طريقة تحضير حب العزيز للتسمين، المعروف أيضا بأسماء أخرى مثل حب العزيز، لوز الأرض أو حب الزلم، وهو درن نبات يسمى سعد اللذيذ.
بسبب طعمه الحلو ويسمى باسم حب العزيز، المرتبط بحب أحد ملوك مصر القديمة، يعتقد أنه الحاكم العزيز بن المعز لدين الله الفاطمي الذي كان يحبه بشدة.
ما هو حب العزيز؟
- حب العزيز هو حبات صغيرة الحجم تشبه حبات الحمص أو البندق الصغيرة في شكلها.
- تمتاز بملمس ناعم ولزوجة، ولها طعم حلو.
- نبات حب العزيز هو شجيرة صغيرة ذات أغصان طويلة حمراء اللون، تحمل أوراقا باللون الأبيض المائل للرمادي.
- يتم جمع الثمار الخضراء أو الجافة من هذه الشجرة واستخدامها كما هي أو طحنها، ويمكن استخراج الزيت منها واستخدامه.
- للعزيزة الحب دور فعال في تحسين صحة الإنسان وزيادة وزنه، نظرا لدورها الشهير في علاج مشكلة النحافة.
- حيث يدخل حب العزيز مكونا أساسيا للعدة من الخلطات الفعالة للتسمين وزيادة الوزن.
- للعزيز حب العديد من الاستخدامات، بما في ذلك الاستخدامات الغذائية، حيث كان يعتبر في الماضي نوعا من أنواع الفاكهة.
- أو للاستخدامات الطبية، فحب العزيز يعالج الصداع وحكة الجلد، كما يستخدم لتنشيط إفراز الحليب.
- يتم زراعة حب العزيز في مصر وأيضا في شمال أفريقيا وآسيا.
- أحد أكثر استخدامات حب العزيز شيوعا هو زيادة الوزن.
- لذا سنشرح في هذه المقالة كيفية تحضير حب العزيز لزيادة الوزن.
شاهد أيضًا: ما فوائد التلبينة لزيادة الوزن ؟
حب العزيز قديمًا
تم تعرف حب العزيز منذ زمن بعيد في عدة حضارات، وعثر على آثار حب العزيز في مقابر البداري.
اكتشف علماء الآثار أيضا كوبا ممتلئا بثمار حب العزيز داخل إحدى حجرات دير أبو النجا.
وتم العثور أيضا على تميمة حول عنق أحد المومياوات، وهي دلالة على تعظيم فوائده.
طرق تحضير حب العزيز لزيادة الوزن
تطحن كمية مناسبة من الحب العزيز وتنقع في الماء لمدة 24 ساعة كاملة، ثم يتم تصفيته من الماء ورمي الحب العزيز.
يتم تحلية الماء بالسكر أو العسل وشربه يوميا لمدة أربعة عشر يوما.
وصفات باستخدام حب العزيز لزيادة الوزن
وصفة حب العزيز مع المكسرات والحلبة
- حيث يتم طحن كمية جيدة من حب العزيز، ويتم إضافة المكسرات مثل اللوز والفستق.
- بالإضافة إلى الحلبة، يتم تناول ملعقة من الخليط مع كوب من اللبن، أربع مرات يوميا لمدة شهر كامل.
- يمكن تجنب إضافة الحلبة والاكتفاء بالحب العزيز والمكسرات مع كوب من الحليب واتباع نفس الطريقة لتناولها.
حب العزيز والسمسم
- تمزج كوب من مسحوق حب العزيز مع كوب من مسحوق اللوز ومسحوق العدس وكوب من السمسم.
- يتم حفظ الخليط في الثلاجة، ويمكن إضافة ملعقتين صغيرتين منه إلى كوب من اللبن، ويشرب مرتين يوميا صباحا ومساء.
حبّ العزيز وعين الجمل
- يؤخذ ربع كيلو من كل هذه المكونات:
- حبّ العزيز
- البندق
- اللوز
- عين الجمل
- الحلبة
- والكاجو
- تخلط جيدًا معًا ثم تدق، وتحفظ في وعاء.
