الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم، فإن البوتاسيوم يعتبر من المعادن الهامة والضرورية لبناء الجسم، ويوجد في العديد من الأطعمة التي نتناولها يوميا في حياتنا. عندما يكون نسبة البوتاسيوم منخفضة في جسم الإنسان، يمكن أن يتسبب ذلك في العديد من الأمراض والأعراض الجانبية المؤذية التي تسبب الإرهاق والتعب للمريض.
من خلال هذا المقال، سنتعرف على الأطعمة الممنوعة لارتفاع نسبة البوتاسيوم، ونتعرف ونذكر بالأطعمة المفيدة التي لا تحتوي على البوتاسيوم، ونستعرض الأطعمة التي تساهم في تخفيض نسبة البوتاسيوم، وسنعرف نسبة البوتاسيوم في الكوسا.
توضيح نسبة البوتاسيوم في العدس، تحديد نسبة البوتاسيوم في العسل، التعرف على العوامل التي تؤدي إلى انخفاض نسبة البوتاسيوم، توضيح نسبة البوتاسيوم في الباذنجان.
نسبة البوتاسيوم في الباذنجان
الباذنجان هو طعام مميز وغني بالبكتين ويحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم، وهو أيضا طعام محبب للكبار والصغار. يحظى بشعبية كبيرة ويستخدم في العديد من الوصفات مثل البابا غنوج والمسقعة، ويمكن طهيه بالسلق أو الشواء أو القلي.
أحيانا نحشو الباذنجان بالأرز والفريك أو اللحم، والباذنجان يعتبر من الأطعمة التي تساعد على زيادة إفراز البول بنسبة كبيرة.
شاهد أيضًا: أين أجد البوتاسيوم والصوديوم؟
نسبة البوتاسيوم في الكوسا
الكوسا هي واحدة من أشهر وأعظم الخضروات المتواجدة، وتستخدم الكوسا في العديد من الوصفات المصرية، وهي من الخضروات المحببة للكثيرين، وتحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية لصحة الإنسان.
يتم طهي الكوسا مع اللحم أو الدجاج أو بالصلصة أو إضافتها إلى السلطة، والكوسا تحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمنجنيز، وتحتوي على فيتامينات أ، ب، هـ، و، وهي مشبعة بالألياف.
- الكوسا تعمل على تنظيم الوزن وحماية الجسم من الجفاف وتنشيط عمل الكبد.
- وتقوم الكوسا بتنقية الأمعاء والمعدة وطرد أملاح الصوديوم.
- الكوسا تحتوي على نسبة مناسبة من المغنيسيوم، حيث تحتوي الكوسا الواحدة على 58 جراما من المغنيسيوم.
- تساهم الكوسا في إعادة نضارة وانتعاش البشرة.
نسبة البوتاسيوم في العسل
- العسل، وبخاصة عسل النحل، هو طعام ودواء للعديد من الأمراض.
- ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية والمهمة في بناء جسم الإنسان وتساعد على التئام الجروح وبناء الأنسجة والشفاء من الكثير من الأمراض.
- يستخدم العسل في علاج التهابات الحلق والحروق والجروح، وأيضا في علاج التبول غير المتحكم فيه.
- العسل يحتوي على نسبة مناسبة من المغنيسيوم.
نسبة البوتاسيوم في العدس
العدس هو نوع من البقوليات المميزة والمحببة للكثير من الناس، ويستخدم في العديد من الأطباق المصرية، خاصة في فصل الشتاء. ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة.
العدس يعتبر من الأطعمة المفيدة، ويحتوي على نسبة مناسبة من البوتاسيوم، ولا يسبب أي مشاكل صحية للجسم عند تناوله.
شاهد أيضًا: أين يوجد الحديد في الطعام بكثرة
ما هي الأشياء التي تخفض البوتاسيوم
هناك العديد من الأشياء والأنظمة الغذائية المختلفة والمتنوعة التي يجب اتباعها لتقليل نسبة البوتاسيوم في الجسم
- تقليل تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل السبانخ والموز والجزر والسمك والحليب ومشتقاته.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام أو ممارسة رياضة المشي يوميا.
- اتباع نظام غذائي صحي وتجنب تناول الأطعمة المتنوعة والغنية بالمواد الحافظة التي تضر الجسم.
- عدم تناول الأطعمة الغنية بالمواد الحافظة.
- الاهتمام بتناول الأطعمة ذات نسبة منخفضة من البوتاسيوم.
- وهكذا، استهلك العنب والبرتقال واليوسفي والعسل والعنب والفاصوليا الخضراء والبقدونس والكزبرة.
- الاهتمام بشرب كمية كبيرة من الماء يوميا.
- تقليل استخدام المكملات الغذائية ذات نسبة عالية من البوتاسيوم.
الأكل الخالي من البوتاسيوم
بالفعل، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة البوتاسيوم في أجسامهم إلى تناول العديد من الأطعمة لاستخدامها في حياتهم اليومية، مثل:
- يحتوي التفاح على نسبة قليلة من البوتاسيوم، بينما الكوكتيل الفاكهة وعصير العنب يحتويان على التوت الأسود والتوت الأزرق والعنب.
- وتشمل الفواكه الأخرى مثل الإجاص، والشمام، والذرة، والخيار، والكرفس، والبقدونس، والكستناء، والفلفل، والباذنجان، والحبوب الخضراء، والحس، والذرة، والزهرة، والجزر، والملفوف، والبروكلي، والفطر الأبيض.
- الكرنب والهليوم وبراعم البرسيم ونبات البقلة والبلح والأناناس.
الأطعمة التي تخفض البوتاسيوم
هناك العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وتستخدمها مرضى ارتفاع نسبة البوتاسيوم، مثل:
- التوت والزبدة والفاصوليا الخضراء.
- الفجل والزيتون والمعكرونة.
- الزيوت النباتية والليمون والحمص.
- الخيار والجينة.
الأطعمة الممنوعة لارتفاع البوتاسيوم
- هناك بعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والتي يعتبرها الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الجسم ممنوعة.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والأفوكادو والسبانخ.
- البطاطس والبطاطا الحلوة والطماطم والباذنجان.
- الفاصوليا والمشمش المجفف وسمك السلمون والزبادي.
- البوتاسيوم يزيد نسبة الكالسيوم ويحافظ عليها، ويقوي عضلات الجسم وعضلات القلب.
- البوتاسيوم ضروري للعضلات والقلب وجميع أجزاء الجسم.
شاهد أيضًا: أفضل 6 أطعمة تنظم الكولسترول في الجسم
هكذا في النهاية، انتهينا من كتابة مقالنا حول الأطعمة ذات البوتاسيوم المنخفض، ونأمل أن يكون المقال حاز على إعجابكم، ونرجو منكم مشاركة الموضوع عبر منصات التواصل الاجتماعي المختلفة وعمل إعجاب للمقال.
ونرغب أيضا في أن ترسلوا لنا رسائل خاصة من خلال صفحتنا لمعرفة المزيد عن المقالات المتنوعة.
