فوائد الكمون للكبد والأضرار المحتملة، فهو يساهم في مقاومة الأنسولين وزيادة مستوياته في الجسم، مما يمكن أن يزيد من تراكم الدهون في الكبد. بفضل قدراته، يمكن للكمون تحسين فقدان الوزن والتحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني.
ما هو الكمون واستخداماته
- الكمون من التوابل الضرورية في المطابخ، ولا يمكن الاستغناء عنه، وله فوائد عديدة واستخدامات متعددة مثل.
- إن استخداماتها في المطبخ متعددة، وتستخدم في الخبز وأنواع أخرى من الحلويات، وإضافة إلى ذلك، فهي مفيدة أيضا للجسم.
- يعمل كمطارد للغازات، ومدرا للبول، وعلاجا لطرد الدودة الشريطية وجميع أنواع الديدان المعوية، وعلاجا للربو وضيق التنفس، ويعمل على وقف نزيف الأنف.
- يساعد في تحسين لون البشرة ويعالج أيضا التبول الغير إرادي، ويمكن استخدامه أيضا كعلاج لتورم الثدي والخصية.
- ويمكن أيضا أن يعمل كمسكن للألم ومنشط ومقو عام للعملية الجنسية.
- تستخدم بذوره كعلاج لمغص الأطفال عن طريق وضعها في كيس قماش وربطه.
- يتم تسخينه ووضعه على بطن الطفل، ويعتبر زيت الكمون مفيدا في تدليك المنطقة المصابة لعلاج آلام الروماتيزم التي تصيب القلب.
- يستخدم الكمون الحلو للتخسيس والسيطرة على الشهية، وضبط الرغبة في الطعام، ويمكن تناوله بعد غليه بشكل ناعم أو خشن، ويقدم مع إضافة عصير الليمون.
شاهد أيضًا: وصفة الكمون للتخسيس مجربة ومضمونة
ما هي صور استخدامه
استخدامه كحساء
طريقة التحضير:
- نقوم بإضافة كوب من الماء المغلي إلى ملعقة من بذور الكمون المطحونة، ونحلى بالعسل.
- أو يمكن تغطيتها بالسكر، حتى تهدأ وتشرب قبل تناول الطعام بنصف ساعة.
- نمزج كمية متساوية من بذور الكمون وبذور الفلفل ولبان الذكر والعسل، ثم نملأ 1-2 ملعقة صغيرة ونضيف فنجانا من الماء الساخن، ثم نستنشق الخليط لمدة تصل إلى 10 دقائق.
أشكال أخرى للكمون
- صبغة.
- مسحوق بذور جاف.
- مرهم أو دهان لعلاج الجروح والتئامها.
وإليكم أيضًا بعض أسماء الكمون
الشمر، الرازيانج، الشمار، البسباس، الشمر الحلو، الشمر المر، الحبة الحلوة، حبة الحلاوة العربية، شمر الحدائق، الشمر الوحشي، السنوت، الشمر الزهري.
أهم مكونات المادة الفعالة للكمون
زيت عطري تكون نسبته 5.2% من أهم مكوناته:
- الدهيد كيومين 25-35 %.
- الأنسولين.
- بينين.
- فيلا ندرين.
- تربينين.
- ميرسين.
- كاريوفيللين.
- السيامين.
- الليمونين.
- فلافونيدات {أبيجنين}.
يعد نبات الكمون نباتا كحوليا شتويا، ويتم زراعته من أول أكتوبر حتى نهاية نوفمبر، ويفضل زراعته في وقت مبكر لأن نموه بطيء في المرحلة الأولى، وهو نبات يتحمل البرد إلى حد ما والجفاف أيضا.
فوائد الكمون للكبد ومحاذيره
- يمكننا استخدام الكمون لإضافة نكهات مميزة للعديد من الأطباق، وهو أيضا مفيد للجسم نظرا لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة.
- يمكن أن يكون للكمون فوائد صحية للكبد، ويشتهر بقدرته على إضفاء طعم ورائحة مميزة عند استخدامه مع التوابل الأخرى.
فوائد الكمون للكبد
وفيما يأتي أبرز فوائد الكمون للكبد.
تعزيز إفراز الصفراء في الكبد
- يمكن أن يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات التي تحدث نتيجة تناول الأطعمة.
- حيث يمكنه زيادة نشاط الإنزيمات في الجهاز الهضمي، مما يساعد على تسريع الهضم.
- ويزيد الكمون أيضا من إفراز الصفراء في الكبد، والذي يمكن أن يساعد على هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية الأخرى في الأمعاء.
تعزيز فقدان الوزن
- تعد البدانة واحدة من أبرز الأسباب الشائعة التي تضر بصحة الكبد، حيث يمكن للبدانة في منطقة الخصر أن تتسبب في ذلك.
- زيادة فرص الإصابة بالكبد الدهني تشكل مشكلة صحية يمكن أن تكون خطيرة على الكبد وقد تؤدي إلى تلفه مع مرور الوقت.
