طريقة تحضير كريمة الخفق للحلويات تتنوع الأساليب في تحضير كريمة الخفق للحلويات، وهناك عدة أنواع من كريمة الخفق، لذلك سنشرح في هذه المقالة بالتفصيل جميع أنواع كريمة الخفق.
بالإضافة إلى طريقة تحضير كريمة الخفق للحلويات وتفاصيل ونصائح مهمة لتحقيق قوام كريمي رائع ومتماسك في هذه المقالة، تابعونا.
الكريم شانتيه
يعتبر كريمة الخفق المتكونة من كريمة شانتيه من ألذ أنواع الكريمات المعدة للحلويات، وكذلك من كريمات الأقل في السعر ولها مذاق شهي جدا.
تفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن أيضا تلوينها بألوان مختلفة لتزيين الكعك والجاتوه واستخدامها بأشكال وألوان متنوعة.
هناك أنواع من كريم الشانتيه الخام وهناك نوع مضاف إليه سكر أيضا، ومن الأفضل عند الشراء اختيار نوع الشانتيه الخام.
للحصول على الكريم شانتيه، يتوفر في محلات الحلواني ومحلات العطار.
طريقة إعداد كريمة الخفق للحلويات باستخدام كريم شانتيه
المكونات
- 125 جرامًا كريمًا شانتيه جاهز خام.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب من اللبن المثلج أو الماء المثلج.
طريقه التحضير
- احضر وعاء عميقا ويفضل أن يتم وضعه في الثلاجة حتى يحصل لديك على كريمة ذات قوام كريمي ممتاز، وهذا هو سر نجاح الكريمة وتماسكها.
- أضف محتويات بودرة شانتيه الكريمة لباكو، سواء كانت عبوة جاهزة أو مشتراة من العطار.
- ثم نقوم بإضافة كوب من الحليب المجمد وبعدها نضيف السكر البودرة.
- نقوم بتقليب جميع المكونات بواسطة ملعقة قبل تشغيل المضرب الكهربائي لكي لا تتناثر الحبيبات وتلوث المحيط بها.
- ثم بعد ذلك، قم بتشغيل الخلاط الكهربائي واخفق حتى تحصلي على القوام المناسب.
- بهذه الطريقة ستحصل على كريمة خفق جاهزة للتزيين أو لإعداد التورتات.
استخدامات كريمة الخفق من الكريم شانتيه
- يستخدم أي نوع من الحلويات مثل الكعك أو الدونات أو أي نوع من المعجنات كحشوة.
- يمكن استخدام كريمة الخفق المصنوعة من كريم شانتيه لتزيين صينية البسبوسة بدلا من القشطة الطبيعية، فهي تعطي نفس الطعم.
- يمكن تحضير أصابع التمر السورية وفتحها ووضع الكريم شانتيه بداخلها وتزيينها بالفستق أو الفول السوداني، ولها طعم رائع أيضا.
- من الممكن إعداد كنافة بالقشطة والمكسرات في صينية جميلة وشهية عن طريق تزيينها بكريمة الشانتيه.
- من الممكن صنع صينية كنافة بالمانجو عن طريق وضع الكريمة الشانتيلي داخلها.
- توصف وصفات آيس كريم شانتيه بأنها لا تنتهي، فإنه من الممكن صنع أفضل آيس كريم يمكن تذوقه في حياتك باستخدام هذه الكريمة المخفوقة.
اقرأ أيضا: تزيين الكيك بالكريمة والشيكولاتة
طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات
المقادير
- نصف كوب سكر.
- نصف كيلو من الحليب البلدي الكامل الدسم، ويفضل أن يكون من مصدر موثوق.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قم بذوبان ملعقة جيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء وامزجهما جيدا.
- بعد ذلك قومي بإضافة الحليب.
- مع الاستمرار في التقليب حتى يمتزج المكونات معا.
- بعد ذلك، أضيفي السكر والفانيليا واخلطي جميع المكونات بواسطة المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.
- ثم ضع هذا الخليط في الفريزر لمدة نصف ساعة.
- ثم، اخفقي المكونات جميعها بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على القوام المطلوب وتستطيعين استخدام هذه الكريمة لتزيين جميع وصفاتك الخاصة.
الكريمة الكذابة
إحدى ألذ وأخف وصفات الكريمة اللذيذة ويمكن استخدامها في العديد من الحشوات مثل حشو الجلاش والكنافة والبسبوسة والعديد من الحشوات الأخرى.
المقادير
- نصف كيلو من اللبن البلدي غير المعلب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة لبن محلى مكثف.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء عميق.
- ثم قم بتشغيل النار على درجة حرارة متوسطة واستمر في التحريك حتى يغلي السائل، ثم قم بإزالة الوعاء من على النار.
- قم بتغطية هذا الوعاء بغطاء مطاطي أو بلاستيكي لمنع تشكل طبقة غير مرغوب فيها.
- اتركيها حتى تهدأ واستخدميها لتزيين جميع الحلويات واستمتعي بأفضل طعم.
اقرأ أيضا: طريقة عمل كريمة الخفق
وصلنا إلى نهاية مقال اليوم وتعرفنا على طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات بطرق رائعة وسهلة.
نأمل أن ينال هذا المقال إعجابكم، ونتمنى أن تستمروا في متابعة المزيد من الوصفات التي ننشرها على موقعنا الإلكتروني الخاص.
