطاقة لأجسامنا، حيث يتم تحويلها إلى سكر في الجسم.
- تحتوي بعض النشويات على الألياف والفيتامينات والمعادن التي تساهم في بناء الجسم.
- الكربوهيدرات هي عنصر غذائي هام للجسم، ولذلك يجب عدم إغفالها بشكل كامل، ولكن يجب تقليل استهلاكها من أجل الحفاظ على الوزن المثالي وصحة الدم من خلال تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
ويجب علينا التقيد ببعض الخطوات لضبط نسبة النشويات في غذائنا، وذلك لتمكين هذا العنصر في الجسم
- ينبغي أن نولي اهتماما لتوفير الأطعمة التي نأكلها والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف المفيدة للجسم.
- يفضل شرب الشعير الدافئ كمصدر للطاقة ولإحساس الدفء في فصل الشتاء.
- تناول الشوفان ومشتقاته يمد الجسم بقيمة غذائية عالية.
- تناول الخبز الأسمر والخبز السميك يسد الشهية ويمد الجسم بالطاقة والنشويات المفيدة.
- توفر الخضروات والفواكه الطازجة فوائد كبيرة للجسم، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على الدهون والنشويات الضارة.
قد يهمك: بحث عن الكربوهيدرات المعقدة وأضرارها على صحة الإنسان
أخطار تناول الكربوهيدرات
تحتوي الكربوهيدرات على فوائد كبيرة للجسم، ولكن زيادة الكمية المسموح بها للجسم يمكن أن تسبب بعض الأضرار وتتمثل في ما يلي:
- تناول الكربوهيدرات بكميات تفوق احتياجات الجسم يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة، نظرا للكمية الزائدة من السكريات الموجودة فيها.
- عند زيادة نسبة الكربوهيدرات في الجسم، يحدث ارتفاع في ضغط الدم، حيث يتم تحويلها إلى الدهون وتتحول إلى سكر الجلوكوز في الدم، مما يسبب أضرارا كبيرة لمرضى السكري.
كيف يمكن إنقاص الوزن بدون رجيم؟
لتخسيس الوزن بدون اتباع رجيم، يجب اتباع بعض الخطوات التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد وهي:
- تناول وجبة الإفطار الصحية بشكل كبير يساعد في تنظيم الغذاء في الجسم وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن، لأن هذه العادة تمنح الجسم الفرصة لتوزيع الغذاء بتوازن على الجسم.
- ينبغي الاهتمام بتناول الفواكه الطازجة والخضروات التي تعطي الشعور بالشبع ولا تزيد من وزن الجسم.
- تجنب تناول الوجبات السريعة التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
- يجب أن نولي اهتماما كبيرا لمنح الجسم فترات كافية من النوم والاسترخاء، حيث يساعد ذلك في حرق السعرات الحرارية الزائدة التي تتجاوز احتياجات الجسم.
- يحقق شرب المشروبات التي تساهم في فقدان الوزن نتائج مبهرة في خسارة الوزن، وشرب كميات كافية من الماء يطهر الجسم من الشوائب ويساعد على تقليل الوزن.
- تناول المشروبات التي تزيد من درجة حرارة الدم وتعزز الدورة الدموية يؤدي إلى تنقية الدم وزيادة نشاط الجسم وتخليصه من الدهون الزائدة.
- تجنب تناول الأطعمة المقلية والدهنية، حيث تساهم في زيادة نسبة الكولسترول في الدم بشكل كبير.
- ابتعاد عن تناول الخبز الأبيض والأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من النشويات التي تزيد من وزن الجسم.
- تقليل تناول اللحوم ذات النسب العالية من الدهون.
أضرار الوزن الزائد على صحة الإنسان
هناك علاقة قوية بين صحة الإنسان ووزنه، إذ كلما زاد وزن الشخص عن المعدل الطبيعي، زاد تأثيره بشكل كبير على وظائف الجسم، بالإضافة إلى الإعاقة التي يمكن أن يسببها زيادة الوزن في أداء المهام الحياتية، وسنوضح ذلك في بعض النقاط التالية:
- يعرض مؤشر كتلة الجسم مقياس زيادة وزن الجسم ولكنه لا يحدد نسبة الدهون المتكونة فيه، لذا يجب علينا العمل على تقليل كتلة الجسم للحصول على وزن مناسب.
- زيادة الوزن تزيد من احتمالية إصابة الجسم بالعديد من الأمراض المرتبطة بالسمنة.
- يؤثر الزائد في وزن الجسم على حالة القلب والدورة الدموية، حيث يؤدي زيادة الوزن إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- زيادة الوزن تعوق العديد من الأنشطة الحيوية التي يقوم بها الإنسان، مثل الجلوس الصعب والنوم الصعب وارتداء الملابس الصعبة وغيرها من الأمور اليومية التي يقوم بها الشخص.
تناولنا في موضوع اليوم قائمة النشويات الصحية للرجيم، وتم التعرف على طرق الحفاظ على الوزن المثالي بدون اللجوء إلى الرجيم، وتم التعرف على بعض المشاكل التي يسببها الوزن الزائد إضافة إلى أخطار الكربوهيدرات والنشويات.
عند زيادته في الجسم، نتمنى أن يحوز المقال على رضاكم واهتمامكم، وللتواصل يرجى ترك تعليق أسفل الموضوع وسيتم الرد عليكم فورا.
