اختيار وصفات طعام للأطفال في عمر سنة يعتبر أمرا صعبا، نظرا لأن الطفل في هذه المرحلة من عمره يكون في بداية تكوينه، ويمر بمراحل تكوين الأسنان الأولى وتكامل الجهاز الهضمي.
الطفل دائما يحتاج إلى الأطعمة التي يمكن تناولها بسهولة، حتى يتمكن من تناول الطعام بشكل صحي وسليم، ولذلك البحث عن الأطعمة التي تكون سهلة على الطفل يعتبر من أكثر الأمور المفيدة للأم في هذه الفترة.
وصفات طعام للأطفال بعمر السنة
إذا كان طفلك في عمر السنة الواحدة فقط، عليك أن تقومي بإضافة بعض الأطعمة البسيطة مع الحليب.
فعلا، الكثير من الأمهات يبدأن في هذا الأمر قبل بلوغ أطفالهن عاما واحدا، حتى يحصل جسمهم على العناصر الغذائية الأخرى بكميات كبيرة، وبالتالي يصبح سهلا على الأم فطم طفلها، ومن بين هذه الوصفات ما يلي:
- اختاري قائمة طعام مميزة وسهلة عليك في بداية الأمر.
- يجب أن تحرصي على تناول الزبادي بانتظام.
- يمكنك أيضا إعداد الأطعمة المعلبة الجاهزة مثل السيريلاك والخضار المطحون، التي تباع مغلفة في الأسواق، لهذا الشخص.
- قومي بتهريس قطع البطاطس المسلوقة له، فكل هذه الوجبات البسيطة ستكون سهلة جدا للطفل في تناولها، ولن تسبب له أي ضرر على الإطلاق.
- في هذا الوقت، يكون الأطفال مهتمين بالطعام، الذي قد يكون مرتبا إلى حد ما.
- يجب أيضا عليك أن تحاولي استغلال هذه الميزة الممتعة، حيث يحب الأطفال في هذا الوقت اللعب ويعتبرون الفواكه والخضروات ألعابا.
- في هذه الفترة، يفضل من قبل الأمهات أن يدرك الطفل أنه لا حاجة لوضع كل الأشياء في فمه.
- ومع ذلك، يجب على الأم استغلال هذا الموضوع ومحاولة إدخال بعض الطعام بين هذه الأشياء.
شاهدي أيضًا: كثرة نوم الطفل الرضيع
وصفة بيض أومليت بالخضار
البيض هو إحدى الوصفات الأساسية لتغذية الأطفال في سنة واحدة، وهو مفيد أيضا للبالغين، نظرا لأنه يحتوي على كمية عالية من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الجسم البشري.
فالبيض يحتوي على فيتامين `أ` ويحتوي على الكالسيوم والحديد، والخضروات بالطبع هي من أهم المواد الغذائية الصحية جدا.
بالتالي، يضيف مزج البيض مع الخضروات العديد من الفوائد لجسم الطفل، وهذا مؤكد، حيث تزيد الخضروات القيمة الغذائية للبيض، قومي بتنفيذ الوصفة على النحو التالي:
عليكِ تجهيز المقادير التالية
- احضري بيضة واحدة.
- ¼ ثمرة من الكوسة المبشورة.
- كما قم بإضافة ¼ جزرة مسلوقة ومهروسة.
- نصف كوب من الحليب، سواء كان حليب الأم أو حليب الأطفال أو الحليب البقري العادي.
طريقة التحضير
- قمي بكسر البيضة أولا في وعاء، ثم اخفقي جميع هذه المكونات معا حتى تمتزج بشكل جيد.
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، وهذه خطوة هامة جدا، واعملي على إضافة الخليط.
- انتظري بضع دقائق حتى ينضج الخليط تماما ويتحول إلى قرصين من الأومليت الناضجة من الجانبين، وقدميها لطفلك لتناولها.
وصفة البروكلي مع المكرونة
البروكلي هو واحد من أهم وأكثر أنواع الخضار فائدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية غير المحدودة.
لذلك، يعتبر من أهم الأطعمة للأطفال في عمر السنة، حيث يوفر الفيتامينات والألياف الضرورية لبناء الجسم بشكل صحي وسليم.
تحتوي هذه الوصفة على فيتامين “هـ” وفيتامين “ج” وحمض الفوليك، وتحتوي أيضا على البوتاسيوم ومادة البيتا كاروتين.
من الممكن تقديم البروكلي إلى جانب المكرونة المسلوقة، وهي محبوبة لدى الأطفال في سنوات الطفولة الأولى.
لأن جهازهم الهضمي معتاد على هضم الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في المكرونة.
مقادير الوصفة
- احضري ربع رأس من البروكلي الأخضر المطهي بالبخار، لأن البخار يطهي الطعام بشكل أفضل ويجعله سهلا على الطفل.