- يمكن للأنسولين أن يقاوم وارتفاع مستوياته في الجسم، ويمكن أن يزيد من تخزين الدهون في الكبد بفضل قدرة الكمون.
- يمكن تحسين فقدان الوزن والسيطرة على مستويات السكر والكوليسترول في الدم لتقليل خطر الإصابة بالكبد الدهني.
كيفية استخدام الكمون لتعزيز وظائف الكبد
- يستخدم الكمون للحفاظ على صحة الكبد، من خلال إضافته للأطباق المتنوعة لتعزيز وظائفه.
- مثل السلطات بجميع أشكالها، والخضروات المطهوة، والدجاج، واللحوم، والأسماك، والأرز، والمكرونة المنكهة، يمكننا أيضا إضافة الكمون لبعض المعجنات وبعض أنواع الحلويات.
محاذير تناول الكمون
تعد بذور الكمون من التوابل الآمنة التي لا تشكل خطرا على صحة الإنسان، ومع ذلك يوصى بتجنب استخدام الكمون في الحالات التالية:
فترة الحمل والرضاعة
- قد يكون من الصعب الحصول على أدلة ومعلومات كافية حول إمكانية تناول الكمون خلال فترة الحمل أو الرضاعة ، ولذلك ينصح بتجنب تناوله في هذه الفترات.
مرضى السكري
- يمكن للكمون أن يساعد في خفض مستوى السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، لذا يجب الانتباه وعدم تناوله دون استشارة الطبيب.
- في حالة إصابة شخص بمرض السكري ويمكن تناول الأدوية، فإنها تساعد في علاج ارتفاع مستوى السكر في الدم.
شاهد أيضًا: فوائد الكمون للصداع
اضطرابات النزيف
- قد يؤدي استخدام الكمون إلى تباطؤ تجلط الدم، وبالتالي زيادة اضطرابات النزيف.
الجراحة
- وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الكمون أيضا إلى خفض مستوى السكر في الدم، نظرا لتداخله مع ضبط نسبة السكر أثناء إجراء العملية الجراحية.
- بعد إجراء العملية يجب التوقف عن استخدام الكمون، قبل موعد العملية الجراحية بأسبوعين على الأقل، وعموما لا ينصح بتناول الكمون بكميات كبيرة.
- حتى وإن كان الإنسان يشعر بأمان صحته، فإن الإفراط في تناول أي طعام يمكن أن يتسبب في أضرار صحية كثيرة.
تأثيرات شرب الكمون تؤثر على الدورة الشهرية وتزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد
- من أضرار شرب الكمون يتوقف على الكميات المتناولة، إذ يعتبر الكمون من النباتات المورقة التي تنمو في الأرض وتستخدم كتوابل.
- فهو ضروري لأي مطبخ، ولكن أيضا يستخدم كتوابل ويستخدم كعنصر طبي لعلاج الجهاز الهضمي والجهاز المناعي في الجسم.
- وعلى الرغم من الفوائد التي يحصل عليها الجسم من تناول الكمون، إلا أن هناك أضرار أيضا تنجم عن تناول الكمون.
اضرار شرب الكمون المغلي
يعتبر شرب الكمون آمنا جدا ومادة غير سامة، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي يمكننا أن نتعرف عليها، إذا كنت ترغب في استخدام الكمون، وتتمثل أضراره في الغازات وقد نرى ما يلي:
- يقلل من نسبة الخصوبة، حيث توجد دراسات تشير إلى أن الكمون يثبت مستويات هرمون التستوستيرون التي قد تجعل الرجال أقل خصوبة.
- يمكن أن يسبب الاستخدام المفرط للكمون المغلي الإجهاض.
- لذلك يجب على المرأة الحامل أن تتحلى بالحذر عند شرب الكمون أو إذا حاولت ذلك أثناء الحمل.
- يخفض مستوى السكر في الدم.
لذا ينبغي على مريض السكر أن يأخذ هذا في الاعتبار عند تناول الكمون المغلي، حيث يمكن له أن يقلل من مستوى السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، وذلك بسبب المواد الغذائية الموجودة فيه.
- قد يؤدي شرب الكمون المغلي إلى فقدان السيطرة على مستويات السكر، لذا يجب تجنب شرب الكمون المغلي قبل العملية الجراحية المحددة لمدة لا تقل عن أسبوعين.
- يسبب تناول مشروب الكمون المغلي بعض المشاكل في الجهاز الهضمي والأمعاء، مثل التجشؤ وحرقة المعدة.
- يمكن لتناول كميات زائدة من الكمون المشروب أن يتسبب في تضرر الكبد والكلى، ولذا يجب أن نتحلى بالاعتدال عند شرب الكمون المغلي.
- قد يسبب تناول الكمون المغلي بكميات كبيرة سرطان الكبد.
- لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مرتبطة بالكبد أن يتخذوا احتياطات كاملة لتجنب تناول بذور الكمون.
شاهد أيضًا: مشروب الكمون للغازات
آمل أنني قد قدمت لكم معلومات قيمة في موضوع اليوم وتحدثت بتفصيل عن الكمون وعلاقته بأمراض الكبد.
