أصبح اللب السوري أحد أنواع الحلويات الأكثر أهمية، حيث يعد من بين أفضل أنواع اللب وأكثرها انتشارا، ويفضل تناوله مع اللب السوبر أو الأسمر واللب الأبيض.
هذا الرقم (26022) يشير إلى مستخلص لب البذور من عباد الشمس، وله طعم فريد يتميز بكونه نوعا مختلفا من اللب. ومع ذلك، يجب أن نذكر أنه ليس مجرد وسيلة للتسلية فحسب.
ليس ذلك فحسب، بل لديه مجموعة من الفوائد المدهشة التي سنتعرف عليها في الموضوع التالي. تابعوا معنا موقعنا المميز دائما mkaal.com.
فوائد اللب السوري
تقوية العظام والعضلات
- يحتوي الكمأ السوري على الحديد، وهو عنصر هام بالطبع وبشكل كبير لحماية العظام بشكل كبير.
- وبالتالي، فإن له دورا كبيرا في نقل الأكسجين بشكل واضح إلى العظام والعضلات بشكل عام، وهذا ليس كل شيء.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على المغنيسيوم، مما يعزز بشكل كبير قوة العظام ويزيد من قدرة الجسم على إنتاج الطاقة.
اقرأ أيضاً:ما فوائد شرب القرفة للرجال
رفع مناعة الجسم
- يحتوي على عنصر الزنك الذي يلعب دورا هاما في تعزيز المناعة في الجسم.
- ويتم التخلص من الأمراض المناعية المحتملة للجسم، وتقليل فرص الإصابة بها.
- وبذلك يكون هو الدافع الأول للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.
العمل على توزان الهرمونات
- هناك مجموعة من الدراسات العلمية التي أجريت حوله وتم تأكيدها.
- يحتوي اللب السوري على مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة.
- مثل الأوميجا 3 والأوميجا 6، لذا يعتبر تناول الطعام المحتوي عليها من أجل تحسين وظيفة الغدة الدرقية هو الأفضل.
- يساهم ذلك بشكل كبير في حرق الدهون في الجسم وتحسين التوازن الغذائي أيضا.
المساهمة في تحسين المزاج
- إنه واحد من أهم الأطعمة الموصى بها لعلاج مرضى الاكتئاب والضغوط النفسية.
- حيث يمكنه تحويل المزاج من سيء إلى جيد فور تناوله.
- في حالة سيطرة القلق والتوتر والخوف والضيق والحزن على مشاعرك بشكل دائم، فإن ذلك يعني أنك تعيش في حالة مشاعر سلبية.
- مع تكرار فترات الاكتئاب من حين لآخر، ننصحكم بتناوله لتحقيق مزيد من الفائدة لك.
الحفاظ على الصحة العقلية
- يساهم بشكل كبير في حماية العقل والدماغ وضمان أن المخ يؤدي وظائفه بأمان وفعالية.
- والسبب وراء ذلك هو احتوائه على فيتامين ب.
- وأيضا بنسب كبيرة، وبالتالي يساعد ذلك في الشعور بالسعادة والراحة النفسية وتحسين المزاج فورا.
- تتم إنتاج هرمون السيروتونين على الفور من خلاله، وهو المسؤول عن السعادة.
تخفيض نسبة الكوليسترول الضار
- للب السوري له دور كبير في حماية الجسم بأكمله والدم من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- والتي تسبب أضرارا أخرى للقلب، حيث تحتوي على دهون أحادية.
- سواءً كانت مشبعة أو غير مشبعة.
- وبالتالي يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين أيضا، حيث يحتوي على الألياف التي تلعب دورا في ذلك.
- تعمل على خفض ضغط الدم ومستويات الكولسترول الضارة.
تحسين عملية الهضم
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في حركة الأمعاء بشكل صحيح، وتساعد أيضا في عملية الهضم الصحيحة.
- وبالتالي يحمي مرضى البواسير من الإمساك، وآثاره الضارة من الشرخ الشرجي.
- وبالتالي تتناول اللب كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
- يساهم في حماية المعدة والجهاز الهضمي كله من الديدان والبكتيريا الضارة، والتي قد تؤدي إلى حدوث تسمم في الأمعاء.
- مع مجموعة من المضاعفات الأخرى.
تنظيف القولون
- إنه يعتبر عامل مضاد لمشاكل القولون مثل التهاباته وسرطانه، وأيضا مشاكل الأمعاء بشكل عام.
