حبوب الدخن للعظام، في هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الدخن للعظام، وكيف يؤثر فيه وكم يحتوي حبوب الدخن على عناصر غذائية مختلفة قد تكون مهمة بالنسبة للجسم والصحة العامة للإنسان بوجه عام.
في هذا المقال سنتحدث أيضا عن فوائد حبوب الدخن مع الحليب التي تغذي العظام والبشرة والشعر، وسنذكر كذلك الفوائد الصحية لحبوب الدخن للجسم.
حبوب الدخن
- تتكون حبوب الدخن من حبيبات صغيرة بشكل كروي، وتتميز بتنوع الألوان المختلفة التي تشمل اللون الأصفر والأحمر والأبيض.
- ينمو نبات الدخن في مناطق جافة في قارتي أفريقيا وآسيا، وقد تم استخدامه منذ القدم كبديل للأرز والقمح.
- هذه الحبوب تنتمي إلى فئة الحبوب التي يتم طحنها واستخدامها كدقيق في صنع الخبز والكعك وبعض المخبوزات الأخرى. وذلك بسبب توفر العناصر الغذائية الهامة التي تحتويها حبوب الدخن.
شاهد أيضًا: دقيق الدخن والرجيم
القيمة الغذائية للدخن
هناك الكثير من القيم الغذائية المتنوعة التي تحتوي عليها حبوب التبغ وتشمل ما يلي:
- تحتوي حبوب التبغ على نسب عالية من البروتين.
- تحتوي حبوب الدخان أيضا على المغنيسيوم.
- كذلك يحتوي حبوب الدخن على الكالسيوم.
- أيضاً تتكون حبوب الدخن من المنجنيز.
- يحتوي حبوب الدخن على التربتوفان.
- كما يحتوي حبوب الدخن على الفسفور.
- تحتوي حبوب التبغ على فيتامين ب الذي يمد الجسم بالطاقة.
- كما تحتوي حبوب التبغ على نسبة معتدلة من الألياف.
- تحتوي حبوب التبغ على النياسين، وهو فيتامين ب
- تحتوي حبوب التبغ أيضا على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض السرطانية الخطيرة.
- حيث أن عنصر المغنيسيوم الموجود في دقيق الدخن قد يقلل من الأعراض المصاحبة للصداع النصفي والنوبات القلبية.
- يعمل فيتامين النياسين على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.
- يمكن للفسفور أيضا أن يمد جسم الإنسان بالطاقة ويعالج الأنسجة الدموية التالفة.
- بالإضافة إلى ذلك، يعد هذا عنصرا أساسيا في تركيب الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، وهو عنصر حيوي لطاقة الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، تقلل حبوب التبغ من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والتي تحتوي على الألياف التي تحمي الجسم من سرطان الثدي لدى النساء.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد التدخين أيضا في الوقاية من مرض الربو، حيث تحتوي حبوب التدخين على الجلوتين الذي يسهل الهضم.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه كبديل للقمح والحبوب التي تحتوي على الجلوتين، وبسبب احتواء حبوب الدخن على التربتوفان، فإنه يعزز إفراز مادة السيروتونين التي تسبب الشعور بالسعادة.
فوائد الدخن للشعر
- نظرا لاحتواء حبوب الدخن على البروتين، فإنه يساعد في تقوية الشعر ويعطيه مظهرا صحيا ولامعا جدا.
- بالطريقة ذاتها التي تمنع بها حبوب التبغ من التساقط الشعر بكثافة، تحفز أيضا نموه وتعزز لمعانه.
فوائد الدخن للعضلات
- تعزز حبوب التبغ بناء العضلات وتقويتها، كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية المختلفة التي تحفز نمو العضلات وتقلل نسبة الدهون.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر تناول حبوب التبغ مفيدا في خفض الوزن وبناء العضلات أيضا.
شاهد أيضًا: ما هو الدخن وما هي فوائده ؟
فوائد الدخن للقلب
- نبات التبغ يحتوي على المغنيسيوم، وهو يلعب دورا كبيرا في تقليل ضغط الدم العالي، إذ يعزز صحة القلب.
- كما أنه يعمل على تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب مثل: تشمل السكتة الدماغية والنوبة القلبية وتصلب الشرايين.
- عند إضافة حبوب الدخن إلى نظام الغذاء الخاص بالإنسان، ستكون هذه هي الخيار الأنسب والأفضل للصحة.