يمكن تناولها قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم، بعد مزجها بملعقة من العسل.
شاهد أيضًا: فوائد حب الرشاد مع التمر لزيادة الوزن
فوائد حب العزيز
- علاج الصداع.
- يعمل على تعديل المزاج وتهدئة الأعصاب.
- يساعد الجسم في التخلص من التوتر والاكتئاب بفضل احتوائه على فيتامين ب6 والكالسيوم.
- يستخدم كعلاج لحالات العقم، بسبب احتوائه على فيتامين هـ والفوسفور والبروتينات والمعادن الحيوية.
- علاج للكلف.
- يعمل كمنشط للذاكرة ويزيد من القدرة على التذكر، وله تأثير في زيادة قوة الغدة الصنوبرية في المخ.
- عن طريق تناوله مع الزنجبيل والعسل وقليل من الزعفران.
- زيادة القدرة الجنسية للرجال والنساء.
- يساعد في التخلص من الديدان، وينصح بتناوله مرتين يوميا، صباحا قبل النوم مباشرة.
- يقوّي حب العزيز النظر.
- يتم صنع مرهم حب العزيز لعلاج الأكزيما من خليط الجلسرين وحب العزيز المطحون مع الفاصوليا البيضاء، ويستخدم يوميا.
- منقي للكلي.
- لإنتاج الحليب، يجب تناول حبة العزيز مع الحلاوة الطحينة.
- يمكن تناول اليانسون المغلي أو الحلبة، ويمكن أيضا تناوله مع التمر.
- علاج آلام الظهر، يصنع خليط منه مع الحرمل، بنسبة 2 :يتم إضافة ملعقة صغيرة من الحب العزيز إلى الحرمل، ثم يتم إضافة الخليط إلى العسل بنسبة 1:10.
- مقوى للكبد.
- علاج ضمور العضلات لدى الأطفال.
- علاج الكحّة الشديدة.
- يزيد نشاط الجسم ويمنحه الطاقة والحيوية، ولذلك يستخدم حب العزيز لعلاج الخمول والكسل.
- تعالج ضعف الذاكرة بشكل خاص لدى كبار السن وتحميهم من الإصابة بالزهايمر.
- مصدر هام للبروتينات والفيتامينات الضرورية للحوامل والأجنة.
- يمكن استخدام حب العزيز لعلاج الصداع الشديد وتخفيف الألم الناجم عنه.
- نظرا لدوره المهدئ للأعصاب، ينصح بإضافة زيت حبة البركة مع النعناع إلى حب العزيز لتحقيق نتائج أفضل.
- يعالج السعال عن طريق إضافته إلى عرق السوس والزعتر البري والعسل وحبة البركة.
- تمزج المكونات معا حتى يتكون مزيج متجانس، وينصح بتناوله يوميا حتى يتوقف السعال تماما.
قد يهمك: فوائد اليانسون للتسمين
القيم الغذائية لحب العزيز
لحب العزيز فوائد عظيمة تعود على الإنسان بالمنفعة بغض النظر عن شكله، سواء كان مطحونا أو مجففا أو على شكل زيت.
نظرا لاحتوائه على عناصر ومكونات أساسية وفعالة في علاج العديد من الأمراض.
- حب العزيز يحتوي على النشا والسكروز ومضادات الأكسدة والبروتين والدهون، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والكربوهيدرات.
- فيتامينات مثل (ب1، ب12، ب2، ب6، هـ، ج)
- أملاح معدنية مثل المغنيسيوم، المنغنيز، الفوسفور، حمض الأوليك، الحديد، والكالسيوم.
شاهد أيضًا: فوائد جلجلان في زيادة الوزن
في ختام رحلتنا مع طريقة تحضير حب العزيز للتسمين، نؤكد أنه لا توجد أي ضرر من تناول حب العزيز لأي غرض، ولكن ينصح بعدم الإفراط في استخدامه لتجنب زيادة الوزن أو أي آثار سلبية غير معروفة. يرجى اتباع المدة المحددة في الوصفة لتحقيق أفضل النتائج.
