كيفية استخدام زيت السمسم؟ يعرف زيت السمسم أيضا بالأسماء الأخرى مثل الشيرج والسيرج، ويعتبر هذا الزيت من زيوت النباتات.
يمكن استخراج زيت السمسم من بذوره، ويمكن استخدام هذا الزيت في العديد من الوصفات اللذيذة والشهية، ويستخدم بشكل كبير في المناطق الجنوبية مثل (السعودية والهند).
ويمكن أيضا استخدامه كعلاج، وقد تم استخدامه منذ آلاف السنين الماضية، ويستخدم في جنوب شرق آسيا في كوريا واليابان كمحسن للطعم في المطابخ.
يستخدم زيت السمسم كبديل للأدوية الطبية بسبب فوائده الكثيرة، ويستخدم في الهند كوسيلة للتدليك والمساج للأشخاص الذين يعانون من الإرهاق والتعب.
يمكنكم التعرف على كيفية استخدام زيت السمسم من خلال المقال على موقع مقال.
ما هي القيمة الغذائية لزيت السمسم
يوجد هناك قيمة غذائية لزيت السمسم والآن سنقدمها لكم:
- قد يحتوي على 13,60جرام من الدهون.
- لا يحتوي على المعادن.
- لا يحتوي أيضاً على الأملاح.
- يحتوي على ١٢٠ سعرة حرارية.
- 19 جرام من فيتامين (ه).
- 931جرام من الدهون المشبعة.
- يحتوي على ما يصل إلى 1.931 جرام من الأحماض الدهنية المشبعة.
- محتوى هذا يحتوي على 5.671 جرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة.
- قد يحتوي أيضا على 1.931 جراما من الأحماض المشبعة الدهنية.
- يحتوي على نسبة 5,399 غرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة أحادية البنية.
شاهد أيضًا: فوائد زيت السمسم للكحة والبلغم
كيفية استخدام زيت السمسم
- يحتوي الزيت على أكثر من 200 مركب نباتي، بما في ذلك البوليفينول، والتي تعمل كمضادات أكسدة قوية في جسمك.
- ومع ذلك، فإن كمية البوليفينول تعتمد على طريقة المعالجة.
- نظرا لأن عملية التكرير تقلل بشكل كبير من محتوى مضادات الأكسدة، يحتوي زيت السمسم العادي على كمية قليلة من مادة البوليفينول.
يستخدم زيت السمسم للصحة الجنسية
- يستخدم زيت السمسم لزيادة الخصوبة وزيادة القوة الجنسية لدى الرجال.
- يساعد أيضا في تقوية الانتصاب ويمكن استخدامه في ذلك عن طريق تناول ملعقة كبيرة من زيت السمسم يوميا، ويمكنك وضعها على الفول أو السلطة وغيرها.
يستخدم زيت السمسم للحفاظ على صحة البشرة
هناك العديد من الوصفات العشبية للحفاظ على صحة البشرة.
الطريقة الأولى
- يمكنك مزج كميتين متساويتين من هذا الزيت مع زيت النعناع ووضعه على الأماكن المترهلة في البشرة للمساعدة في شدها وتنعيمها.
الطريقة الثانية
- عليك مزج عشرين جراما من العسل مع خمس ملاعق كبيرة من زيت السمسم، وثلاث قطرات من زيت أوراق شجرة الراعي.
- ثم تضعين هذا الخليط على وجهك، لفترة تصل إلى حوالي عشر دقائق، ثم تقومين بغسل وجهك.
الطريقة الثالثة
- يجب عليك خلط الزيوت العطرية مع كمية كافية من زيت السمسم، ثم وضع هذا الخليط على بشرتك وتركه لمدة تصل إلى خمس دقائق، ثم يمكنك تنظيف وجهك وغسله بالماء.
تابع أيضًا: فوائد الزعتر مع زيت الزيتون والسمسم
يستخدم زيت السمسم للعناية بالشعر
- يمكنك تحضير هذه الوصفة عن طريق عمل حمام لزيت السمسم، وربما تحتاج إلى كمية كافية من زيت السمسم.
- بعد ذلك، ينبغي لك تدليك فروة رأسك بحركات دائرية، ثم تغطية شعرك لفترة تصل إلى نصف ساعة تقريبا، وبعد ذلك قم بغسل شعرك جيدا، وستحصل بالتأكيد على نتيجة مضمونة 100%.
فوائد زيت السمسم
- يساهم أيضا في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في علاج ميع التهابات اللثة.
- أيضًا يساهم في علاج الحروق
- التقليل من مستوى السكر بالدم في الجسم.
- علاج انسدادات الأمعاء الجزئية.
- كذلك زيادة الرضاعة لدى الأطفال.
أضرار زيت السمسم
هناك العديد من الأضرار لزيت السمسم، ولكن له أيضا فوائد، وهذه الأضرار قد تحدث عند تناوله بكثرة
- قد يسبب لك آثارا غير صحية عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.
- قد يؤدي إلى حدوث أضرار على الكبد.
- يمكن أيضا أن يسبب تأثيرات غير صحية أثناء الحمل والرضاعة.
- قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم في الجسم.
- قد يعاني الشخص أيضا من حساسية مفرطة أو زائدة.
- قد يتسبب في حدوث حالة من التقيؤ.
- كما قد يصيب البعض بحالة من الغثيان.
- وبالتالي، يمكن أن يتسبب في حالة من الإسهال عند استخدامه بشكل مفرط.
- قد يصيب بحدوث حالة من الإمساك.
- احتمالية الإصابة بانتفاخ بالبطن.
- من الممكن الإصابة بالذبحة الصوتية.
- كذلك قد يتسبب لك بحدوث السعال.
- وأخيرا، الاستخدام المفرط يمكن أن يسبب الشعور بالاحتكاك بالفم أو الحلق.
أنواع نبات السمسم
هناك العديد من أنواع زيت السمسم، وسنقدم لكم الآن جميع أنواع زيت السمسم
السمسم الأبيض
- يمكن استخلاص كمية كبيرة جدا من زيت هذا النوع من السمسم، ويتميز بطعمه اللذيذ وبذوره البيضاء.
السمسم الأصفر
- هذا النوع هو مزيج بين نبات السمسم الأبيض ونبات السمسم الأحمر، وسنذكر ذلك في هذا الموضوع.
السمسم الأحمر
- يتم استخراج زيت من هذا النوع من نبات السمسم، ويكون لونه داكنا أو غامقا، ومن خلال غسله ونقعه يمكن التخلص من اللون الداكن.
اخترنا لك: فوائد وأضرار أكل السمسم المحمص
تم تقديم نبذة عن كيفية استخدام زيت السمسم، حيث يتم استخراج زيت السمسم من بذور نبات السمسم، وهناك أصناف متعددة متوفرة في السوق اليوم، وتوفر كل منها خصائص ونكهات طهي فريدة، ولا يقدر زيت السمسم فقط بنكهته الشهية.
