موسم الفراولة في مصر قبل التعرف على موسم زراعة الفراولة، في مصر يجب أن نتعرف على إنه تختلف كثيراً مواسم زراعة الفواكه والخضروات عن بعضها البعض، وأيضاً تختلف أنواع الأراضي التي يمكن زراعة بها.
كمثال، هناك فواكه وخضروات يمكن زراعتها بسهولة في الصحراء الرملية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على الفصول المناسبة التي تنتشر فيها زراعة الفراولة والأماكن التي تزدهر فيها زراعتها في مصر.
فاكهة الفراولة
- يختلف موسم زراعة الفراولة في مصر عن أي فاكهة أخرى فهي فاكهة لا يمكن الاستغناء عن تناولها خاصة في فصل الربيع، ويطلق عليها أكثر من اسم مثل توت الأرض أو فريز داخل فرنسا، وتكون معروفة في مصر باسم الفراولة.
- هي فاكهة من الفصيلة الوردية، وتعرف أيضا باسم فاكهة الحب والرشاقة.
- إنها من الفواكه القيمة التي تعود بعائد كبير جدا لصاحبها، ويمكن استخدامها كمربى أو بيعها طازجة أو مجمدة أيضا.
- تستخدم أيضا في العديد من منتجات التجميل، وتميزها أنها نباتات طويلة الساق وتعيش لفترة طويلة، تنمو بشكل أفقي وتزرع بشكل خاص في الولايات المتحدة وتركيا وإسبانيا ومصر.
- تختلف لونها بتغير مرحلة نموها النضج حيث تصبح خضراء ثم تتحول إلى اللون الأبيض ثم الوردي، وتتغير ألوانها تدريجيا حتى تصل في النهاية إلى أحمر رائع المميز.
- كما تعد فاكهة الفراولة من المحاصيل المصدرة التي تثير العديد من الجدل، حيث تختلف شروط الدول التي تستورد هذه الفاكهة من وقت لآخر، ففي بعض الأحيان يتم تشديد القيود حتى يصل الأمر إلى حظر استيرادها تماما من مصر، وفي أحيان أخرى يتم رفع الحظر في وقت لاحق.
شاهد أيضًا: فوائد الفراولة بالحليب والعسل للبشرة
مواسم زراعة الفراولة في مصر
- يكون موسم زراعة الفراولة في مصر في فصل الربيع أي من شهر نص شهر مارس تقريباً حتى شهر يونيو من كل سنة.
- يمكن زراعتها في شهر أكتوبر أو سبتمبر، وتسمى هذه الطريقة بالزراعة الشتوية، والهدف من هذا النظام هو بيعها في شهر نوفمبر حتى مايو.
- مصر تعتبر واحدة من أكبر الدول التي تزرع فاكهة الفراولة، حيث يتم زراعتها في منطقتي البحيرة القليوبية والإسماعيلية، وتحتل الإسماعيلية المركز الثالث في زراعتها في مصر.
- في فصل الشتاء، يحتاج فدان الأرض إلى حوالي 40000 شتلة، بينما في فصل الصيف، يحتاج إلى حوالي 20000 شتلة.
كيفية زراعة الفراولة
- كما تعرفنا على موسم زراعة الفراولة في مصر يجب أن نتعرف على كيفية زراعة الفراولة، ويمكن زراعتها على ريشة واحدة أو رشتين، ويفضل الكثير الزراعة على ريشة واحدة للتسهيل.
- كما يستخدم هذا الأسلوب للحفاظ على ثمار الفراولة وحمايتها من الإصابة بالأمراض أو الفساد.
- يجب أيضا عدم زراعة نفس النباتة في حالة زيادة نسبة الأملاح في التربة، وتستخدم هذه الطريقة عند الري السطحي.
- يتم استخدام طريقة الزراعة بالرشتين في وضعية الرأي بالتنقيط، حيث يجب وضع شتلات الفراولة في محاليل مطهرة لمدة تقارب النصف ساعة قبل الزراعة، وذلك لحماية المحصول من التعفن والإصابة بالأمراض الأخرى.
- عند زراعة شتلات الفراولة يجب أن يتم غرس البذور بالكامل في التربة وعدم ظهورها على السطح، لأنه لا ينبغي أن تتعرض هذه الشتلات لأشعة الشمس أثناء الزراعة، كما يمكن نشر هذه الشتلات يدويا في حالة عدم توافر المياه.
القيمة الغذائية المتواجدة في الفراولة
بعد التعرف على موسم زراعة الفراولة في مصر وكيفية زراعتها يجب أن نتعرف على القيمة الغذائية المتوفرة بها.
تعتبر الفراولة إحدى الفواكه اللذيذة والمفيدة التي تحتوي على العناصر والمعادن الهامة للجسم البشري. سنوضح القيمة الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من الفراولة على النحو التالي:
- ٠.٦ مجم النياسين.
- ٥٩ مجم حامض الاسكوربيك.
- ١ مجم حديد.
- ١٥٨ ملجم بوتاسيوم.
- كما يحتوي على الريبوفلافين بنسبة ٠.٠٧ كيلوجرام لكل ١٠٠ كيلوجرام.
