إذا كنت ترغب في تخفيض الكولسترول في أسبوع واحد فقط، عليك أن تتحلى ببعض الصبر، وأيضا تنفيذ التعليمات التي سنقدمها في الجمل التالية، وبهذا ستحصل على نتائج بعد انتهاء الأسبوع الأول.
ما هو الكوليسترول؟ وماهي فوائده؟
- إنها مادة لينة تشبه الشمع، موجودة في خلايا الدم، وتحمل العديد من الفوائد، مثل إنتاج أغشية الخلايا وتحفيز الجسم على إنتاج بعض الهرمونات ومساعدة الجسم في امتصاص فيتامين D.
- إذا ارتفعت نسبة هذه المادة في الجسم، فستبدأ في التراكم في الشرايين، مما يتسبب في انسداد تدفق الدم إلى باقي أعضاء الجسم الهامة، مثل القلب، وبالتالي تحدث مشاكل صحية عديدة.
- عند الحديث عن الكوليسترول، فإنه يثير فورا في الذهن فكرة أنه شيء ضار ومؤذ لصحة الإنسان، ولكن عندما يرتفع مستواه فوق نسب محددة، يكون ضارا للجسم.
شاهد أيضًا: اعشاب لخفض الكوليسترول في الدم
من فوائد الكوليسترول أنه يساهم في تكوين عناصر هامة
- فيتامين D.
- هرمون البروجيسترون.
- هرمونات المينيرالواكورتيكويد.
- هرمونات الجلوكورتيكويد (كورتيزول).
- الاندروجين (هرمون الذكورة ومشتقاته: تستوستيرون، أندروستيرون).
- الأستروجين (هرمون الأنوثة ومشتقاته: ايسترادايول، ايسترون، ايستريول).
- أحماض عصارة المرارة التي تساهم في هضم الدهون (أحماض الصفراء).
- بناء على أهميته لأغشية الخلايا، يمنح الكوليسترول لها خاصية المسامية ويساعدها في أداء وظائفها.
مخاطر وأضرار ارتفاع الكوليسترول
- يعتبر الكوليسترول مهما في بناء خلايا صحية، وهو مفيد أيضا في عملية الأيض الغذائي، ويساهم في إنتاج بعض الهرمونات في الجسم، وهناك نوعان من الكوليسترول.
- النوع السيئ وهذا ما يسمى ببروتين الدهون ذو الكثافة المنخفضة LDL، والنوع الجيد وهذا ما يسمى ببروتين الدهون ذو الكثافة العالية HDL.
- إذا كانت نسب الكوليسترول السيء LDL مرتفعة، فسوف يحدث تكثف للكوليسترول في مجرى الدم مع مرور الوقت، مما يؤدي إلى انضغاط الشرايين ويصعب تدفق الدم.
- الأوكسجين الذي ينقله بشكل جيد إلى جميع أجزاء وخلايا الجسم يؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يجدر الإشارة إلى أن الكوليسترول الجيد يعمل على تقليل تواجد الكوليسترول الضار، حيث يساعد في نقل الأخير إلى الكبد ليتم امتصاصه والتخلص منه.
- التوازن بين النوعين والعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار يعتبران أمورا هامة جدا.
متى يعتبر الكوليسترول مرتفعاً بشكل خطير؟
- تتفاوت خطورة ارتفاع معدلات الكوليسترول السيء من شخص لآخر وفقا لظروفه الصحية واستعداده الوراثي، لذلك يجب التحكم في معدلات الكوليسترول.
- في العامة، معدلات الكوليسترول يجب أن تكون أقل من 200 مليجرام/ديسيلتر، ولكن للأشخاص الذين لديهم تجهيز وراثي وعوامل خطر لأمراض القلب، يجب ضبط معدلات الكوليسترول لتكون أقل من ١٧٠ مليجرام/ديسيلتر.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم، من المهم ضبط مستويات الكوليسترول لديهم لتكون أقل من ١٠٠ مليجرام/ديسيلتر.
- وبالتالي، عندما يكون مستوى الكولسترول في الدم مرتفعا، فإنه يكون أكثر خطورة من عدم وجوده، وبناء على تشخيص الطبيب استنادا إلى حالة المريض الصحية وتاريخه الوراثي، يكون الكولسترول خطيرا.
- في حالة وجود السمنة أو زيادة الوزن بشكل مفرط، يمكن استخدام حاسبة مؤشر كتلة الجسم.
