فيتامين دال هو أحد الفيتامينات الهامة جدا لجسم الإنسان، إذ يلعب دورا أساسيا في نمو العظام والأسنان بشكل صحيح، حيث يساعد على امتصاص الكالسيوم والفسفور في الجسم البشري بكميات تلبي احتياجات الإنسان منهما.
يؤدي نقص فيتامين دال بشكل أساسي إلى الإصابة بضعف العظام أو ما يعرف بـ هشاشة العظام، ويعتبر ضمن الفيتامينات التي تذوب في الوسط الدهني.
يمكن للجسم البشري أن ينتج فيتامين دال بكثرة عند التعرض المباشر لأشعة الشمس، ولذلك يطلق عليه فيتامين الشمس.
رغم ذلك، الكثير من الأشخاص، خاصة في الآونة الأخيرة، يعانون من نقص هذا الفيتامين بشكل كبير جدا، حيث لا يحصلون على كمية كافية منه التي تعتبر ضرورية بشكل كبير.
سنتعرف معا من خلال هذا المقال على أهم مصادر فيتامين دال الغذائية الطبيعية.
المصادر الطبيعية لفيتامين دال
فيتامين الدال هو واحد من الفيتامينات المهمة جدا لبناء الهيكل العظمي والأسنان بناء قويا وسليما، لذا يجب الاحتفاظ به في الجسم بشكل كاف دائما لتجنب تعرض الجسم لمضاعفات نقص الكالسيوم وهشاشة العظام وضعف الأسنان.
ويمكن الحفاظ على نسبة هذه المحافظة الطبيعية في الجسم من خلال تناول الأطعمة الغنية به بانتظام يوميا، ومن بين هذه الأطعمة الغنية به ما يلي:
- يحتوي البيض، وخاصة البيض المقلي، على نسبة عالية من فيتامين د وكمية كبيرة من البروتينات وفيتامين 12.
- اللحم البقري والكبدة يحتويان على نسب كبيرة من فيتامين دال تكاد تكون كافية لاحتياجات الجسم منه.
- تعد الأسماك بأنواعها المختلفة من أهم مصادر فيتامين دال بشكل كبير، مثل التونة والسردين والسالمون المعلب وأنواع أخرى من الأسماك التي تحتوي على أوميجا 3
- المنتجات الألبانية هي غذاء غني جدا بالكالسيوم وتعتبر المصدر الأساسي والأول لتوفير فيتامين د للجسم البشري بنسبة عالية، وخاصة الحليب والجبن.
- جميع منتجات الصويا تعد مصدرا طبيعيا غنيا بفيتامين دال بنسب عالية.
- الفطر أو عيش الغراب هو مصدر غني بفيتامين دال من الموارد الطبيعية.
- النحاس وفيتامين ب 5 البانتوثينيك وجميعهم ضروريون لجسم الإنسان ولا يمكن الاستغناء عنهم.
- بالنسبة للأشخاص النباتيين، يجب عليهم الحصول على فيتامين دال من مصادر مدعمة به مثل اللبن البقري والبرتقال وبعض أنواع الحبوب.
شاهد أيضًا: ما هو الفيتامين الموجود في أشعة الشمس
ما يسببه نقص فيتامين دال في الجسم
لا شك أن أي عنصر غذائي في جسم الإنسان، سواء كانت فيتامينات أو معادن، عندما ينقص يسبب العديد من المشاكل للجسم، ويمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض.
لذلك، يجب الحفاظ على مستوى فيتامين دال مستقر في الجسم لتجنب النقصان.
وتسبب العديد من المشاكل التي سنتعرف عليها فيما يلي:
الاكتئاب:
- يعتبر الاكتئاب واحدا من الأمراض الرئيسية التي يسببها نقص فيتامين دال في الجسم، وهذا ما أثبتته الدراسات العلمية.
- نقصه في الجسم مرتبط ارتباطا وثيقا جدا بمرض الاكتئاب.
- وما يؤكد ذلك هو أن أقراص علاج الاكتئاب والأمراض النفسية تحتوي على نسبة عالية من فيتامين دال.
زيادة الوزن:
- أحد الأسباب الرئيسية لتراكم الدهون وزيادتها في الجسم والتي تؤدي إلى ما يسمى بالسمنة المفرطة هو نقص فيتامين دي.
- بسبب نقصه، يتم تراكم الدهون في الجسم بشكل كبير.
- تراكم الدهون في الأوردة والشرايين يؤدي أيضا إلى الجلطات وأمراض القلب المختلفة.
شاهد أيضًا: أفضل طرق لتناول فيتامين د
ضعف المناعة ونقص فيتامين دال
لا شك أن نقص فيتامين دال يؤثر بشكل كبير على قوة جهاز المناعة في جسم الإنسان.
نظرا لأمراض الجهاز التنفسي والأمراض البكتيرية.
تتكاثر العدوى الفيروسية بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في فيتامين د
مرض الربو:
- من الأمراض المصيبة للجهاز التنفسي، خاصة لدى الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين د.
- نقصه يؤدي إلى عدم مقاومة الجهاز التنفسي للأمراض التنفسية.
الإدراك والتركيز:
- واحدة من الأمراض التي تصيب المرضى الذين يعانون من نقص فيتامين دال هي ضعف الإدراك والتركيز، وخاصة في الأشخاص ذوي الأعمار المتقدمة.
لين العظام:
- من بين الأمراض الشائعة، واحدة تصيب الأطفال خاصة.
- خاصة لأولئك الذين يعانون من نقص فيتامين دي ولا يتعرضون لأشعة الشمس بشكل يومي.
فيتامين دال ومقاومة نقصه
- يفضل علاج نقص فيتامين د عن طريق تناول بعض المكملات الغذائية الغنية بهذا الفيتامين، إلى جانب التركيز الشديد على تناول الأطعمة الغنية بفيتامين دال وضمان تناول كميات كافية منها يوميا.
- بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس المفيدة يوميا لمدة تتراوح بين خمس دقائق وثلاثين دقيقة.
- ولكن في أوقات محددة، من الساعة العاشرة صباحا حتى الساعة الثالثة مساء.
- هذه هي المدة الكافية لتزويد الجسم بالاحتياجات اليومية من فيتامين دال، خاصة لأولئك الذين لديهم بشرة بيضاء.
- أما من لديهم بشرة سمراء، فيجب عليهم التعرض لأشعة الشمس لفترات أطول من ذلك.
- حتى يتمكنوا من الحصول على الكمية المناسبة من فيتامين د الموجود في أشعة الشمس المفيدة.
- شريطة أن يكون الشخص قد أجرى فحوصات مخبرية أثبتت بالفعل وجود نقص شديد في فيتامين د لديه.
- إذا لجأ الشخص لاستخدام أي أدوية قد تزيد من مستوى فيتامين د في جسمه، فقد يتعرض للتسمم، لذلك يجب أن يكون حذرا.
شاهد أيضًا: أين يوجد فيتامين ب ١٧ في الطعام
وهكذا انتهينا من مقالنا عن مصادر فيتامين دال الطبيعية، ونأمل أن تكونوا استفدتم منه وأناقشنا كل ما هو جديد ومفيد، ونتمنى أن تشاركوا هذا المقال على وسائل التواصل الاجتماعي، ونقدم لكم جزيل الشكر والاحترام.