أنواع الفراولة
على الرغم من تباين موسم زراعة الفراولة في مصر، تنوعت أنواعها بعد إدخال العديد من الأصناف والأنواع المختلفة في البلاد، وانتشرت العديد من الأنواع من الولايات المتحدة، وخاصة ولاية كاليفورنيا، وتشمل في ذلك:
نوع سيكويا
- هذا النوع يتحمل مستويات عالية من الملوحة، كما ينتج محصولا كبيرا، ويتميز بحجم ثمار كبيرة ولون أحمر داكن، ولا يحتاج إلى درجات حرارة منخفضة لتحطيم طور الراحة.
- عند زراعتها، تحتاج إلى رعاية مكثفة لتحقيق إنتاج عالي وجودة ممتازة، خاصة في فترات الارتفاع غير المتوقع في درجات الحرارة، وتتميز بطعمها الرائع.
نوع التيوجا
- هذا النوع يتميز بعكس النوع السابق حيث لا يتأثر بارتفاع درجات الحرارة، وبالتالي فهو قادر على التكيف مع ظروف الطقس المتغيرة بسهولة تامة، وبالإضافة يتميز بثماره الكبيرة ولونه الداكن واللامع أيضا.
- هذا النوع هو الأكثر انتشارا في الأسواق المحلية، ويمكن تصديره بسهولة أيضا، ولكن هذا النوع يتعرض بشكل متكرر للإصابة بمرض التبقعات والبياض الدقيقي.
نوع دوجلاس
- تتميز ثمار هذا النوع بحجم كبير وطعم جيد، ولكنها ضعيفة الصلابة.
نوع تفتو
- الثمار ذات حجم كبير وصلبة، ولها لون أحمر لامع، ولكن عند تأخير جمعها يحدث تغير في لونها.
نوع باجارو
- لكل نوع من الفواكه صفاته المطلوبة في الحجم والطعم والنكهة المميزة، وثمارها تكون حمراء داكنة وصلبة للغاية وتنضج مبكرا.
نوع سلفا
- جميع أصنافها صلبة وكبيرة الحجم وأيضا تنضج مبكرا، وتنتج هذه الأصناف محصولا كبيرا، ولكنها قابلة للإصابة بشدة بالعنكبوت الأحمر.
شاهد أيضًا: أضرار الفراولة لإنقاص الوزن
نوع شاندلر
- وهو نوع يتميز بنمو خضري وقوة، وينتج محصولا وفيرا، كما يتميز هذا النوع بثمار كبيرة ولامعة، ولكنه يتأخر في النمو والنضج، وقد يصاب في بعض الحالات بالبياض الدقيق والعنكبوت الأحمر.
نوع سويت اتشارلي
- هذا النوع من الأصناف لا يدوم أو يتجمد نموها إلا تحت الرعاية المشددة لضمان استمراره، فهو ضعيف وغير صلب، ويتعرض للتعفن عند ارتفاع درجات الحرارة.
نوع كما روزا
- إنها من أفضل الأنواع التي تتواجد وتتكيف مع جميع الظروف المناخية.
- حيث تتميز بإنتاجها الوفير، وتمتاز أيضا بقوتها وصلابتها.
- وعلى الرغم من أنها لها طعم حلو، إلا أنها من الأنواع التي تنمو ببطء.
هل يمكن استخدام مادة البلاستيك في زراعة الفراولة؟
- تستخدم مادة البلاستيك أثناء زراعة الفراولة في مصر.
- لأنه يعمل على تدفئة وتوفير الحرارة للتربة.
- هذا يزيد من فرص نموها بطريقة سليمة، ويعمل على زيادة نسبة المحصول، خاصة المحصول المبكر.
- يجب استخدام البلاستيك الشفاف بشكل خاص في الأراضي الزراعية التي تم تعقيمها.
- لأن التعقيم يمكن أن يؤدي إلى عدم نمو ونضج البذور المغطاة بالبلاستيك.
- وفي حالة عدم تعقيم التربة، يجب استخدام البلاستيك الأسود لحجب أشعة الشمس عن بذور الفراولة.
- تفتح ثقوب في غطاء البلاستيك لإخراج الثمار منه.
- يجب إزالة الغطاء البلاستيكي إذا وصلت درجة الحرارة تحته إلى 30 درجة
- حتى لا يتعرض المحصول إلى تعفن أو تلف.
- كما يتم تثبيت هذا الغطاء على جانبي التربة وتثبيت جوانبه على الأرض.
- والردم عليها لتحكم جيدا فوق المحصول.
- ويمكن تثبيته بواسطة سلك يسمى سلك مجلفن على بعد 20 سم.
طرق تسميد التربة أثناء زراعة الفراولة
- في موسم زراعة الفراولة في مصر ينبغي أن تكون التربة جيدة الصرف للماء.
- وتكون غنية بالسماد العضوي المختمر، وتكون درجة حموضتها pH حوالي ٦، ٦.٥.
- يجب ألا تزيد عن ٧.٥، وزراعة الفراولة لن تنجح.
- في التربة الثقيلة ذات الصرف السيئ أو في التربة الكلسية أو الرملية الفقيرة.
تعد درجة الحرارة المناسبة لزراعة الفراولة بين ١٥ و١٧ درجة مئوية.
يكون نموها مثاليا في درجة ٢٠ إلى ٢٥ درجة مئوية، وتقل بانخفاض درجة الحرارة.
شاهد أيضًا: حساسية الفراولة وعلاجها
تعشقها البعض وينتظرون موسم زراعة الفراولة في مصر بفارغ الصبر لأنها تتميز بطعم لذيذ ورائحة جميلة وتحتوي على مواد غذائية هامة للجميع، سواء كانوا صغارا أم كبارا.