- إذا كان يستهلك العديد من الدهون المشبعة، مثل تلك الموجودة في اللحوم الحمراء.
- إذا كان الشخص معرضا وراثيا (أي لديه تاريخ مرضي في العائلة).
- إذا لم يقم الشخص بالحركة أو ممارسة الرياضة.
- إذا كانت السيدة حاملًا (حاسبة الحمل).
- إذا الشخص لديه مرض السكري.
- إذا كان ضغط دم الشخص مرتفع.
العمل على خفض الكوليسترول
- يمكن للأفراد العمل على تخفيض مستوى الكوليسترول بشكل عام ابتداء من سن الأربعين، وبالتالي سوف يستفيدون ويحمون أنفسهم من التداعيات الناجمة عن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
- يؤثر الكوليسترول الضار سلبا على الشرايين وصحة الجسم، حيث يسد أجزاء من الأوعية الدموية ويؤثر بالتالي على صحة القلب وكفاءته.
- من الممكن أن يتسبب انسداد الشريان التاجي في نوبة قلبية ويؤثر في شرايين الكلى مما يؤدي إلى تقليل كفاءتها، ويمكن أن يحدث فشل كلوي، لذا من الضروري الاهتمام بمعرفة مستوى الكوليسترول.
- يتم تحليل الدم للكشف عن مستوى الكوليسترول فيه، ومن ثم يتم اتخاذ تدابير وسائل الوقاية من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، حيث يمكن للطبيب وصف أدوية معينة لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- عموما، يقوم الأطباء بوصف الأدوية التي تخفض مستويات الكوليسترول للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل السكتة الدماغية.
- أو يحدث انسداد عضلة القلب، عندما يرتفع مستوى الكولسترول إلى أكثر من ٢٠٠، وتتواجد عوامل الخطر كما ذكرت سابقا.
- عندما يرتفع الكوليسترول في الدم فه”(30385)” “عندما يرتفع معدل الكوليسترول في الدم، فإنه لا يؤدي إلى ظهور أعراض، ولكن يمكن التحقق من ذلك باستخدام فحص الدم، وأحيانا يظهر بعض الأعراض أو العلامات الاستباقية.
التشخيص
يتم إجراء اختبار فحص الدم لقياس مستويات الكوليسترول، ويشار إليه عادة باسم تحليل الليبيدات أو مجموعة الدهون
- إجمالي الكوليسترول.
- نسبة الكولسترول الدهني البروتيني عالي الكثافة (HDL).
- نسبة الكولسترول منخفضة الكثافة (LDL).
- الدهون الثلاثية تمثل نوعا آخر من الدهون التي يتم نقلها عبر الدم.
- للحصول على قياسات أكثر دقة، يجب عليك ألا تتناول أي طعام أو شراب باستثناء الماء لمدة ٩ إلى ١٢ ساعة قبل أخذ عينة الدم.
تخفيض الكوليسترول في أسبوع فقط
- بإمكانك أن تشعر بالتحسن خلال أسبوع من اتباع النصائح التالية، وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم بشكل فعال، ما لم يكن لديك عوامل خطر.
- إذا توفرت عوامل الخطر، فإنها ستعمل بشكل فعال، بالإضافة إلى الأدوية التي وصفها الطبيب.
- يجب عليك تجنب الدهون المشبعة تماما، لأنها المسبب الرئيسي لزيادة مستوى الكوليسترول في الدم.
- يجب أن تتجنب استهلاك الدهون المشبعة وتعمل على استبدالها بالدهون غير المشبعة الموجودة في بعض الأطعمة الطبيعية.
- تعمل الدهون المشبعة على زيادة مستوى الكولسترول الكلي، مثل الدهون الموجودة في اللحم والزبدة والجبن ومنتجات الألبان الأخرى التي تحتوي على دسم كامل، بالإضافة إلى بعض الزيوت.
- يجب أن تمارس الرياضة بانتظام، وعليك أن تلتزم بممارسة نشاط رياضي متوازن يوميا لا يقل عن ٢.٥ ساعة في الأسبوع.
- تساعد ممارسة الرياضة على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وتقليل نسبة الكوليسترول.
- عليك تناول وجبات غذائية متوازنة بكميات أقل، حيث تعمل الوجبات المتوازنة غذائيا والغنية بالمصادر على تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم بفعالية، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية.
- عليك أن تتجنب التدخين وتناول الكحول، لأن الدراسات تؤكد أن لهما العديد من التأثيرات السلبية على الصحة.