الحليب، والقيمة الغذائية للحليب
كل كوب واحد من الحليب البقري الكامل الدسم يحتوي على حوالي ٢٤٤ عنصر غذائي من العناصر التالية:
- يحتوي الحليب على حوالي ١٦٤ سعر حراري.
- يحتوي الحليب أيضا على حوالي ثمانية جرامات من البروتين.
- يحتوي الحليب أيضا على حوالي ثمانية غرامات من الدهون.
- يحتوي الحليب على نسبة تقدر بحوالي 28% من القيمة الغذائية اليومية.
- يحتوي الحليب أيضا على فيتامين د بنسبة حوالي 24٪ من الاحتياجات الغذائية اليومية.
- يحتوي الحليب أيضا على حوالي 26٪ من ريبوفلافين في الحصة الغذائية اليومية.
- بنفس الطريقة، يحتوي الحليب على نسبة 12 إلى 18 في المائة من الاحتياجات اليومية لفيتامين ب 12.
- ويحتوي الحليب أيضا على نسبة عشرة بالمائة من الحصة الغذائية اليومية من البوتاسيوم.
- حيث يحتوي الحليب أيضا على نسبة ملائمة من الفسفور، وذلك بنسبة 22٪ من الحصة الغذائية اليومية.
- يمكن أن يحتوي الحليب أيضا على نسبة 13٪ من السيلينيوم في الحصة الغذائية اليومية.
- وكذلك يمكن أن يحتوي الحليب على نسب عالية وكبيرة من الزنك، وفيتامين أ، والثيامين، والمغنيسيوم.
- بالمثل، يحتوي الحليب على نسب عالية من الأحماض الأمينية مثل اللينوليك وأوميغا 3، ويعمل كل منها على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.
- وذلك بالإضافة إلى وجود عدد كبير من مضادات الأكسدة، مثل: البيتا كاروتين وفيتامين E، حيث يعمل على علاج العديد من الالتهابات.
فوائد الحليب للشعر
- قد يحتوي الحليب على البروتين، وهو المكون الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة ويساهم في تعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه.
- وذلك يتم من خلال تنشيط نمو بصيلات الشعر وتغذيتها بالبروتين، وهذا ما يمنح الشعر لمعانا وصحة عالية.
فوائد الحليب للبشرة
- يعمل الحليب على تنشيط البشرة وجعلها تبدو منتعشة، من خلال تنقيتها من الأتربة والشوائب المختلفة.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد على توحيد لون البشرة وعلاج البقع الداكنة.
- إذ يعتبر هذا مرطبا طبيعيا للبشرة، حيث ينقيها من الجلد الميت ويحفز إنتاج مادة الكولاجين في الوجه، وهذا يساهم في علاج التجاعيد البسيطة وخطوط البشرة.
شاهد أيضًا: معلومات عن نبات الدخن
فوائد الدخن مع الحليب
فوائد الدخن مع الحليب للعظام
عندما يتم دمج فوائد الحليب والتدخين معا، يمكن إنتاج مشروب مهم جدا لدعم صحة العظام. يحتوي هذا المشروب على الفوائد الكاملة للحليب والتدخين، وله عدة وصفات مختلفة، وفيما يلي بعضها
وصفة الحليب مع الدخن:
المقادير:
- 50 غراما من حبوب التبغ، وهي تعادل ثلث كوب.
- ويتم تحضير حوالي 200 لتر من الماء، وذلك بكمية ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ويتم أيضا جلب ثمرة موز متوسطة الحجم.
- أيضا، قم بتحضير ثلاث ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
طريقة التحضير:
- أما عن طريقة تحضير حبوب الدخن مع الحليب فهو كالتالي:
- نقوم بوضع حبوب التبغ في مقلاة على النار ونضيف الماء تدريجيا.
- بعد ذلك يتم تركهما على النار حتى يغلي.
- ثم نقوم بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى المقلاة.
- ثم يتم تحريك الخليط لمدة لا تقل عن ربع ساعة، أو أكثر من ذلك حتى يذوب الموز بالكامل.
- ثم بعدما يشعر الشخص بأن المزيج يغلي، يتم إضافة الحليب تدريجيا.
- بعد ذلك، صب الخليط في الكوب وتناوله كمشروب.
- على الرغم من الفوائد العديدة لتناول الحليب والدخان، إلا أنه من الضروري إبلاغ الطبيب إذا تم تناولهما معا لعلاج العظام أو أي حالة أخرى.
