أسهل طريقة لتحضير الكول سلو مثل كنتاكي، إنها واحدة من الوصفات الأكثر طلبا من الصغار والكبار على حد سواء. إنها وجبة لذيذة تقدم كمقبلات، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية بفضل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الوفيرة الموجودة فيها.
أسهل طريقة لعمل الكول سلو مثل كنتاكي
المقادير
- عدد اثنين من الجزر المبشور.
- وعدد نصف ملفوفة واحدة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدا.
- عدد ثلاث ملاعق من الخل الأبيض النقي.
- ملعقة صغيرة مملوءة من السكر الأبيض.
- رشة ضئيلة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود أيضًا حسب الرغبة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض.
- ملعقة كبيرة ممتلئة من عصير الليمون.
طريق التحضير الخاصة بالوصفة
- قم بتجهيز وعاء جاف ونظيف واخلط فيه الجزر المبشور مع شرائح الملفوف واخلط جيدا.
- يتم خلط صوص المايونيز مع كميات محددة من الخل واللبن والعسل في وعاء آخر وفقا للمقادير.
- أضيفي قليلا من الملح والفلفل إلى الخليط السابق من المايونيز.
- اسكب كمية كاملة من المايونيز على الجزر المبشور والملفوف المقطع.
- حركي الخليط السابق وامزجي بلطف حتى يتم الاندماج الكامل للمكونات مع بعضها.
- بعد تغطية الوعاء بغطاء محكم، يترك في الثلاجة لبعض الوقت.
- هكذا يترك ساعة على الأقل.
- من الأفضل قلب الطعام مباشرة بعد خروجه من الثلاجة لكي يتم تناوله مع الوجبات الرئيسية والاستمتاع بكل الأطعمة المضافة.
شاهد أيضًا: فوائد السلطة وأضرارها بالتفصيل
كيفية تحضير الكول سلو وصفة من الشيف سالي فؤاد
أسهل طريقة لعمل سلطة الكولسلو مثل كنتاكي هي الوصفة التي يقدمها الشيف سالي فؤاد:
المقادير الخاصة بإعداد الوصفة
- الجزر المبشور الناعم.
- الكرنب الأبيض المقطع شرائح رفيعة.
- عدد واحد ثمرة بصل.
المقادير الخاصة بالصوص المضاف للوصفة
- مايونيز لايت بسعرات حرارية قليلة.
- عسل أبيض يضاف حسب الرغبة.
- رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- لبن سائل خالي الدسم.
- خل أبيض نقي.
طريقة التحضير بالخطوات للوصفة
- هكذا نمزج جميع مكونات الصوص السابقة المذكورة.
- اخلطي البصل المفروم بالجزر المبشور وأضيفي الكرنب الأبيض وجميع التوابل حسب الرغبة.
- هكذا يتم تغطية الخليط بالبلاستيك الغذائي وتقديمه باردا.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بأسلوب الشيف منال العالم
تقدم الشيف منال العالم مقادير جديدة لأسهل طريقة لعمل سلطة الكول سلو في المنزل
المقادير
- نصف رأس من الكرنب الأحمر
- نصف رأس من الكرنب الأبيض
- عدد حبة واحدة من الجزر وتبشر بشر ناعم.
- وعدد واحد حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- حجم واحد من الفلفل الأخضر الحلو كبير.
- عدد اثنين من كوب المايونيز.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- علبة واحدة من حبوب الذرة الحلوة لأي علامة تجارية تفضلها.
- عدد نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حوالي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من الخيار المخلل المفروم ناعما جدا.
- ملعقة واحدة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة واحدة من البصل البودرة.
- عدد واحد ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- مقدار صغير واحد من الكزبرة الجافة الناعمة.
المسار الخاص بتجهيز الشيف منال العالم
- احضري وعاء كبير لجميع المكونات المذكورة من الخضروات.
- قومي بتقطيع الكرنب الأحمر إلى نصفين ثم قطعيه إلى قطع صغيرة جدا.
- يتم تكرار نفس الخطوة السابقة مع الكرنب الأبيض بهذا الشكل.
- هكذا يتم توجيه الإشادة الكبيرة بشكل لطيف جدا لتسهيل التفاعل مع شرائح الجزرة الحمراء والبيضاء.
- قم بتذكير أنواع الفلفل المذكورة مسبقا وأضفها إلى جميع المكونات السابقة.
- يتم تحضير الصوص الخاص بسلطة الكول سلو في طبق منفصل.