- اجهزي ١/٤ كوب من المكرونة المسلوقة، أي ٥٠ جراما.
- جهزي معيارًا من الماء المغلي.
- أضيفي رشة من جبن الموتزاريلا المبشورة.
طريقة التجهيز
- ضعي البروكلي والمكرونة في المكان المعد لإعداد الطعام.
- ثم يتم إضافة الماء المغلي إلى الخليط، حتى يخفف على حسب الرغبة.
- إذا كان طفلك مستعدا تماما لتناول الجبن، قم بإضافة قليل من الجبن الموتزاريلا المبشورة إلى الوصفة.
- فإن الجبن تضيف مذاقا رائعًا على الوصفة.
اقرأ أيضًا: معلومات لا تعرفها عن مراحل نمو الطفل
وصفة عمل كرات البطاطس بالدجاج
تعتبر البطاطس من أنواع الخضروات المحببة للأطفال بشكل كبير، لأنها لذيذة المذاق وسهلة الأكل بجميع أشكالها سواء كانت مقلية.
يعتبر البطاطس المقلية أو المسلوقة أو المطبوخة من الأطعمة المميزة بنكهتها الفريدة، وإلى جانب ذلك، فهي غنية بالفوائد العديدة.
لذلك، تعتبر أيضا واحدة من أجمل وأهم وصفات الطعام للأطفال في سنة واحدة، ويجب عليك الاستفادة من حب الأطفال لهذه الوجبة بسبب قيمتها الغذائية العالية.
قدمي وصفة مميزة للطفل، مع مزجها مع الدجاج اللذيذ أيضا، واصنعي كرات لذيذة لطفلك، حتى يتناولها بنفسه من دون مساعدتك.
يشعر بأنه كبير ولا يحتاج إلى مساعدة، مما يعزز ثقته بنفسه ويجعله يقبل الموضوع مرة أخرى.
طريقة التحضير
- أحضري قطعة من البطاطس الكبيرة المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
- جهزي ¼ كيلو من الدجاج، ما يعادل 250 جم.
- نصف بصلة متوسطة الحجم، وتقطع إلى شرائح صغيرة.
- أعدي حبة من الكوسة المتوسطة الحجم والمقطعة.
- كذلك جهزي معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- جهزي ملعقتين من الحليب.
- أحضري جزرة متوسطة ومقطعة.
- ½ كوب من العدس، وهذا اختياري.
- أحضري بيضتان مخفوقتان.
- ربع كوب من الدقيق للتغليف، أي ما يعادل 150 جراما.
- كذلك ¼ كوب من الجبن المبشور.
- ¼ كوب من البقسماط حتى تزيدي سمك الخليط.
- ¾ كوب من الأرز المطبوخ.
طريقة التحضير
- قمي بتسخين الفرن أولا عند درجة حرارة تبلغ 180 درجة مئوية قبل أن تبدأي في إعداد الوصفة.
- استلقي البطاطس حتى تنضج بشكل جيد، واهرسيها مع الحليب واتركيها لبعض الوقت.
- قم بشوي البصل والكوسا والجزر مع زيت الزيتون، ثم ضع قليلا من الملح على الخليط.
- ضعي البطاطس المهروسة والخضروات والأرز الأبيض والعدس والدجاج والجبن جميعها في وعاء واحد.
- من ثم، قم بالتحريك جيدا حتى يتم خلط جميع هذه المكونات تماما، وإذا كانت الخلطة سائلة قليلا.
- عليك إضافة ربع كوب من البقسماط لزيادة سمك الخليط.
- صنعي أشكالا جذابة للأطفال من هذا الخليط المتجانس، ثم ضعيها في الدقيق.
- ثم ضعيها في البيض المخفوق، ثم اغمسيها في البقسماط، ثم ضعيها في صينية الخبز واخبزيها في الفرن.
- اتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح سطحها ذهبي اللون.
كيف تشعرين بأن طفلك جاهز لتناول الطعام؟
هناك بعض العلامات التي تشير إلى أن الأم تتجه الطفل نحو أهم خصائص الطعام للأطفال في عمر السنة، وتشمل:
- تشعرين بأن طفلك يمكنه الجلوس بمساعدتك.
- رأسه يكون ثابت ومستقر.
- تشعرين بأن لديه فضولا في تذوق هذا الطعام الذي يراه أمامه.
- يستطيع نقل الطعام داخل فمه من جهة إلى أخرى.
- ترى أنه يقوم بتقريب يده أو أي أغراض أخرى كألعابه مثلا من فمه.
اقرأ من هنا: وصفات أكل صحي أقل من خمس سنوات للأطفال
يأتي اهتمام الأمهات بوصفات الطعام للأطفال البالغين من عمر سنة من حبهن لتشجيع الطفل على تناول الطعام واستيعاب القيم الغذائية الأساسية الموجودة في الخضروات الطبيعية والفواكه ومنتجات الألبان وغيرها.
