مشروع الكافيه شوب هو واحد من أهم المشاريع الرابحة في الوقت الحالي، ولا يتطلب خبرات محددة لتحقيق النجاح، يجب على صاحب المشروع اتباع بعض التعليمات فقط، وهو يستهدف جمهورا واسعا من الزبائن، وصاحب هذا المشروع لا يحتاج إلى القوى العاملة ذات المواصفات المحددة.
أيضا، يسترد صاحب المشروع رأس المال بسرعة، حيث يبيع المنتجات التي يقدمها بضعف ثمنها الحقيقي.
لهذا السبب سنعرض لكم اليوم دراسة تحليلية لمشروع مقهى من الألف إلى الياء، وسنوضح لكم أيضا طرق تسويق المشروع والمعلومات الرئيسية التي يجب أن يعرفها صاحب المقهى.
سنوضح الأدوات والأثاث اللازمين للمشروع، وسنشرح أيضا العمالة المطلوبة، بالإضافة إلى توضيح دراسة جدوى مقهى عائلي، نتمنى لكم قراءة ممتعة.
أهم مميزات مشروع الكوفي شوب
هناك عدد من المزايا التي تميز مشروع الكوفي شوب عن غيره من المشاريع سنعرضها عليكم في السطور القادمة:
- يتميز مشروع الكوفي شوب باستهداف شريحة واسعة من العملاء، حيث يجذب الشباب من سن 15 عاما وحتى الرجال المتقاعدين.
- يحقق نسبة مبيعات عالية مقارنة بالمشاريع التي تكلف نفس القيمة.
- يقوم صاحب مشروع المقهى ببيع المنتجات بأسعار تفوق سعرها الحقيقي، مما يحقق أرباحا هائلة في وقت قصير.
- لا يشترط أن يكون لدى صاحب المشروع مؤهل محدد أو خبرة معينة حتى ينجح في مشروعه، ويتميز هذا المشروع بأن طريقة إدارته ليست صعبة مثل المشاريع الأخرى.
- لا يحتاج صاحب المشروع لمواد خام غير متوفرة.
- وجود جميع المواد الخام وسهولة الحصول عليها يطمئن صاحب المشروع بأن مشروعه لن يتوقف.
- لن يكون لمالك العمل الحاجة لتوظيف عمال بمواصفات محددة غير متاحة، حيث إن القوى العاملة المطلوبة متوفرة بكثرة ويمكن اكتساب الخبرة بسهولة، وبالتالي، يكفي صاحب المشروع لمقهى قوي الشهرة والالتزام بمعايير تقديم الخدمة لتحقيق الأرباح.
أهم عوامل نجاح مشروع الكوفي شوب
يجب على صاحب مشروع مقهى القهوة أن يأخذ في الاعتبار عند اختيار الموقع أن يكون في منطقة مناسبة وتتميز بنشاطها، وأن تكون مساحة المحل واسعة.
يجب على صاحب مشروع مقهى الكوفي شوب اختيار جميع الديكورات بعناية وتناسب أجواء المقهى الكوفي.
قد تؤثر الديكورات الرديئة على الزبائن وتسبب حالة من اللامبالاة، مما يؤثر سلبا على المشروع.
يجب على صاحب مشروع الكوفي شوب اختيار فريق العمل المعاون بعناية فائقة.
لأن هناك علاقة ارتباطية بين احترافية الفريق ورضا الزبائن عن المكان والخدمة المقدمة.
لذلك يجب أن يكون لدى العاملين خبرة في هذا المجال.
يجب أن يكونوا متزودين بجميع أساليب اللياقة والالتزام والتعامل الحسن مع الآخرين.
يجب على صاحب المقهى أن يهتم بنظافة المكان بشدة.
عندما يكون الزبائن متأكدين من نظافة المكان، سيصبحون عملاء دائمين.
وإذا اكتشفوا أن هذا المكان غير نظيف ولا يلتزم بأساليب النظافة، فلن يعودوا إليه مرة أخرى.
يجب على صاحب مشروع الكوفي شوب أن ينتبه لأسلوبه في التعامل مع شكاوى العملاء وانتقاداتهم وأن يحافظ على فكرة أن `الزبون دائما على حق`.
وبناء على ذلك، يحاول أن يرضي عملائه بطريقة احترافية لكسبهم بشكل دائم.
في حالة عدم اهتمامه بشكاواهم أو عدم تعديل ما يشتكون منه الزبائن.
إنهم يغادرون المكان ولن يعودوا مرة أخرى.
يجب على الدبلوماسي أن يتمتع بمهارات كافية للتعامل مع تلك الحالات.
يجب أن يكون صاحب مشروع المقهى ذكيا.
وعليه أن يفكر في الخدمات ووسائل الترفيه التي يرغب فيها العملاء.
يجب عليه في البداية توفير خدمة الإنترنت عبر تقنية الواي فاي.
كما يجب أن تتوفر خدمة البث المشفر للمباريات لتكون عاملا جاذبا للعملاء.
