فوائد البطيخ للكلى: اكتشفها الآن، البطيخ فاكهة صيفية لذيذة الطعم وخاصة عندما تكون باردة لتمنحنا الانتعاش في درجات الحرارة المرتفعة.
وتحتوي على قيمة غذائية تمنح الجسم فوائد عديدة، خاصة السوائل المفيدة للجسم، ونتحدث اليوم عن فوائد البطيخ للكلى وغيرها من الأعضاء في السطور التالية.
طرق اختيار البطيخ الناضج
البطيخ من بين الفواكه اللذيذة التي يحبها الكثيرون، وتناوله يساعد في خفض السعرات الحرارية في الجسم.
عند شراء الفواكه والخضروات، يتعين علينا اختيار أنواع ناضجة وجيدة تصلح للاستخدام، وهناك أيضا بعض الإرشادات التي يجب ملاحظتها عند شراء البطيخ، ومنها:
- عندما تضرب البطيخة بكف اليد وتسمع صوتا كأنها فارغة من الداخل، فهذا يشير إلى نضجها.
- إذا كانت بطيخة ثقيلة الوزن وكبيرة الحجم، فهذا يشير إلى نضجها وجودتها.
- البطيخ الذي لا يحتوي على بذور هو الأفضل.
- لأن عدم وجود البذور يدل على احتواء الليكوبين بنسبة عالية.
- فإذا وجدت علامة صفراء في طرف البطيخ، فهذا يشير إلى نضجه.
- ولكن العلامة البيضاء دليل على عدم النضج.
- ينبغي أن نشتري البطيخ بدون ضربات سكين أو ندوب أو خدوش.
- وكذلك يجب أن لا نشتري البطيخ الناضج من الخارج.
شاهد أيضا: فوائد البلح الأصفر وأضراره
فوائد البطيخ للكلى
- يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة التي تأتي من الليكوبين الموجود بنسبة عالية في البطيخ.
- هي المادة التي تعطي البطيخ اللون الأحمر، وتعمل مضادات الأكسدة على تفتيت الجذور الحرة التي تنشأ من عملية الأكسدة داخل الخلايا.
- وإذا تم تنظيم نسبة الأكسجين في الجسم تقل فرصة إصابته بمرض السرطان.
- ويظهر الفائدة على المدى البعيد لأنه يحمي الكلى من الإصابة بالسرطان.
- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء مما يساعد على تنشيط عملية البول.
- ويعادل تأثيره في ذلك تأثير دواء فور وسيميد، وبالتالي يساهم في تنظيف الكلى والحفاظ عليها من الأمراض.
- البطيخ يحتوي على الفيتامينات والكربوهيدرات والألياف التي تحافظ على وظائف أجهزة الجسم الطبيعية.
- يساهم في تنقية الدم من حمض البوريك، وبذلك يحمي الكلى من الأضرار المحتملة.
- إذا زادت نسبة الحموضة في الدم، يمكن أن تتسبب في تكوين حصى في الكلى.
- البطيخ يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الأمر الذي يساعد في التخلص من الترسبات السامة في الكلى.
- ويساهم في انخفاض مستوى ضغط الدم.
- يساعد البوتاسيوم في تنظيم مستوى الحموضة في البول.
- تحتوي بذور البطيخ على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم.
- وهي جميعها من المعادن التي تساعد في عملية الهضم.
- مستخلص لب البطيخ يحتوي على خصائص تهدئة المجرى البولي.
- وهذا يزيد من إفراز البول وبالتالي يحسن حالة مرضى الكلى.
حمية البطيخ لمن يعاني من الفشل الكلوي
- يعد الفشل الكلوي من بين الأمراض المزمنة التي تتطلب اهتماما ورعاية.
- وبهذا السبب يلجأ بعض الأشخاص إلى اتباع حمية غذائية لأولئك الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن.
- هذا النوع من النظم يحدد كمية المعادن والسوائل التي يحصل عليها المريض.
- ثم يتم فحص المستويات المحددة من الفسفور والصوديوم والبوتاسيوم.
- لذلك ينبغي عليهم تناول كمية معينة من البطيخ لأنه يحتوي على السوائل والبوتاسيوم.
- تلك الكمية لا تزيد عن ملء الكوب الواحد من البطيخ.
- والكمية الأكثر من ذلك لا تتماشى مع الحمية الغذائية لمرضى الفشل الكلوي.
- إذا تناول المريض ثلاثة أكواب من البطيخ، فسيحصل على حوالي 560 مليجرام من البوتاسيوم.
- هذه كمية كبيرة جدا إذا ما قورنت بحوالي ١٨٠ مليجرام من البوتاسيوم في الكوب الواحد، وهي الكمية المناسبة له.
- يجب حساب السوائل التي يتناولها مريض الفشل الكلوي بعناية.
- ويجب حساب السوائل التي يحصل عليها من الفاكهة، وخاصة البطيخ، لأن الماء يشكل 92% من وزنه.
- وهو ما يساوي ثلاثة أكواب من الماء.
- كما تساهم نسبة الماء الموجودة في البطيخ في علاج حصوات الكلى وتحمي الجسم من تكوينها.
- وبالتالي، أصبح ضمن النظام الغذائي لمرضى الكلى.