- يتم اعتبارهما أيضا من بين أسباب زيادة خطر الإصابة بمعدلات الكوليسترول المرتفعة.
- استهلك أطعمة تعمل على تقليل مستوى الكوليسترول خلال أسبوع، لأن كلما سارعت في جهودك لخفض مستوى الكوليسترول، ستكون أفضل لصحتك، وسنقدم ذلك لك.
المواد الطبيعية التي تساعد في خفض مستوى الكولسترول
بعض المواد الموجودة في المنزل يمكنها علاج كل مشكلتك، حيث يمكنها تقليل مستويات الكولسترول السيء بشكل طبيعي في أقل وقت ممكن.
1- الزيوت العطرية
- يتم استخدام زيت الليمون العطري بشكل أساسي بسبب فوائده التهدئة والمضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول لديك.
- تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم في الشرايين. اخلط قطرتين من زيت الليمون العطري مع كوب من الماء واشربها مرتين في اليوم.
2- زيت الريحان العطري
زيت الريحان الأساسي معروف بتأثيراته في خفض مستوى الكوليسترول، ويحتوي على الأوجينول، ويستخدم بنفس طريقة زيت الليمون العطري لتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
3- الفيتامينات
- تعمل فيتامينات B3 وE وC على محاربة أعراض ارتفاع مستوى الكوليسترول مثل انسداد الشرايين وأمراض القلب، من خلال المساعدة في تقليل تراكم الكوليسترول في الدورة الدموية.
- الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات تشمل الحمضيات والخضروات ذات الأوراق الخضراء، والدجاج والفطر واللوز والتونة والبطاطا الحلوة.
4- زيت السمك
- يعتبر مصدرا هاما لأحماض أوميجا ٣، وتعتبر تناول هذه الأحماض الدهنية واحدة من الطرق السريعة والمفيدة.
- تساهم في تقليل مستويات الكولسترول في الدم، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية.
شاهد أيضًا: ما هو معدل الكوليسترول الطبيعي في الدم
5- زيت جوز الهند
- يعتبر زيت جوز الهند واحدا من أفضل البدائل الطبيعية للدهون المشبعة، ويساهم بشكل واضح في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم.
- يعمل على خفض الكوليسترول الضار من خلال نقل LDL إلى الكبد والتخلص منه.
6- الرمان وعصير الرمان المحلى بالعسل
- يتميز الرمان بغناه بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تؤدي دورا هاما في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وعند تناول عصير الرمان المحلى.
- احذر استهلاك العسل بكميات كبيرة، فقد يكون له تأثير مضاعف بسبب المواد القوية المضادة للأكسدة وتعزيز المناعة.
7- الثوم
يحتوي الثوم على مركب الأليسين ومضادات الأكسدة، وهذا المركب يساهم في تخفيض مستوى الكوليسترول بشكل طبيعي، ويعتبر فعالا بما يكفي في تعزيز جهاز المناعة وفقدان الوزن.
أطعمة تعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول
- الشاي الأخضر.
- صودا الخبز.
- بذور الكتان.
- بذور الشيا.
- خل التفاح.
- المكسرات.
- الأفوكادو.
- الشوفان.
- الكرفس.
- الشعير.
- الزبادي.
- إذا قمت بتبني نمط حياة صحي، مثل ممارسة الرياضة والابتعاد عن التدخين وتجنب الدهون المشبعة والمحافظة على وزن صحي (مؤشر كتلة الجسم).
- بالإضافة إلى مراقبة ضغط الدم واستخدام إحدى النباتات أو الأطعمة المذكورة، ستلاحظ نتائج ملحوظة في الأسبوع الأول.
ما أفضل الأطعمة لخفض الكوليسترول؟
يوصي الدكتور ثورنبر بما يأتي:
- الصويا هي مادة غذائية قليلة الدهون وغنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
- الشوفان والشعير يحتويان على نوع من الألياف المعروفة بـ بيتا الجلوتين، والتي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- جميع المكسرات والبذور مثل اللوز الأبيض، فهي غنية بالبروتين والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين E.
- الأسماك الزيتية.
- الزيوت النباتية.
- الأفوكادو.
الأطعمة التي تساهم في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول في الدم
هي التي تشتمل على الدهون الأحادية الغير مشبعة:
- الجوز.
- الأفوكادو.
- زيت الكانولا.
- زيت الزيتون.
- زيت الفول السوداني.
