فوائد القرنفل للنوم وأضراره، يعتبر القرنفل عشبا طبيا يستخدم دائما في العلاج منذ الماضي، سواء باستخدام الزيت أو الأوراق أو الرؤوس المجففة. وسنتعرف في هذا المقال على فوائده وأضراره.
القرنفل
- القرنفل، المعروف أيضا بالعويدي أو المسمار، هو نبات ينتمي إلى العائلة الآسيوية واسمه العلمي Syzygium aromaticum.
- قد تكون براعم زهرية مجففة مأخوذة من القرنفل المعطر، وتظل خضراء.
- وتبلغ طولها 20 مترا، لأنها تحتوي على تجمعات من الزهور الحمراء الزاهية في نهايات الفروع.
- فضلا عن أوراقها الواسعة والحمراء، وتتحول إلى لون أخضر داكن عندما تنضج.
- في حين تتميز ثمارها الناضجة بشكلها المستطيل ولونها الأحمر الذي يحتوي على بذرة أو بذرتين.
- بالنسبة للبراعم الزهرية للقرنفل، يتم تجفيفها واستخدامها كنوع من التوابل في تحضير العديد من الأطعمة، سواء كانت كاملة أو مطحونة.
- عادة ما يتم استخدام القرنفل الكامل في طهي اللحوم وتحضير المشروبات.
- أثناء استخدام القرنفل المطحون في صنع الخبز والعطور وبعض الأغراض الطبية.
- أظهرت الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة أن القرنفل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة.
- مثل الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C، وفيتامين B6، وفيتامين B12 وفيتامين A وفيتامين هـ وفيتامين D.
- كما يحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك وغيرها من الأحماض.
- كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل أنواع مختلفة من السرطان، ومشاكل الجهاز الهضمي، وآلام الأسنان.
- بالإضافة إلى قدرتها الفعالة على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
فوائد القرنفل
- قد يكون القرنفل عشبا عطريا شائعا في الطهي، ولكن له أيضا العديد من الفوائد الصحية، ويحتوي على بعض العناصر الغذائية، ومن بين هذه العناصر:
- المعادن والفيتامينات.
- توفر ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون 30٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز.
- وهذا أمر مهم لصحة العظام، كما يوفر 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك، وثلاثة من فيتامين ج.
- بالإضافة إلى احتوائه على كميات صغيرة من المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ.
- كما أنه مصدر حقيقي للألياف.
- في القرنفل، يوجد تركيز عال من مضادات الأكسدة التي تقلل من تأثير التأكسد، وهذه المركبات يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- يستخدم لمكافحة الفطريات ومنع انتشار الكائنات الحية الدقيقة على أسطح الطعام.
- يحتوي القرنفل أيضا على خصائص مضادة للبكتيريا ومخدرة ومثيرة للشهوة الجنسية ومسكنة ومضادة للتشنج.
- الأوجينول هو واحد من المركبات الرئيسية في قدراته الطبية، حيث يعمل على منع تجلط الدم وبالتالي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي أيضا على مركبات الفلافونويد التي تساعد في تخفيض مستويات السكر في الدم.
- يشتهر القرنفل أيضا بقدرته على توفير التخدير الموضعي في علاجات الأسنان، مثل علاج التسوس وآلام الأسنان وتهيج اللثة.
- كما يقضي على الفطريات في القدمين، ويخفف الصداع، ويعزز الدورة الدموية السليمة.
- وعلى المستوى العقلي، له تأثير مثير للاهتمام، ويقوي الذاكرة، ويحارب الاكتئاب والتعب.
أضرار القرنفل
- استخدام زيت القرنفل بأمان على البشرة، ولكن استخدام زيت القرنفل بشكل متكرر في الفم أو على اللثة قد يتسبب في تلف اللثة.
- يعتبر تناول زيت القرنفل عبر الأوردة غير آمن، وقد يسبب آثارا جانبية مثل مشاكل صحية في الجهاز التنفسي والتهابات في الرئتين.
- يسبب القرنفل المجفف حساسية في الفم وتهيجا، كما يتسبب في تلف الأسنان.
- ويجب على الأطفال عدم تناول زيت القرنفل عن طريق الفم؛ لأنه يسبب أضرارا صحية مثل تليف الكبد.
- والاستهلاك المفرط للقرنفل يسبب آثارا صحية سلبية مثل الغثيان والقيء وضيق التنفس والتهاب البلعوم والتخدير واضطراب التوازن السوائل في الكلى والكبد.
- مما يؤدي إلى تلف الأنسجة داخل الكبد، ثم التسمم.
- وزيت القرنفل يحتوي على مركب يدعى الأوجينول، ويساعد في تنشيط الدورة الدموية وقد يمنع التجلط والنزيف بشكل غير طبيعي.
- مما يتسبب في النزيف للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف، مثل الهيموفيليا.
- زيت القرنفل يحتوي على مادة كيميائية تسمى الأوجينول، وهذه المادة قد تسبب النزيف أثناء أو بعد الجراحة، ولذلك ينصح باستخدام القرنفل لمدة لا تقل عن أسبوعين قبل الخضوع للجراحة.