- في حالة إصابتك بالتهاب القولون، يمكنك التخلص من مشاكل المعدة المصاحبة له عن طريق تناول كمية صغيرة منه يوميا.
- حيث يساهم في حركة الأمعاء بشكل سليم.
العمل على خسارة الوزن
- له دور كبير في حرق الدهون الموجودة في الجسم، مع زيادة معدل الأيض وسرعة الحرق وفقدان الوزن.
- بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الألياف، ولكن يجب أخذ الحيطة عند الرغبة في تناوله.
- لخسارة الوزن، تناول كمية صغيرة من الطعام بحجم قبضة اليد، ويفضل ألا يكون مملحا.
- لأنه في حال تناولت كميات كبيرة ومالحة، فإن فائدته للتخسيس تتبخر.
يعمل على توازن السكر في الدم
- يسهم بشكل كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يحمي مرضى السكر من النوع الثاني بشكل كبير.
- ومن ثم له دور كبير في تقليل كمية السكر في الدم، بسبب احتوائه على مادة الكلوروجينيك.
- من الممكن أن يتم للجسم زيادة استهلاكه اليومي للسكر، الذي يوجد بشكل طبيعي في النشويات.
قد يهمك :فوائد وأضرار شرب الكركم للكبد
يساهم في صحة المرأة الحامل
- قد تخشى المرأة الحامل تناول اللب السوري خوفا على جنينها أو صحتها، ولكن في الواقع له فوائد كبيرة.
- خاصة لدى النساء الحوامل، فهو يحتوي على حمض الفوليك وهو مكون فيتامين ب.
- وهو يحمي جسم المرأة الحامل ويزودها بالفيتامينات التي تحتاجها خلال فترة الحمل.
- وتعمل على تكوين خلايا جديدة لجسمها وتحقيق فوائد كبيرة لها.
- يجب أيضا أن لا ننسى دور اللب السوري فيما يتعلق بالجنين، وليس فقط على الأم الحامل، حيث يحتوي على فيتامين ب.
- وهذا بدوره يساهم في تعزيز الحمض النووي الذي يسهم بشكل كبير في نمو الجنين.
- مع حماية صحة الطفل من أمراض القلب وتعزيز تشكيل الهيموجلوبين في الدم، وخاصة في خلايا الدم الحمراء وحمايته من الإصابة بفقر الدم.
أضرار اللب السوري
- إذا تم تناول كميات كبيرة من اللب السوري المملح، سيؤدي ذلك إلى تراكم الأملاح في الجسم.
- نظرا لاحتوائه على ملح الصوديوم، فإنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.
- وبالتالي يؤثر سلبا على صحة القلب.
- كوب نصف لب السوري يكفي يوميا، فالاكثار يؤثر سلبا بسبب احتوائه على الفسفور وتأثيره على صحة الكليتين.
- وبالتالي، لا ننصح بالإفراط فيه حتى نستفيد منه أكثر ونقلل من الأضرار.
- قد يعاني البعض من الإجهاد والضعف العام والتحسس الجلدي والعدوى الجلدية عند تناول هذا بشكل مفرط.
- وذلك يحدث بسبب احتوائه على السيلينيوم، لذا ننصح بتناوله بحذر وحرص.
طريقة تحميص اللب السوري في المنزل
المكونات
- نصف كيلو من اللب السوري.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
- يتم تنظيف السن بشكل جيد للتخلص من الأتربة، والتي تتراكم فيه من خلال استخدام فرشاة.
- قم بوضعه كله على صينية ، ثم ضعه في الفرن ليتعرض للنار واتركه لعملية التسخين.
- يتم تقليبه حتى لا يحترق، ثم يتم إضافة نصف كوب من الماء، ويمكن إضافة الملح حسب الذوق.
- نتركه حتى يصل إلى مرحلة التحميص ، ويمكن إضافة الملح حسب الحاجة.
شاهد أيضاً:فوائد العنب على الريق
في ختام موضوعنا المثير حول فوائد وأضرار اللب السوري، استنتجنا أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض المفيدة لصحة جسم الإنسان.
ومع ذلك، الأهم هو تناولها بشكل معتدل وعدم الإفراط في كمياتها في اليوم الواحد، حتى لا نتأثر بالسلبيات المحتملة. أتمنى لكم الخير.
