يقدم البصل والطماطم فوائد عديدة للنساء الحوامل، حيث تحتاج أجسامهن إلى هذه الخضروات بشكل أكبر، لذا يجب أن تتناول النساء الحوامل هذه الخضروات بانتظام.
يجب تناول كميات كافية من الخضروات خلال فترة الحمل، ومن بين الخضروات المهمة للحامل البصل والطماطم، وسنوضح في هذا المقال الفوائد التي يقدمها كل نوع منهما.
نبذة عن الطماطم
- الطماطم تعتبر واحدة من أكثر الخضروات استخداما في مجموعة متنوعة جدا من أنواع الأطعمة في مختلف أنحاء العالم.
- إنها موجدة باستمرار في جميع الأسواق، وهي من الخضروات المفضلة للجميع بجميع الأعمار حيث يتم استخدامها بأكثر من طريقة.
- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم.
- وهي جزء من فصيلة الباذنجان، التي تضم الباذنجان والفلفل والبطاطس.
- تم تسمية الطماطم بهذا الاسم بناء على تحويل اسمها في اللغة الإنجليزية وهو (tomato).
- تعرف أيضا في بعض البلدان العربية باسم البندورة، وهذا الاسم مشتق من اللغة الإيطالية.
- تعتبر قارة أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي للطماطم، ومنها انتشرت إلى جميع أنحاء العالم.
- واحدة من الدول الشهيرة بزراعة الطماطم وإنتاجها بكميات كبيرة هي الصين، والمغرب.
- والمكسيك، والهند، وإيطاليا، وإسبانيا، وتركيا، وإيران، والبرازيل، والولايات المتحدة الأمريكية، والهند.
شاهد أيضًا: افضل طريقة تجميد الطماطم
القيمة الغذائية للطماطم
فيما يلي توضيح للقيمة الغذائية لكل 100 جرام من الطماطم:
- 94 جرام من الماء.
- 242 مللي جرام من الكالسيوم.
- 0.2 جرام من الدهون.
- 14 مللي جرام من الماغنسيوم.
- 25 مللي جرام من فيتامين C.
فوائد الطماطم للحامل
- عادة ما ينصح الأطباء الحوامل بتناول حمض الفوليك قبل الحمل وأثناء فترة الحمل.
- يساعد حمض الفوليك على تقليل احتمالات تشوهات الجنين الخلقية.
- ويجب الإشارة إلى أن حمض الفوليك هو أحد المركبات المصنعة من مركب الفولات.
وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مركب الفولات، ومن بينها الطماطم التي تعد أهم مصادره، وتحتوي الطماطم أيضا على فوائد عديدة أخرى للحوامل، ومنها:
- تعزز تناول ثمرة واحدة من الطماطم تزويد الجسم بكمية كافية من فيتامين ج، حيث يقدر الفيتامين ج بنسبة تزيد عن 25٪، ويعد فيتامين ج أحد الفيتامينات الأساسية للجسم بشكل عام وبشكل خاص للنساء الحوامل.
- تحتوي الطماطم أيضا على نسبة عالية من فيتامين ك، والذي يساهم في منع تجلط الدم، كما يحافظ بشكل كبير على صحة عظام الجسم.
- وتحتوي الطماطم على البوتاسيوم الذي يعد من المعادن الضرورية لتنظيم ضغط الدم وحماية الجسم من الأمراض المرتبطة بالقلب.
- تحتوي كل حبة طماطم على جرامين من الألياف الغذائية، وتمثل أكثر من ثلث الكمية الموصى بها من الألياف الغذائية التي يجب تناولها يوميا، وهذا يساعد على تجنب الإصابة بالإمساك خلال فترة الحمل.
- تحمي الطماطم خلايا الجنين من أي ضرر أو تلف، بفضل وجود مادة الليكوبين بكميات كبيرة في الطماطم.
- تساعد في تفادي حدوث تشققات في الجلد أو تعرض البشرة للجفاف.
- تساعد الطماطم في توفير كمية كافية من الأكسجين للجسم.
- يساعد فيتامين جي الموجود بنسبة كافية في الطماطم على التكوين السليم لعظام الجنين وأسنانه.
- تقوم الطماطم بتغذية الجنين بشكل سليم.
فوائد عصير الطماطم
- يعتبر عصير الطماطم مفيدا للجسم في جميع الأوقات، ولذلك ينصح بتناوله من قبل النساء الحوامل، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات المتنوعة، بالإضافة إلى وجود بعض المواد المضادة للأكسدة فيه.
- عند تناول كوب واحد من عصير الطماطم يوميا، يتم توفير النسبة اليومية المطلوبة من فيتامين ج للجسم، بالإضافة إلى ما يقرب من ربع النسبة المطلوبة من فيتامين أ، اللذان يجب الحصول عليهما يوميا.
