كيفية إعداد شوربة الجمبري بقشره

طريقة تحضير شوربة الجمبري بقشره، يعتبر الجمبري من الأطعمة المفضلة للكثير من الأشخاص، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة؛ حيث يحتوي على نسبة عالية من الفسفور واليود.

لذلك، سنتناول في هذا الموضوع أفضل طريقة لتحضير أشهى حساء جمبري بقشره.

طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره

يبحث كثيرون عن طريقة تحضير شوربة الجمبري باستخدام قشره، بغرض الحصول على طعم رائع للشوربة. يتم إعداد شوربة الجمبري من خلال الخطوات التالية:

مقادير شوربة الجمبري بقشره

• 500 جرام جمبري.
• 2 حبة جزر مقطع إلى شرائح.
• أيضا كرفس مفروم.
• كذلك حبة بصل مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• أيضا 2 حبة بطاطس مقطعة على شكل مكعبات.
• رشة ملح.
• كذلك رشة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره

• احضري قدرا متوسطا وسخني الزيت عليه على نار متوسطة.
• أضف البصل والثوم وقم بتقليبهم جيدا حتى يذبلوا.
• ثم أضف البطاطس والجزر والكرفس وقلبها قليلا.
• أيضا، أضفي الماء على المكونات حتى تغمرها تماما.
• أضيفي أيضا الملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم بعد ذلك.
• ثم قمت بخلط المكونات حتى تمتزج جيدا واتركها على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
• ثم ضيفي الجمبري ودعي الشوربة تغلي لمدة حوالي خمس دقائق.
• أخيرا، رفعي القدر عن النار وقدمي الشوربة.

شاهد أيضا: ما هي فوائد الجمبري وأضراره

طريقة تحضير شوربة الجمبري بقشرها حسب فاطمة أبو حاتي

تعد الشيف فاطمة أبو حاتي واحدة من أشهر الشيفات المطلوب الحصول على وصفاتها، وذلك لأن طريقة عملها لا تختلف كثيرا عن طريقة المطاعم، وفيما يلي طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره حسب فاطمة أبو حاتي

المكونات شوربة الجمبري فاطمة

• 450 جرام جمبري.
• أيضا 2 فص ثوم مفروم.
• كذلك بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• أيضا 2 كوب من الماء.
• كذلك رشة ملح.
• أيضا رشة فلفل أسود.
• كذلك كرفس مفروم.
• 2 حبة جزر مقطع شرائح.

طريقة التحضير الشوربة

• ضعي الزيت في وعاء على نار متوسطة حتى يسخن.
• ثم أضفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يصبح لونهما ذهبيا.
• ثم أضف الجزر والكرفس وقلبهما بشكل مستمر حتى يذبلان قليلا.
• أضيفي الجمبري أيضا واستمري في التقليب حتى يصبح لونه برتقاليا.
• أضف أيضا الماء والملح والفلفل الأسود واترك الوعاء على النار حتى تنضج الشوربة وتقدم ساخنة.

طريقة عمل شوربة الجمبري زي المطاعم

المكونات شوربة الجمبري

• ملعقة كبيرة من الزيت.
• أيضا بصلة متوسطة مفرومة.
• مع فص ثوم مفروم.
• أيضا 500 جرام جمبري.
• كذلك 3 أكواب عصير طماطم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الجمبري

• سخني الزيت في وعاء على نار متوسطة.
• ضعي أيضا البصل والثوم وقلبيهما جيدا حتى يذبلان.
• أيضا أضفي الجمبري واستمري في التقليب حتى يتغير لونه” يعني.
• بعد ذلك، أضف أيضا عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود.
• ثم اتركي المكونات على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان وتنضج.

قد يهمك: شوربة السي فود بالكريمة

طريقة عمل شوربة الجمبري باللبن

المكونات شوربة الجمبري باللبن

• كوب ونصف من الجمبري المطبوخ.
• أيضا 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
• كذلك معلقة ونصف دقيق.
• أيضا رشة ملح.
• كذلك رشة فلفل أسود.
• أيضا 4 صفار بيض مخفوق.
• كذلك 2 كوب لبن.
• عصير حبة ليمون.

طريقة تحضير شوربة الجمبري باللبن

• قم بذوبان السمن في وعاء على نار متوسطة، ثم أضف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط جيدا ويتغير لونه.
• رفعي القدر عن النار وأضيفي اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر في اتجاه واحد، ثم أعدي القدر إلى النار.
• ثم أضيفي صفار البيض المخفوق وقلبيه جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.
• ضعي أيضا الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم قلبي بعناية.
• أضيفي الجمبري مع التحريك لمدة دقيقة، وصبي الشوربة في طبق التقديم.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

