الكرفس من بين الخضروات المهمة بشكل كبير، وخاصة فيما يتعلق بالرائحة، وله فوائد صحية متميزة تميزه عن غيره من الخضروات.
والكرفس هو نبات أخضر يمكن تناوله بشكل طازج، وسنتعرف في المقال التالي على فوائد الكرفس لفقدان الوزن وإنقاصه، تابعوا معنا على موقعنا مقال mkaal.com.
استخدامات الكرفس
- يمكن تناوله نيئا أو طهيه حتى يصبح مطبوخا.
- كما يتم إدخاله في السلطات أيضاً.
- يدخل في كم كبير من أنواع الشوربات.
- من الممكن عصير الكرفس الذاتي، ثم شربه مثل الشاي.
- يعتبر من الأدوية الطبية الهامة جدا في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض.
- كان يستخدم في الأيام القديمة في الحضارة الفرعونية لمنع الحمل ، حيث كانوا يستخدمون الكرفس العادي لهذا الغرض.
- أما بذور الكرفس الجبلي، كانت تستخدم لأغراض الإجهاض.
اقرأ أيضاً: فوائد البنجر الأحمر للتخسيس
فوائد الكرفس للصحة العامة
- يحتوي على مجموعة من المركبات المهمة لصحة جسم الإنسان والتي تحميه من الإصابة بالسرطانات.
- إنه منشط عام للجسم بأكمله ويمنحه الحيوية والطاقة اللازمة.
- يعمل على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
- له دور واضح في تنظيم ضغط الدم في الجسم بأكمله.
- يحتوي على تركيز عال وكمية كبيرة من الفيتامينات، ويعمل بشكل مثالي ومهم.
- يقوم بتفتيت الدهون بشكل سريع وخاصة دهون البطن والأرداف.
- يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية، وعلى رأسها حمض الفوليك.
- يعمل على تقليل تكون الغازات في البطن وحماية الجهاز الهضمي من الالتهابات والأمراض المحتملة التي يمكن أن تصيبه.
- يحتوي على كميات كبيرة من الأملاح والتي تكون مفيدة للجسم بأكمله.
- يعمل على علاج مشاكل الصداع النصفي، كما أنه مفيد بشكل كبير في تحسين وظائف الكلى.
- يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات، التي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- مع زيادة نسبة الكوليسترول المفيد في الدم.
- إنه مهدئ بشكل كبير لأي آلام ومشاكل في المفاصل التي تنشأ بسبب التهاباتها المختلفة.
- يساهم في حماية العين من تشوه العدسة التي قد تتعرض لها.
- يعالج مشكلات الروماتيزم ويقوي الأعصاب ويساعد في التخلص من أعراض الربو.
- يساعد على تطهير الجسم من السموم بالكامل وحمايته من التهابات المسالك البولية.
- يساهم في تعزيز جهاز المناعة لمكافحة مختلف الأمراض والفيروسات والالتهابات التي يمكن أن تصيب الجسم وتلحق به ضررا.
فوائد الكرفس للتخسيس والتنحيف
- يساهم في خسارة الوزن بشكل كبير وسريع.
- يعمل على تقليل نسبة السكريات التي
- تتواجد في الجسم.
- يهدف إلى تقليل كمية الدهون الموجودة في الجسم، وبشكل خاص في منطقتي الأرداف والبطن.
- تطهير الجسم من الدهون الزائدة وكذلك تنقيته من السموم.
- يقوم بتوفير الجسم بما يحتاجه من طاقة وحيوية، حيث يحتوي على كميات كبيرة من المنجنيز.
- كما إنه يقوم بترطيب الجسم كله.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وهي تساهم في تلبية احتياجات الجسم.
- مع الشعور بالشبع بسرعة وعدم الشعور بالجوع لفترات طويلة.
- يعمل على زيادة إفراز البول بشكل كبير وتسهيل عملية الهضم داخل الجسم.
- يحتوي على قليل من السعرات الحرارية وبالتالي فهو مناسب لفقدان الوزن بشكل كبير، ويفضل تناوله على شكل عصير.
- قبل أو بعد تناول الطعام بمدة نصف ساعة تقريبا.
رجيم الكرفس
- من الأفضل عدم الاعتماد عليه وحده كنظام غذائي لفقدان الوزن والتخسيس، ويجب تناوله مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى.