فوائد القرنفل لمرضي السكر
- تشير بعض الدراسات التي أجريت حول فوائد القرنفل لمرضى السكر إلى دراسة أولية أجريت على الفئران ونشرت في مجلة الغذاء الطبي عام 2017.
- وأشارت إلى أن استخدام مستخلص القرنفل، وبالتالي المركب المعروف باسم Nigricin، يساهم في تقليل مقاومة الأنسولين وأعراضها.
- زادت قوة خلايا العضلات لتستخدم الجلوكوز وزادت تحمل الجلوكوز وإفراز الأنسولين المحفز له.
- تقلل وظيفة خلايا بيتا في الفئران المصابة بمرض السكري من مقاومة الأنسولين.
- وأشارت دراسة أولية أجريت على فئران مصابة بالسكري ونشرت في مجلة الكيمياء الغذائية في عام ٢٠١٠ إلى أن تناول القرنفل يقلل من مستويات السكر في الدم.
- ويسبب ضررا، الأنسجة المؤكسدة الناتجة عن ارتفاع سكر الدم (بالإنجليزية Hyperglycemia)، وزيادة بيروكسيد الدهون الناتجة عن استخدام مادة كيميائية تسمى ستربتوزوتوسين.
- وعن طريق إعادة إنزيمات مضادة للأكسدة إلى مستوياتها الطبيعية أيضا.
- يحد من حدوث اعتام عدسة العين القرنفل.
ما هو زيت القرنفل وما فوائده؟
- زيت القرنفل يعتبر واحدا من الزيوت العطرية التي يتم استخلاصها من شجرة القرنفل.
- وذلك بتقطير براعم الزهور المجففة المأخوذة من شجرة القرنفل، وبالتالي لا يمكن استخراج الأوراق والسيقان.
- ويتميز زيت القرنفل بلونه الأصفر الفاتح إلى العديم اللون.
- والذي يتميز بنكهة قوية لاذعة.
- وكما ذكر سابقا، يحتوي زيت القرنفل على مركب الأوجينول، الذي يعمل كمخدر ومضاد للبكتيريا.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت القرنفل مضادا للالتهابات والفطريات، ويسبب أيضا عددا من الأضرار المذكورة سابقا.
آثار جانبية للقرنفل
- استخدام القرنفل للأطفال غير آمن ويمكن أن يسبب مشاكل صحية، مثل عدم توازن سوائل الجسم وتلف الكبد.
- زيت القرنفل آمن للاستخدام على الجلد، ولكن استخدامه المفرط في تسكين الأسنان واللثة قد يسبب بعض المشاكل.
- يمكن أن يسبب القرنفل المجفف بعض التحسس والتهيج.
- قد يسبب استنشاق دخان السجائر مع القرنفل بعض المخاطر والتهابات في الجهاز التنفسي.
- قد يتسبب في نزيف لبعض الأشخاص إذا احتوى على مواد تعيق أو تبطئ عملية التجلط، ولذلك لا ينصح باستخدامه قبل الجراحة أو بعدها.
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات التركيز على كميات آمنة من القرنفل لهن.
فوائد القرنفل للنوم
- يساعد القرنفل في التخلص من التوتر النفسي، وتهدئة الأعصاب، والتوتر الذي يسبب القلق للعديد من الأشخاص.
- كما يعزز جودة النوم ويحسن المزاج، ويعد من العلاجات الرئيسية التي تساعد على تجنب الاكتئاب وتحسين الحالة النفسية.
- غالبا ما يتم تناول القرنفل بطرق مختلفة للمساعدة في النوم عند تناوله بكميات صغيرة، وإليك طريقة للمساعدة في النوم.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام (15 جم).
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل (1.5 جم).
- 1 كوب ماء ساخن (250 مل).
طريقة التحضير
- اخلطي العسل ومسحوق القرنفل.
- ثم، قم بتخفيف الخليط من خلال الكوب الساخن.
- دعه يرتاح لبضع دقائق ويشربه قبل النوم.
نصائح أخيرة للقرنفل
- يحتوي القرنفل على العديد من الفوائد الصحية المثبتة علميا والمحتملة.
- تشمل ذلك مراقبة نسبة الجلوكوز في الدم والمساعدة في منع نمو البكتيريا.
- كما هو الحال مع العديد من الأطعمة الصحية، من الأفضل إضافة القرنفل كجزء من نظام غذائي صحي.
- يمكنك بسهولة إضافة القرنفل المطحون إلى العديد من الأطباق، حيث سيضفي نكهة دافئة خاصة على الحلويات والصلصات.
- يمكنك أيضا تناول القرنفل على شكل شاي قبل النوم، عن طريق وضعه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- يمكنك أيضا خلطه مع العسل والماء المغلي وتناوله قبل النوم.
- ويمكن أيضا وضع عود قرنفل صحيح على الأسنان واللثة للتخلص من آلام الأسنان.
وفي نهاية رحلتنا لاستكشاف فوائد القرنفل للنوم وأضراره، قدمنا لكم كل شيء يتعلق بالقرنفل، بما في ذلك فوائده وأضراره وفوائده للنوم وفوائده لمرضى السكر، وكذلك المخاطر الجانبية للاستخدام.