مكونات شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

• 500 جرام جمبري مقشر.
• أيضا حبة بصل مفرومة.
• كذلك 2 كوب ماء.
• أيضا 2 كوب حليب.
• كذلك صف كوب كريمة طبخ.
• أيضا 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• كذلك نصف كوب مشروم.
• أيضا ملعقة كبيرة صلصة حارة `حسب الرغبة`.
• كذلك ملعقة كبيرة زبدة.
• وأيضا حبة بصل أخضر مقطعة إلى شرائح حسب الرغبة.
• كذلك رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

• ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
• أضيفي البصل حتى يذبل تمامًا.
• ضعي المشروم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الجمبري واستمري في التحريك لمدة خمس دقائق إضافية.
• ضعي الماء والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة، واتركي الخليط يغلي حتى ينضج تماما.
• أحضري وعاءا آخر وذوبي الدقيق مع الحليب حتى يمتزجا جيدا.
• ضعي الخليط السابق على الجمبري مع قشطة الطبخ.
• أقلب المكونات باستمرار حتى تحصلي على قوام الشوربة المفضلة.
• وأخيرًا يمكنك تزين الشوربة بالبصل الأخضر.

اخترنا لك: السعرات الحرارية في الجمبري والكابوريا

طريقة عمل شوربة الجمبري الشيف شربيني

مكونات شوربة الجمبري الشيف الشربيني

• قشر جمبري.
• استكوزا.
• جمبري صغير.
• دقيق.
• طماطم بوريه.
• بصل.
• جزر.
• ورق لورا.
• زبدة.
• مرق سمك.
• كريمة لباني.
• كزبرة خضراء.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الجمبري

• أحضري وعاءا وضعي به الزبدة حتى تذوب تماما.
• قم بتقطيع البصل وقلبه جيدا حتى يذبل، ثم أضف الماء والجزر والكرفس والاستكوزا وورق اللورا والملح والفلفل الأسود.
• اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتنضج.
• صفي الشوربة وأضيفي إليها الكريمة اللبنية والجمبري والاستكوزا وبقية المكونات الأخرى.
• أعيدي وضع الوعاء على النار مرة أخرى حتى ينضج الجمبري.
• قم برفع الوعاء عن النار وقدم الشوربة ساخنة.

طريقة عمل شوربة الجمبري الإسكندراني

مكونات شوربة الجمبري الإسكندراني

• كيلو جمبري.
• 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
• ثمرة فلفل حار.
• حزمة كرفس مفرومة.
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• رشة كمون.
• أيضا رشة بابريكا.
• رشة فلفل أحمر حار.
• رشة ملح.
• 2 ورق غار.
• 2 فص حبهان.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• عصير ليمونة.
• ماء مغلي.

طريقة تحضير شوربة الجمبري الإسكندراني

• اغمسي الجمبري في مزيج من الماء البارد والخل لمدة تقريبية عشر دقائق.
• أذيبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة.
• أضيفي البصل حتى يذبل.
• ثم أضفي الطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الحار وقلبيهم جيدا.
• ضعي التوابل والملح وقلبيهما لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكرفس والجمبري.
• امزج المكونات بعناية حتى لا يتعرض الجمبري للكسر.
• أضفي الماء المغلي إلى الخليط مع التحريك، واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
• نزع الجمبري والحبهان وورق الغار، وننتظر قليلا حتى تهدأ الشوربة.
• ثم نقوم بجلب الخلاط اليدوي ونخفق الشوربة والخضروات جيدا.
• ضعي الجمبري وعصير الليمون.

طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء

مكونات شوربة الجمبري الحمراء

• 500 جرام جمبري.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• حبة بصل متوسطة مفرومة.
• 3 فص ثوم مفروم.
• كرفس.
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 2 ثمرة طماطم.
• 3 كوب ماء.
• 2 ورق غار.
• رشة ملح.
• أيضا رشة فلفل أسود.
• رشة بابريكا.
• رشة شطة.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• عصير ليمونة.
• ربع كوب كريمة سائلة.

طريقة تحضير شوربة الجمبري الحمراء

• ضعي الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة.
• ضعي البصل أيضا حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا.
• ضعي الثوم والكرفس مع التقليب.
• قومي بإضافة الجمبري واستمري في التقليب.
• أضيفي صلصة الطماطم إلى الخليط السابق مع ورق الغار والملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة.
• أتركي الخليط لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
• ضعي طبقا واجعلي فيه الماء والنشا وقلبي حتى يذوبوا جيدا.
• أضيفي ذلك الخليط إلى الشوربة حتى تغلي.
• ثم أضيفي عصير الليمون والكريمة وأطفئي النار أخيرا.

في نهاية الموضوع، على موقع مقال mkaal.com، انتهينا من شرح طريقة عمل شوربة الجمبري مع قشره.

ذكرنا طريقة تحضير شوربة الجمبري باستخدام قشرها من قبل فاطمة أبو حاتي، وأيضا طريقة تحضير شوربة الجمبري مثل المطاعم.

كما شرحنا سابقا طريقة إعداد شوربة الجمبري باللبن، بالإضافة إلى طريقة إعداد شوربة الجمبري بالكريمة والفطر.

يجب عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.