البنجر الأحمر أو الشمندر هو واحد من أهم الخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يجعله يتمتع بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية.
حيث يسهم بشكل كبير في التخلص من السموم، ويعمل أيضا على حرق الدهون، مما يجعله دورا فعالا في فقدان الوزن بشكل كبير.
وبالتالي، سنتعرف في هذا الموضوع على فوائد البنجر الأحمر لخسارة الوزن، فتابعونا على موقعنا المميز دائما mkaal.com.
فوائد البنجر الأحمر للتخسيس
- يحتوي على عدد قليل جدا وواضح من السعرات الحرارية، مما يجعله له دور كبير في فقدان الوزن عند تناوله.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يؤدي إلى شعور الجسم بالامتلاء لفترات طويلة وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم أيضا.
- له دور كبير في الحفاظ على صحة ووظائف الأمعاء وتسهيل عملية الهضم بشكل كبير.
- مناسبة بشكل كبير وكامل لفقدان الوزن والتخلص من الزائد.
- يعمل على حرق كميات كبيرة من الدهون، وخاصة دهون البطن والأرداف.
- تساعد الجسم على التخلص من السموم التي تتراكم فيه من خلال إفراز البول وإخراج العرق.
- التخلص من احتباس الماء بشكل فعال يعتبر وسيلة فعالة، حيث يعتبر احتباس الماء سببا رئيسيا لزيادة الوزن.
- يمكن تناوله في صورة سلطة أو عصير أو بالطهي أو الشواء.
- ومع ذلك، في هذه الحالة، ننصح بعدم إزالة القشور أو الجذور، بسبب الفوائد الغذائية والفيتامينات التي يحتوي عليها والتي تعزز صحة الجسم بشكل عام.
اقرأ أيضاً: فوائد البنجر للبشرة وأضراره
فوائد عصير البنجر للصحة العامة
- فهو فعال بشكل كبير في علاج مشكلات مرض النقرس ومشكلات حصوات المرارة والتخلص من حصوات الكلى.
- إنه مكمل غذائي هام جدا لممارسي الرياضة، حيث يعمل على تحفيز الأكسجين في العضلات.
- وهذا يساهم في تحمل كميات كبيرة من التمارين بدون إرهاق.
- يعمل على علاج مشاكل القلب وأمراض التهاب المفاصل والانحلال البقعي بالإضافة إلى تصلب الشرايين ومشكلة توسع الأوردة.
- يحتوي أيضا على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة الهامة، ويستخدم لعلاج مشكلات الفطريات ويعمل كمضاد للالتهابات المختلفة.
- يعمل أيضا على تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على مستويات الضغط الطبيعية في الجسم.
- يحتوي على نسب عالية من المغنيسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس والبوتاسيوم وحمض الفوليك والنحاس والسيليكا.
- إنها مجموعة من المعادن الهامة لصحة الجسم بأكمله.
وصفات من البنجر الأحمر لخسارة الوزن
عصير البنجر والتفاح
- كوب من التفاح المقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من البنجر المقطع إلى مكعبات.
- ذرة من الملح ورشة من القرفة.
- يتم وضع قطع صغيرة من التفاح والبنجر في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير متجانس.
- ثم ضعه في كوب وتناوله، وهذه الكمية مناسبة جدا لشخصين.
عصير البنجر والكرفس
- نصف كوب من الكرفس المقطع إلى مكعبات.
- نصف ثمرة من البنجر المقطع إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رشة من الملح.
- يتم خلط شرائح البنجر والكرفس في الخلاط الكهربائي وخلطهما جيدا.
- ثم يتم إضافة الليمون والملح، ويتم خلطهما في الخلاط مرة أخرى حتى يتم الحصول على عصير متجانس ومتكامل.
- وصب الخليط في أكواب للتناول.
عصير البنجر والليمون
- أربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الماء.
- كوب من البنجر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- رشة من الملح.
- يتم وضع قطع من البنجر في الخلاط الكهربائي، ويتم خلطها حتى تصبح متجانسة تماما، ثم يتم إضافة الماء إلى الخلاط الكهربائي.
- ونقوم بالضرب مرة أخرى.
