فوائد الموز الأحمر ودوره في الحفاظ على صحة الجسم، فإن فاكهة الموز تعد واحدة من أشهر أنواع الفواكه على مستوى العالم، إذ تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة الإنسان.
هناك نوع من الموز في جنوب شرق آسيا يعرف بالموز الأحمر، ويتميز هذا الموز الأحمر بلون قشرته الخارجية الحمراء، وفيما يلي سنتعرف على فوائده.
مميزات شكل الموز الأحمر
- الموز الأحمر مميز بكونه أقصر طولا وأكبر حجما وأكثر طراوة من الموز العادي، وعند نضجه يتحول لونه الأحمر إلى لون أصفر برتقالي.
- أما بالنسبة للونه، فيتميز باللون البرتقالي أو الوردي، وله مذاق حلو عندما ينضج، وقد يشبه في بعض الأحيان مذاق الموز العادي مع بعض الحلاوة التي تظهر في طعم التوت.
- يعود سبب تسمية قشرة الموز الحمراء إلى احتوائها على واحدة من مشتقات المركبات
- الأنثوسیان (بالإنجلیزیة: Anthocyane (والمعروفة أيضا بـ Rutinoside) هي مواد تعطي صبغة للأطعمة.
شاهد أيضًا: ما هو أهم معدن موجود بالموز
القيمة الغذائية للموز الأحمر
الموز الأحمر يحتوي على العديد من المواد الغذائية، ويمكن رؤية ذلك من خلال الجدول التالي
يحتوي كل 100 غرام على:
- السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية
- البروتین: 09.1 غرام
- الدهون: 33.0 غرام
- الكربوهيدرات: 84.22 غراماً
- الألياف الغذائية: 6.2 غرام
- السكريات: 23.12 غراماً
- الكالسيوم: 5 مليغرامات
- الحدید: 26.0 ملیغرام
- المغنسيوم: 27 ملیغراماً
- الفسفور: 22 مليغرام
- البوتاسیوم: 358 ملیغراماً
- الزنك: 15.0 مليغرام
- النحاس: 078.0 مليغرام
- السیلینیوم: 1 ميكروغرام
- فیتامین ب1 :031.0 ملیغرام
- فیتامین ب2 :073.0 ملیغرام
- وفیتامین ب3 :665.0 ملیغرام
- فیتامین ب6 :367.0 ملیغرام
- الفولات: 20 ميكروغرام
- السیلنیوم: 1 ميكروغرام
- فیتامین ج: 7.8 مليغرامات
- فیتامین أ: 3 میكروغرامات
- وفیتامین ك: 5.0 میكروغرام
- فیتامین هـ: 1.0 میكروغرام
- الدهون المشبعة: 112.0 غرام
- والدهون الأحادية المشبعة: 032.0 غرام
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 073.0 غرام
فوائد الموز الأحمر
في النقاط التالية سنوضح أهم فوائد الموز الأحمر
اعتمادًا على ما يحتويه من مواد غذائية:
الموز الأحمر يعتبر مصدرا غنيا بالألياف الغذائية
- يلبي الموز الأحمر احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية، وهي نوع من الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها بسرعة من قبل الجسم، وهذا يساعد على زيادة الشعور بالشبع
- زيادة المدة الممتلئة والتحكم في الوزن يساعدان في فقدان الوزن بشكل طبيعي.
- بالإضافة إلى ذلك، تقلل الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز الأحمر من خطر الإصابة بنوبات قلبية ومرض السكري من النوع الثاني، وتحتوي حبة الموز الأحمر المتوسطة الحجم على نسبة تعادل 16% من احتياجات الألياف اليومية الموصى بها.
یقوم الموز الأحمر بتعزيز جهاز المناعة
- الموز الأحمر يحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين ج، وهذه المواد المضادة للأكسدة قادرة على تعزيز جهاز المناعة لديك وزيادة فعالية جسمك في مكافحة البكتيريا والفيروسات وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
- ويوفر الموز الأحمر أيضا حماية ضد الجذور الحرة، والتي تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
غني بفيتامين C
- الموز الأحمر يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين C، الذي يعزز التمثيل الغذائي ويساعد في مكافحة البرد والإنفلونزا، كما يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
يعالج فقر الدم
- تعتبر فقر الدم حالة مرضية سيئة، حيث يفتقر الجسم إلى القدرة على إنتاج كمية كافية من الحديد اللازم لصنع الهيموجلوبين، والذي يعد جزءا من خلايا الدم الحمراء التي تقوم بنقل الأوكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم الأخرى.