- أجرت كلية بايلور للطب دراسة، وتم اكتشاف أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs).
- تعمل مواد موجودة في زيت الزيتون على تقليل مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
تغييرات في النظام الغذائي
- لكي تستفيد من فوائد تلك الأطعمة، يجب إجراء تغييرات أخرى في النظام الغذائي ونمط الحياة.
- وبالرغم من أن هناك بعض الدهون الصحية؛ لذا يجب عليك تقليل الدهون المشبعة والمتحولة التي تستهلكها في طعامك.
- وذلك لأنه معروف أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يعد من العلامات الخطيرة على صحة الإنسان، وينتج عنها مشاكل صحية كثيرة.
- لذا فإنه من المهم أن يتم العمل على الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم عند المستوى الطبيعي لتجنب المشاكل.
طرق منزلية قد تفيد في خفض الكوليسترول
- إذا كنت من الأشخاص الذين لديهم أسلوب حياة غير صحي، وتحب الأطعمة الدسمة والغنية بالسكريات، ولا تمارس أي نوع من الرياضة، فسوف تكون معرضا لارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
- ووفقا لتقرير نشر على موقع `بولد سكاي` المتخصص في الصحة، توجد بعض الوصفات المنزلية التي يمكن أن تكون مفيدة لتقليل مستوى الكوليسترول في الدم بدون الحاجة إلى الأدوية.
1- الابتعاد عن الدهون المتحولة
- يجب عليك تجنب تناول الأطعمة والوجبات التي تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة المتحولة، مثل البرغر والبيتزا ورقائق البطاطس المقلية.
- بسبب أن تلك الدهون هي أحد الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم.
- يتم استخدام الدهون المهدرجة بشكل رئيسي في السمن النباتي والمخبوزات المعروضة في المتاجر، مثل رقائق البسكويت والكعك، وتشكل خطرا ملحوظا على مستويات الكوليسترول.
- نظرا لأنها ترفع مستوى الكولسترول الضار وتقلل من الكولسترول الجيد، فإن الملصقات الغذائية تحتوي على الدهون المهدرجة.
- للأسف، يتم ذكرها فقط في الأطعمة ذات الكميات القليلة من هذه الدهون، وهذا يشير إلى أنه من الممكن تناول بعض الدهون المتحولة في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- بناء على ذلك، ستتراكم هذه الدهون بكميات تزيد من نسبة الكوليسترول، وإذا تم ذكر أن الأطعمة تحتوي على زيت مهدرج جزئيا، فهذا يعني وجود دهون متحولة فيها، ويفضل أن تتجنب تناولها.
2- اعتمد على اللحوم قليلة الدسم
- يجب عليك أن تحاول قدر استطاعتك تجنب تناول اللحوم الدهنية، والعمل على استبدالها بأنواع اللحوم التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون مثل الدجاج بدون جلد، إذ يعتبر هذا اختيارا صحيحا بدلا من تناول اللحوم الحمراء.
3- أكثر من الشوفان
- يجب أن تضمن الشوفان في وجباتك اليومية، وخاصة في وجبة الإفطار، لأنه يحتوي على ألياف الغلوكان التي تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
4- ممارسة التمارين
- من بين الطرق الفعالة لخفض الكوليسترول، يأتي ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة يوميا.
5- أكثر من الفواكه
- اضف الفواكه إلى وجبة الإفطار يوميا، حيث تحتوي الفواكه على مضادات الأكسدة والألياف التي تعمل على التخلص من الكوليسترول الزائد.
6- قهوة بالقرفة
- أظهرت بعض الدراسات البحثية أنه عندما تضيف القرفة إلى القهوة، فإنها تساعدك في تقليل نسبة الكولسترول.
7- البروتينات
- هناك طرق طبيعية لتخفيض نسبة الكوليسترول في الجسم، ومنها إضافة العديد من الأطعمة ذات البروتينات العالية إلى وجباتك اليومية.
شاهد أيضًا: هل علاج الكوليسترول مدى الحياة؟
تمت مناقشة خفض الكوليسترول في هذه المقالة في أسبوع واحد فقط، بما في ذلك تعريف الكوليسترول وفوائده، ومخاطر وأضرار ارتفاع مستويات الكوليسترول، وكيفية العمل على خفضه، وطرق تخفيض الكوليسترول في أسبوع واحد فقط، وذكر أنواع الأطعمة والوصفات التي تساهم في خفض الكوليسترول.