- لضمان توفير جميع العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
- يمكن تخزين الكرفس بشكل صحيح لفترات طويلة عن طريق غسله جيدا باستخدام الماء والخل.
- ثم يتم تقطيعها ووضعها وتعبئتها في أكياس بلاستيكية، ثم يتم تخزينها في الثلاجة للحفاظ على لونها الأخضر.
- مع خروجه عند الحاجة من الثلاجة.
- في حال الاعتماد على نظام الكرفس، ننصح بتناول كميات كبيرة من الماء يوميا.
- يفضل تناول حوالي ثمانية أكواب على الأقل من الماء في فصل الشتاء، وتناول عشرة أكواب من الماء في فصل الصيف.
- يمكنك تناول ثمرتين من الفاكهة مع الكرفس، ويمكنك اختيار التفاح الأخضر أو الكيوي.
- كلا النوعين يلعبان دورا كبيرا في خفض الوزن، نظرا لاحتوائهما على كميات قليلة من السعرات الحرارية.
- من الممكن أن تمارس التمارين الرياضية جنبا إلى جنب مع هذا النظام الغذائي لمدة نصف ساعة يوميا.
- حيث يفضل ممارسة رياضة الجري أو المشي.
- ينصح بتناول كوب واحد من الحليب يوميا قبل النوم، لتسريع وتعزيز حرق الدهون.
قد يهمك: فوائد الكرفس الأخضر للرجال والنساء بالتفصيل
مجموعة من الوصفات للكرفس لخسارة الوزن
شوربة الكرفس
- ستة أعواد من الكرفس.
- كمية من زيت الزيتون.
- حبة واحدة من البصل.
- لتر من الماء.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الدقيق.
- كمية صغيرة من التوابل والكزبرة وورق الغار.
- يتم وضع الزيت في وعاء فوق النار، ثم يتم وضع الكرفس المفروم إلى قطع صغيرة مع البصل المفروم إلى قطع صغيرة في هذا الوعاء.
- يتم وضع الماء على هذا الخليط، ثم يتم إضافة البهارات والكزبرة عليه، ويترك هذا الخليط على النار حتى يغلي تماما.
- ثم يتم وضع ملعقة من الدقيق عليه حتى يصبح المزيج أكثر سماكة.
- نقوم بوضع أوراق الغار عليها ومن ثم البهارات وفقا للرغبة، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
- لكي تكون جاهزة، وعليك أن تتناول تلك الشوربة ثلاث مرات في الأسبوع الواحد.
الكرفس مع الليمون
- في تلك الوصفة، ستحتاج إلى عصير حوالي أربع حبات من الليمون مع قضيب واحد من الكرفس.
- مع اثنين أكواب من الماء، يتم تقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة.
- يتم خلط عصير الليمون مع الكرفس المقطع إلى قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي، مع إضافة المياه تلك.
- بعد ذلك، يجب خلطه بشكل جيد وتصفيته، والحصول على العصير ووضعه في وعاء محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة.
- وتناوله كل يوم في شكل كوب واحد منه.
الكرفس مع الكوسا
- ستحتاج إلى نصف حبة كوسا، وعودين من الكرفس، وقليل من العسل، وقطعتين من الأناناس.
- تقطع إلى قطع صغيرة وتضاف ملعقة كبيرة من الردة أو نخالة القمح.
- يتم تفتيت الكوسا إلى قطع صغيرة، ويتم هرس الكرفس وبرش الأناناس، ثم يتم خلط الكرفس مع الكوسا والأناناس.
- ثم يتم وضع النخالة فوقها، ويتم خلطها جميعا مع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي.
- حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد تنقية الخليط وصبه في أكواب مخصصة للعصير، يتم إضافة العسل، ويفضل تناوله على الريق قبل الطعام بنصف ساعة.
شاهد أيضاً: فائدة بذور الكرفس
في ختام حديثنا عن فوائد الكرفس لفقدان الوزن والتخسيس، يكون ذلك مفيدا بشكل كبير لصحة الجسم بأكمله.
ويلعب دورا كبيرا في تقليل الوزن ومساعدة عملية التخسيس، وهو مليء بالفوائد الصحية، ولكننا ننصح النساء الحوامل بعدم تناوله. نتمنى لكم الخير.