- يعزز عصير الطماطم حماية أنسجة الجسم ويحسن الرؤية، والاختلاف البسيط بين الطماطم الطازجة وعصير الطماطم هو عدم احتواء عصير الطماطم على الألياف الغذائية.
نبذة عن البصل
- البصل من الخضروات المشهورة جدا في مختلف دول العالم، ويتم الاعتماد عليها بشكل كبير في مختلف أنواع الطعام.
- يتميز البصل بطعمه المميز الذي يمنح الطعام نكهة ورائحة رائعة، ولذلك يزداد الاقبال عليه بمختلف أنواعه.
- ينتمي البصل إلى الفصيلة النرجسية، وهي نفس الفصيلة التي ينتمي إليها الثوم والكراث.
- ومن أهم ما يميز البصل هو تنوع أشكاله، وأحجامه، وألوانه، وأشهر ألوان البصل المعروفة هي الأحمر والأبيض والأصفر.
القيمة الغذائية للبصل
فيما يلي توضيح للقيمة الغذائية في حبة كبيرة الحجم من البصل:
- 60 سعر حراري.
- 134 مللي لتر من الماء.
- 2.55 جرام من الألياف.
- 34.5 مللي جرام من الكالسيوم.
- 1.65 جرام من البروتين.
- 14 جرام من الكربوهيدرات.
- 219 مللي جرام من البوتاسيوم.
- 0.15 جرام من الدهون.
- 6.36 جرام من السكريات.
- 43.5 مللي جرام من الفسفور.
- 0.315 مللي جرام من الحديد.
- 11.1 مللي جرام من فيتامين ج.
- 0.255 مللي جرام من الزنك.
- 28.5 ميكروجرام من الفولات.
- 6 مللي جرام من الصوديوم.
- 15 مللي جرام من المغنسيوم.
شاهد أيضًا: الطماطم للتخسيس
فوائد البصل للحامل
البصل لديه فوائد هائلة للجميع، ونظرا لأهمية الأطعمة خلال فترة الحمل، يوصى بتناول كميات كافية من البصل للنساء الحوامل. ومن فوائد البصل للحوامل:
- يساهم البصل في حماية الجنين من الإصابة بالعيوب الخلقية، ويعود ذلك إلى احتوائه على كمية كافية من حمض الفوليك الذي ينصح بتناوله من قبل النساء الحوامل طوال فترة الحمل.
- البصل يساهم في نمو الجنين بشكل سليم بفضل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفسفور الموجودة فيه.
- البصل يعمل كمضاد حيوي طبيعي يمكن للحامل تناوله في الفترة الأولى من الحمل للوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يساعد البصل أيضا في خفض مستوى السكر في الدم، مما يساعد في الوقاية من مرض السكري لدى الحوامل.
- غالبا ما تتأثر بشرة الحامل خلال فترة الحمل، ومع ذلك، يحمي البصل البشرة ويمنع حدوث أي ضرر لها، حيث يحافظ دائما على رطوبتها ونضارتها.
- يساعد البصل في الوقاية من أنواع مختلفة من سرطان الجسم.
فوائد أخرى للبصل للحامل
- يعزز البصل من كفاءة جهاز المناعة للنساء الحوامل، مما يساعد في زيادة مقاومة أجسادهن للعديد من الأمراض المختلفة.
- تناول البصل يوميا يساعد في خفض ضغط الدم، ويعاني الكثير من النساء الحوامل من ارتفاع ضغط الدم أثناء فترة الحمل.
- البصل يلعب دورا هاما في المحافظة على استقرار الحمل وصحة الجنين، وذلك بسبب احتواء البصل على كميات كافية من حمض الفوليك.
- تعمل الألياف الموجودة في البصل على علاج حالات الإمساك والانتفاخ التي يعاني منها الحوامل كثيرا.
- يعوض البصل شعر الحامل بالعديد من العناصر الغذائية، مما يساعد في تقليل تساقط الشعر وتساقطه لدى الحامل، كما يعمل على زيادة نموه وكثافته.
- زيادة احتمالية إصابة الحوامل خلال فترة الحمل بالعديد من الالتهابات، بما في ذلك التهاب المفاصل، ويساهم البصل في تقليل حدوث تلك الالتهابات.
- يساعد البصل في رفع كفاءة الجهاز الهضمي للحامل، حيث يعالج مشاكل الحمل من الغثيان والقيء التي تعاني منهما المرأة كثيرا خلال فترة الحمل، وبشكل خاص في الشهور الأولى منها.
شاهد أيضًا: انواع الطماطم واسمائها
هكذا انتهينا من مقالنا حول فوائد البصل والطماطم للمرأة الحامل، والقيمة الغذائية الهامة التي يقدمها كل منهما للحامل.