- يساهم الموز الأحمر بنسبة تقارب 20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين B-6، والذي يساعد على بناء وتحسين عدد الهيموجلوبين لديك.
- ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم تناول 2 إلى 3 موزات حمراء يوميا لتحسين عدد كرات الدم الحمراء تدريجيا.
تعزيز مستويات الطاقة
- الموز الأحمر يحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من السكريات الطبيعية وهي الفركتوز، السكروز والجلوكوز، وتتحول هذه السكريات إلى طاقة مفيدة وسريعة في الجسم، مما يجعله مصدرا للنشاط والحيوية طوال اليوم.
- وبالتالي، تناول هذه الفاكهة يوميا يعمل على تجديد النشاط والحيوية في الجسم، ويعزز صحة الدماغ، ولذلك فإنها تعتبر وجبة إفطار مثالية للأطفال والبالغين على حد سواء.
شاهد أيضًا: اضرار الموز ومخاطره
يساعد في الإقلاع عن التدخين
- بعد الامتناع عن التدخين، يمكن أن يسبب ذلك مشاكل بدنية ونفسية متنوعة، وهنا يأتي دور البوتاسيوم والمغنيسيوم المتواجدين في الموز الأحمر.
- وهذا يساعد الجسم على التعافي من الآثار الجانبية والانسحاب المفاجئ للنيكوتين من الدم، ومن هذه الأعراض الغثيان والصداع وتقلبات المزاج.
- لذلك، ينصح بإضافة الموز الأحمر إلى نظامك الغذائي اليومي إذا كنت ترغب في الإقلاع عن التدخين.
يحافظ على صحة الجلد
- بسبب احتواء الموز الأحمر على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة الجلد بشكل عام، وكونه غنيا بمضادات الأكسدة، فإنه يساهم في حماية البشرة من الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
- من ناحية أخرى، الماء يشكل حوالي 75% من محتوى الموز الأحمر، وهذا يجعله مرطبا جدا للبشرة ويمنعها من الجفاف والتقشير.
- إذا كنت ترغب في أن تبدي أصغر سنا أو تحمي نفسك من ظهور التجاعيد المبكرة، يجب أن تتضمن خطة وجباتك اليومية الموز الأحمر.
يكافح التوتر
- الموز الأحمر يؤثر بشكل إيجابي أيضا على الصحة النفسية للإنسان، ومن المعروف أنه يساعد خلال فترات التوتر العالي.
- نظرا لنقص مستويات البوتاسيوم في الجسم بسرعة وتسارع نبضات القلب، فتناول هذه الفاكهة بانتظام يساهم في استعادة التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم دون الحاجة إلى استخدام الأدوية.
- استنادا إلى البحوث العلمية، فإنه يتم تحويل بروتين التربتوفان المتوفر في الموز الأحمر إلى بروتين آخر يعرف باسم السيروتونين، والذي يملك دورا فعالا في تعزيز المزاج والشعور بالاسترخاء والسعادة.
يحسن الهضم
- إذا كنت تعاني من مشاكل صحية في الجهاز الهضمي مثل الإمساك، فإن الموز الأحمر يعد خيارا رائعا لك.
- بسبب احتوائه على الألياف الغذائية التي تعزز فعالية عمل الأمعاء العادية، يكون كذلك.
- وتسهم أيضا في تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
- إذا كنت أيضا تعاني من حرقة المعدة بشكل مستمر، فإن الموز الأحمر هو خيارك الأفضل.
- ويعود ذلك إلى تأثيره المضاد للحموضة الذي يساعد بشكل فعال في تهدئة اضطرابات المعدة المزعجة.
مفيد لصحة العظام
- بهذه الطريقة، يساهم الموز الأحمر في الحفاظ على مستويات الكالسيوم في الجسم.
- وبالتالي، يعزز ذلك صحة العظام، لذلك ينصح الأطفال بتناوله بانتظام من أجل نمو أجسامهم بشكل صحيح.
- وبالمثل، ينصح كبار السن بتناول الموز الأحمر.
- وذلك بسبب فقدان أجسامهم للكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة مع تقدمهم في العمر.
- يرجى الانتباه إلى أن تناول الكمية الزائدة من الموز الأحمر قد يسبب صعوبة في الهضم أو اضطرابات هضمية.
شاهد أيضًا: أهم معدن موجود في فاكهة الموز
هكذا قمنا بتقديم معلومات عن الموز الأحمر وفوائده المتعددة للجسم، أتمنى أن يكون المقال قد نال إعجابكم.