- ثم يتم إضافة الملح وعصير الليمون في الخلاط، ويتم خفقه مرة أخرى وصبه في أكواب.
- ثم يتم تناول هذه الكمية وستكون كافية لحوالي كوبين.
قد يهمك: ما هي فوائد البنجر للشعر
عصير البنجر والجزر
- نصف كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الشمندر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب من المياه.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- رشة من الملح.
- أوراق من النعناع الأخضر.
- يتم وضع البنجر والجزر وأوراق النعناع في الخلاط الكهربائي وخلطها جيدا.
- ثم يتم إضافة الملح وعصير الليمون وخفقهما معا مرة أخرى.
- تصب العصير في أكواب ومن ثم يتم تناوله، وهذه الكمية مناسبة لاثنين من الأكواب الكبيرة.
عصير البنجر مع الرمان
- نصف كوب من الرمان.
- كذلك نصف كوب من الشمندر المقطع إلى مربعات.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رشة من الملح.
- يتم خلط الرمان مع البنجر المقطع إلى قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي وخفقهما معا.
- ثم يتم وضع الليمون والكمون والملح، ويتم خلطها في الخلاط مرة أخرى.
- عند صب الخليط في الكوب وتناوله، ستكون تلك الكمية مناسبة لشخصين.
سلطة البنجر للتخسيس
المكونات
- كيلو من البنجر المعلب أو الطازج المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- بصلتان كبيرتان.
- كوب من الخل الأبيض.
- فصان من الثوم المفروم إلى ناعم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- حزمة من البقدونس المغسول والمفروم بشكل ناعم.
طريقة التحضير
- يتم تقشير البصل بغسله جيدا، ثم تقطيعه إلى حلقات ووضعه في وعاء مع الخل والملح وزيت الزيتون والثوم.
- بعد تقطيع البنجر إلى قطع صغيرة بشكل مكعبات، يتم وضعها فوق البصل المقطع إلى حلقات في الوعاء المتبل.
- يتم مزج جميع هذه المكونات معا، ثم يتم تزيين السلطة بالبقدونس المفروم بfe.
سلطة البنجر مع الجبن الفيتا
المكونات
- خمس قطع من الشمندر المقشورة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- كوب من الجبن الفيتا المقطع إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمك وزيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تخلط جميع هذه المكونات التالية معا، وهي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وخل البلسمك، مع شرائح البنجر.
- كما يتم وضع شمندر في ورقة زبدة ووضعها في صينية في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى ينضج تماما.
- يتم وضعه في طبق التحضير، ويضاف إليه الجبن الفيتا ويزين بالبقدونس المفروم.
رجيم من البنجر
الفطار
- فنجان من القهوة بدون سكر.
- كوب من مشروب الزنجبيل المضاف إليه القليل من القرفة الطازجة.
- كوب من عصير البنجر مع الجزر.
الغذاء
- نصف ثمرة من البنجر مع كوب من عصير الجزر.
- كوب من الزنجبيل مع القرفة.
- كوب من عصير الجريب فروت، وجنبه قطعة من اللحم أو الدجاج أو السمك المشوي الخالي من الدهون.
العشاء
- فنجان من القهوة بدون سكر.
- كوبان من عصير الجزر مع نصف ثمرة بنجر.
- كوب من القرفة أو الزنجبيل.
- كوب من الزبادي خالي الدسم.
- يجب تناول وجبة العشاء قبل النوم بحوالي ثلاث ساعات، للتخلص من تأثير القهوة كونها منبه للجسم.
- يجب عليك شرب كميات كبيرة من الماء يوميا، دون أن تنتظر حتى تشعر بالعطش والحاجة للسوائل.
شاهد أيضاً: فوائد عصير البنجر للصداع النصفي
في ختام موضوعنا حول فوائد البنجر الأحمر لفقدان الوزن، حيث يلعب دورا كبيرا في الحفاظ على الصحة العامة بشكل عام، وحماية الأشخاص من السمنة بشكل خاص.
وبالتالي الحفاظ على الوزن المثالي عن طريق تناول المشروبات التي تحتوي على البنجر الأحمر، لذا نأمل أن تكونوا استفدتم من هذا الموضوع وتبقون في حالة صحية جيدة.
