طريقة تحضير الزبادي بالفواكه، يعتبر الزبادي من المأكولات المفضلة للكبار والصغار، خاصة الزبادي بالفواكه.
يفضل الأمهات تناول الزبادي ويتمنين تقديمه لأطفالهن بسبب فوائده الصحية، حيث يحتوي على البروتينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الأطفال.
من أهم فوائد هذا النظام الغذائي أنه يساعد في الحفاظ على الوزن وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
يحتوي أيضا على مجموعة من البكتيريا النافعة التي تعمل على فائدة الأمعاء والجسم وتحمي من هشاشة العظام.
طريقة عمل الزبادي في المنزل
من السهل على الأمهات إعداد الزبادي في المنزل، حيث أن طريقة تحضيره سهلة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات.
المكونات
- خمسة أكواب حليب.
- كوب واحد من زبادي تم تحضيره مسبقًا.
شاهد أيضا: تجربتي مع اكل الزبادي قبل النوم
طريقة التحضير
- في البداية، نقوم بغلي الحليب للتخلص من البكتيريا الضارة الموجودة فيه.
- ثم نضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يفصل القشطة عنه وتظهر على سطحه.
- بعد ذلك، نقوم بإزالة القشطة باستخدام ملعقة ونضعها في وعاء منفصل أو علبة.
- ثم بعد ذلك نضع اللبن على النار حتى يغلي.
- بعد غلي اللبن، نرفعه عن النار ونتركه ليبرد قليلا حتى يصبح دافئا.
- بعد ذلك، نضيف كوبا من الزبادي إلى اللبن الدافئ ونقلبه جيدا.
- ثم نقوم بوضع الزبادي والحليب في الخلاط الكهربائي ونمزجهما جيدا للتخلص من أي تكتلات.
- ثم يتم صب الخليط في الأطباق أو العلب أو الأواني الفخارية المخصصة للزبادي.
- نشعل الفرن لبعض الوقت حتى يسخن، ثم نطفئ النار في الفرن.
- ثم نقوم بوضع الأواني المخصصة للزبادي في الفرن الدافئ.
- سيبدأ الزبادي في التماسك شيئًا فشيئًا.
- ثم يتم ترك الزبادي في الفرن الدافئ لمدة لا تقل عن أربع أو خمس ساعات لتماسك الزبادي بشكل جيد.
- ثم نخرج الزبادي من الفرن ونضعه في الثلاجة ليبرد.
- وبذلك نحصل على زبادي أفضل من الزبادي المعلب.
لا تفوت هذا: طريقة عمل كيك الزبادي
طريقة عمل الزبادي بالفراولة
- يعتبر الزبادي بالفواكه، وخاصة الزبادي بالفراولة، من أكثر أنواع الزبادي المفضلة للأطفال.
- لذلك سنقدم للأمهات طريقة تحضيره في المنزل لضمان جودته ونظافته.
مكونات الزبادي بالفراولة
- كيلو واحد من اللبن.
- كوب واحد من الزبادي.
- ملعقتين من اللبن البودرة.
- كوب واحد من الفراولة المقطعة مكعبات.
طريقة تحضير الزبادي بالفراولة
- في البداية، نقوم بغلي الحليب لقتل البكتيريا، ثم نتركه في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى نحصل على القشدة.
- ثم نقوم بغلي الحليب على النار ونتركه حتى يبرد قليلا ويصبح دافئا.
- ثم نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللبن الدافئ وكوب الزبادي وكوب قطع الفراولة واللبن البودرة.
- ويمكن أيضا إضافة كمية من السكر حسب الرغبة.
- نمزج هذه المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- وفي هذا الوقت نقوم بتسخين الفرن لبعض الوقت ثم نطفئه.
- نقوم أيضا بوضع مكونات الزبادي بالفراولة في الأواني المخصصة له.
- نضع أواني الزبادي في الفرن لمدة لا تقل عن ست أو سبع ساعات حتى يتماسك ويصل إلى القوام المطلوب.
- ثم نقوم بتحويل أواني الزبادي ووضعها في الثلاجة لتبرد وتقدم باردة.
- وبذلك نحصل على الزبادي بالفراولة.
طريقة عمل الزبادي بالفواكه
المكونات
- كيلو واحد من اللبن.
- ثلاث ملاعق لبن بودرة.
- كوب واحد من الزبادي.
- كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
- كوب من الفاكهة المفضلة التي تود إضافتها.
طريقة تحضير الزبادي بالفواكه
- في البداية، نقوم بغلي الحليب ونضيف الحليب المجفف والسكر وقليل من الفانيليا إليه.
- ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه يبرد قليلا.
- ثم نقوم بإضافة كوب الزبادي إلى اللبن الدافئ ونمزجهما جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نأخذ الأواني المخصصة للزبادي ونقوم بوضع قطعة صغيرة من الفاكهة داخل كل وعاء.
- ثم نقوم بوضع خليط الزبادي فوق الفواكه المقطعة.
- وفي هذا الوقت نقوم بتسخين الفرن لبضع دقائق.
- ونحضر صينية مناسبة ونضع فيها كمية مناسبة من الماء الساخن.
- ثم نضع أكواب الزبادي في الصينية، بحيث يصل الماء إلى منتصف الأكواب من الخارج.
- ثم نضع الصينية في فرن دافئ ونتركها هناك لمدة لا تقل عن عشر ساعات حتى يتماسك الزبادي.
- ثم بعد ذلك، نقوم بتخريج الزبادي من الفرن ونضعه في الثلاجة ليبرد.
في الختام، شرحنا بعض طرق تحضير الزبادي بالفواكه في المنزل.
نتمنى أن تعجبكم المقالة وتقوموا بتجربة هذه الأساليب في المنزل لتقديم زبادي لذيذ ومفيد لأولادكم.