- قم بخلط صلصة المايونيز وإضافة الملح والفلفل وقطع الخيار المخلل الناعمة مع العسل والخل الأبيض والكزبرة الناعمة.
- بالتالي، يجب أن تضيف الآن مسحوق البصل ومسحوق الثوم إلى هذا الصلصة اللذيذة.
- الخطوة التالية هي تقليب جميع مكونات صوص المايونيز مع التوابل والعسل.
- نضيف أيضا الكريمة بالكمية المحددة في الوصفة.
- قومي بتوزيع الصلصة المايونيز على الخضراوات المقطعة في الوعاء، ثم امزجي المكونات جيدا.
- بعد الخلط، اتركي الخليط ليتمازج مع بعضه القليل من الوقت في إناء محكم الغلق.
- قدمي الوصفة كطبق سلطة مع أي وجبة فهو لذيذ جدا وغني بالمعادن والفيتامينات.
- هذه الطريقة الشاملة يمكن أن تكون إجابة على سؤال ما هي أسهل طريقة لعمل الكول سلو، مثل كنتاكي.
اقرأ أيضًا: طريقة صنع جبنة الحلوم في المنزل
فوائد صحية عديدة لسلطة الكول سلو المميزة بصلصة المايونيز
- من أهم فوائد سلطة الكول سلو، نظرا لاحتوائها على الكثير من الخضروات، أنها تقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
- الفائدة السابقة تعود إلى احتوائها على مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر وأوراق الملفوف.
- وبهذه الوصفة يمكن التقليل من الدهون الحرة التي انتشرت في أجسامنا بسبب تناول الطعام غير الصحي.
- تقييد انتشار الخلايا السرطانية التي تنمو بسرعة في جسم الإنسان.
- هذا الطبق يحتوي على كمية هائلة من الخضروات، ويعزز جهاز المناعة بفضل وفرة الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه.
- وبالتالي، وجود الكثير من الألياف في هذا النوع من السلطة يقلل من الإمساك ويسهل عملية الهضم.
- يمكن تناول هذه السلطة أثناء الحمية الغذائية نظرا لانخفاض سعراتها الحرارية.
- تحتوي على الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع بسرعة وبالتالي يساعد على فقدان الوزن.
- من فوائد الألياف أيضا أنها تقلل من تجمع الطعام في الأمعاء.
- هكذا تسهل تلك الوصفة في التخلص من السموم التي توجد داخل الجسم بعد تناولها.
- تساهم تلك الوصفة في تعزيز صحة القلب والشرايين والأوردة.
- بهذه الطريقة، تساعد على التخلص من الدهون المتراكمة على جدران الأوعية الدموية.
- يحتوي الكرنب بأنواعه المدرجة في الوصفة على حمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ذات القيمة الغذائية العالية.
شاهد أيضًا: لماذا نأكل الخضروات، فوائد الخضار
مكونات سلطة الكول سلو بالكرنب الأحمر تعد جزءا من نظام غذائي ناجح
المقادير
- أوراق قليلة من الملفوف الأبيض.
- كمية من أوراق الملفوف الأحمر
- عدد اثنتين من الجزر
- كمية من البقدونس مع الكرفس الأخضر الطازج.
- عصير عدد ليمونة واحدة.
- عدد اثنتين من ثمرة الخيار
- ملعقة صغيرة واحدة من دبس الرمان.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير الخاصة بالوصفة
- تتم خلط جميع المكونات بعد غسلها وتقشيرها بشكل جيد.
- لإعداد صوص رائع لحمية غذائية ناجحة، أضيفي الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل إلى الوصفة.
- هكذا تقدم بعد تركها في الثلاجة لفترة من الوقت، وهذه هي أسهل طريقة لإعداد الكول سلو مثل كنتاكي بأبسط الطرق الممكنة.
سلطة الكرنب وفقا للمطبخ السويدي ونظام الدايت
- نصف كيلو من شرائح الملفوف الأبيض.
- حبة واحدة من الجزر المبشور.
- نصف كأس من الزيت النباتي.
- نصف كأس كبير من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملعقة كبيرة ممتلئة من السكر الأبيض.
- لتر واحد من الماء البارد للنقع.
الطريقة المتبعة في هذه الوصفة هي خلط جميع مكونات السلطة مع إضافة الزيت والماء والملح والتوابل، ثم تركها لبعض الوقت، وتقديمها مع الوجبات.
في النهاية، يمكننا أن نقول أننا قد جمعنا مجموعة متنوعة من الطرق البسيطة لتحضير الكول سلو مثل كنتاكي، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