يجب على صاحب المشروع إعداد دراسة جدوى مبنية على دقة وفقا للظروف المتاحة له ليكون على دراية تامة بالأرباح بشكل دقيق.
شاهد ايضًا : مشروع آيس كريم في مصر، دراسة جدوى تفصيلية
أهم وسائل التسويق والمبيعات في مشروع مقهى القهوة
يجب على صاحب مشروع مقهى قهوة أن ينظم حفل افتتاح ضخم، ويجب عليه تقديم المنتجات والخدمات بأسعار أقل من القيمة الحقيقية لجذب الزبائن وبناء سمعة جيدة لنفسه.
يمكن لصاحب مشروع المقهى أن يوزع دعوات على الشباب والفتيات في النوادي والجامعات ليحضروا ويقضوا وقتا ممتعا في المقهى.
من الممكن أن يقدم خصم بنسبة خمسين في المئة لحامل الدعوة.
هناك فكرة أيضا لإجراء عدد من الحملات المدفوعة على المواقع الإلكترونية ووسائل التواصل الاجتماعي، بهدف إعلام الشباب داخل المدينة وخارجها.
يجب على صاحب مشروع مقهى الكوفي أن يتواصل مع مجموعة من الفتيات والشباب الذين يمتلكون عددا كبيرا من الأصدقاء على الفيسبوك.
في الواقع، يمكن للأشخاص أن يستفيدوا من زيارة المكان مع أصدقائهم والاستفادة من تخفيضات كبيرة، مما سيجذب عددا كبيرا من العملاء فيما بعد.
يمكن توفير خدمة عقد ندوات خاصة للشباب في فترة الظهيرة داخل المقهى مع مراعاة عدم مناقشة الأمور السياسية في المقهى لكي لا يتأثر المكان.
صاحب مشروع الكوفي شوب يستفيد من الأشخاص الذين سيحضرون الندوة.
وسيكون ذلك إعلانا لهم عن المكان ومستوى الخدمة المتوفرة فيه.
شاهد ايضًا : مشروع اعادة تدوير الورق والكرتون بالتفصيل
أهم متطلبات الكوفي شوب
سنقدم لكم المتطلبات الأساسية التي يجب توافرها لإقامة مشروع مقهى القهوة، ويمكن لكل شخص توفيرها حسب احتياجاته
جهاز لتحضير الكابتشينو مكون من عينين يعمل بطريقة تلقائية أو شبه تلقائية، وجهاز لتحضير القهوة الأمريكية، وجهاز لتحضير العصير.
تتضمن ماكينة صنع عصير البرتقال بالكهرباء، وماكينة صنع الثلج، وماكينة السلاش، وميكروويف كبير الحجم.
ومن بين الأشياء المتواجدة: مقلاة للبطاطس وثلاثة وعاء كبير الحجم وصواني للتقديم وأكواب بأحجام مختلفة وأطباق بلاستيكية، بالإضافة إلى صينية شوك وسكاكين وملاعق وسخان للشاي.
يجب على صاحب مشروع المقهى توفير أكواب مخصصة للكابتشينو.
أطباق بأحجام مختلفة، كبيرة ومتوسطة وصغيرة، وسخان للساندويتشات.
الأثاث الذي يجتاحه الكوفي شوب
سنوضح لكم أهم الأثاث التي يحتاجها مشروع مقهى الكوفي شوب.
ويرجع إلى كل شخص اختيار العدد الذي يناسب المساحة الخاصة بمشروعه:
تستخدم الطاولات للزبائن والطاولات الأخرى للمطبخ حيث يقوم العمال بتحضير طلبات الزبائن ويوجد عدد مناسب من الكراسي للمساحة.
يجب شراء أربعة كراسي لكل طاولة، وبالتالي يتم ضرب عدد الطاولات التي يتسع لها المكان في أربعة للحصول على عدد الكراسي.
شاهد ايضًا : دراسة جدوى مشروع تربية النعام وتحقيق الربح منه
القوى العاملة المطلوبة لمشروع الكوفي شوب
سنوضح لكم عدد الموظفين الذي يتطلب أن يكون موجودا لكي يبدأ مشروع الكوفي شوب نشاطه.
يحتاج صاحب مشروع المقهى إلى توظيف خمسة أشخاص لتحضير طلبات الزبائن وعمال متخصصين في تحضير القهوة.
يحتاج المقهى أيضا إلى موظف يعمل كاشير ويجب أن يكون لديه خبرة في هذا المجال.
كما يحتاج شخص أو شخصان لتنظيف المكان والحمامات.
بعد انتهاءنا من مناقشة موضوع دراسة جدوى مشروع الكوفي شوب بالتفصيل، نأمل أن يكون المقال قد نال إعجابكم.
حيث شرحنا أهم مميزات المشروع وطرق تسويقه وأهم المعلومات التي يجب أن يعرفها صاحب المشروع.
نرجو إرسال أسئلتكم وتعليقاتكم حول هذا الموضوع وانتظرونا في دراسات جديدة لمشاريع مربحة.