مشروب البطيخ الصحي لمرضى الكلى
يعتبر هذا المشروب أحد المشروبات الغذائية الهامة لمرضى الكلى، وخاصة الأشخاص الذين أجروا عمليات زراعة كلية والذين يتلقون جلسات غسيل كلوي، ولتحضيره يجب اتباع الخطوات التالية:
- قم بتحضير أربعة أكواب من البطيخ الخالي من البذور وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- تجهيز أربعة أكواب من الصودا بنكهة الليمون.
- وتحضير ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
- إعداد عبوتين من سكر ستيفيا كمحلي طبيعي آمن.
وعن طريقة التحضير علينا اتباع الخطوات التالية:
- يتم تقطيع البطيخ ووضع الصودا ومستخلص اللوز عليه، وكذلك السكر، ويستمر التحريك لضمان تجانس المكونات بشكل جيد.
اخترنا لك: فوائد الكاكا على الريق
ما هي القيمة الغذائية الموجودة في عصير البطيخ؟
تحتوي الأربعة أكواب من العصير على:
- .7 جرام بروتين.
- 7 جرام سكر.
- .5 جرام ألياف غذائية.
- 7 جرام كربوهيدرات.
- 5 مليجرام فسفور.
- 7 مليجرام بوتاسيوم.
- 51 مليجرام صوديوم.
- 8 مليجرام كالسيوم.
- 0 مليجرام كوليسترول.
- .1 جرام دهون متعددة غير مشبعة.
- .2 جرام دهون.
- 5 جرام إجمالي السعرات الحرارية.
غذاء مفيد لصحة الكلى
الطعام الطبيعي هو واحد من أفضل أنواع الطعام المناسبة للجسم البشري، خاصة إذا كان خاليا من المواد الحافظة والإضافات الكيميائية.
هناك طعام طبيعي ذو فوائد كبيرة لمرضى الكلى، ويحمي أيضا الأشخاص الأصحاء من الإصابة بأمراض الكلى، ومنها:
- الأسماك غنية بالأوميجا 3، مثل السردين والرنجة والتونة والماكريل والسلمون.
- الفراولة، التوت الأزرق، التفاح، الأناناس، العنب، الأجاص، الخوخ.
الفواكه الممنوعة لمرضى الكلى
على مرضى الكلى تجنب عدد من الفواكه، ومنها:
- الكرامبولا، المعروفة أيضا بفاكهة النجمة، وتتنوع ألوانها بين الأخضر والأصفر.
- طعمها يختلف بين المر والحلو، ولها تأثير سام على الكلى بسبب احتوائها على سم عصبي.
- إذا لم يكن الشخص مريضا، فيمكنه التخلص من هذه السموم بسهولة، ولكن المصاب بمشكلة في الكلى لا يمكنه التخلص منها.
- وجود هذا السم في الجسم يؤدي إلى حدوث اهتزازات أو حازوقة أو مشاكل في الإدراك، وفي العديد من الحالات يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
- كما أن الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم تشمل الرمان والمانجو والكيوي.
- تتضمن الفواكه المشمش والنكتارين والبابايا والبرتقال والأفوكادو والشمام والطماطم والزبيب والقراصيا والفواكه المجففة والموز.
العادات الغذائية التي يجب تجنبها
بعد أن تم توضيح فوائد البطيخ لمرضى الكلى ومعرفة الفواكه الضارة والفواكه المفيدة، يجب أن نوضح بعض العادات الغذائية التي يجب تجنبها، ومنها:
- تجنب تناول المكملات الغذائية أو الأعشاب، وفي حالة الضرورة يجب استشارة الطبيب المعالج.
- استهلاك كمية صغيرة من الطعام الذي يحتوي على زبدة الفستق والبذور والبقوليات والمشروبات الغازية السوداء والمكسرات.
- تناول كميات صغيرة من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم.
- تناول الفجل والخيار بحذر لأنهما يحتويان على نسبة منخفضة من البوتاسيوم.
- بالإضافة إلى عدم استخدام المواد الكيميائية الصناعية التي تؤذي الكلى بسبب الضغط الزائد عليها لصعوبة إزالتها من الجسم.
- تجنب تناول اللحوم الحمراء التي تزيد من نسبة البروتين في الجسم.
- وأيضا منتجات الألبان الغنية بالبروتين، وهي أحد العناصر التي تتسبب في الضرر للكلى.
- تناول كمية قليلة من المواد التي تحتوي على الصوديوم يمكن الاستغناء عنها تماما.
- ومن المؤكد أن ملح الطعام يضر بشدة مرضى الكلى والكبد، حيث يساهم في احتباس البول في الجسم.
- يجب تجنب تناول الكافيين لأنه قد يزيد من ضغط الدم.
- ومنه مشروبات الطاقة والشيكولاتة والشاي والقهوة.
قد يهمك: فوائد عصير القصب للكبد
في النهاية، يجب علينا استشارة الطبيب قبل تناول أي طعام بغض النظر عن نوعه، ويجب علينا اتباع نظام غذائي مناسب للحالة المرضية التي نعاني منها، سواء كانت فشل كلوي أو أي مرض مزمن آخر.
ويجب أيضا تناول الطعام الصحي الذي لا يؤثر على النعمة التي منحنا إياها الله.
