يعتبر الخروب نوعا مفيدا من الشجيرات في نفس العائلة مثل البازلاء، ويتمتع بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، وتعد فائدته للمعدة ملحوظة.
يتضمن ذلك قدرته على تعزيز الجهاز المناعي، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتحسين الهضم، وتقليل عملية الشيخوخة، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وإدارة مرض السكري.
ويمكنكم التعرف على المزيد من المعلومات، حول فائدة الخروب للمعدة من خلال المقال على موقع مقال.
معلومات هامة حول الخروب
ثمار شجرة الخروب تشبه قرون البازيلاء بالشكل، وتحتوي على بذور ولب. نبتة الخروب مميزة بطعمها الحلو.
لذلك فهو بديل صحي للشوكولاتة ويحتوي على كمية من الكالسيوم التي تعتبر مفيدة جدا والتي توجد في نبات الكاكاو.
يتميز الخروب بعدم احتوائه على الكافيين أو الدهون، ولا يحتوي أيضا على المواد التي تسبب الصداع النصفي لبعض الأشخاص.
استخدم الخروب لأكثر من 4,000 عام في المجالات الصحية من قبل الإغريق.
وتميز بذور الخروب بأن وزنها ثابت، لذا قام العرب القدماء بزراعتها لاستخدامها في تزيين الأحجار الكريمة.
تم تسمية الوزن بكلمة `قيراط` من الخروب، وانتشرت في بريطانيا في القرن التاسع عشر فكان يعتقد أن قرون الخروب تقوم بتنظيف وتهدئة الحلق.
شاهد أيضًا: فوائد مشروب الخروب لمرضي الضغط والسكر
القيمة الغذائية للخروب
الخروب غذاء ذو قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم.
قيمة التغذية لرقائق الخروب غير المحلاة تبلغ 70 سعرة حرارية، وتحتوي على 8 غرامات من الكربوهيدرات
بالإضافة إلى 3.5 غرام من الدهون، و2 غرام من البروتين، و2 غرام من الألياف، و7 غرامات من السكر.
هناك أيضا 50 غراما من الصوديوم و 8% من الاحتياج اليومي من الكالسيوم.
الكميات المناسبة لتناول الخروب
الخروب يعتبر واحدا من النباتات التي لا تسبب مشاكل أو آثار جانبية عند تناولها، وعلاوة على ذلك، فإنه لا يتفاعل مع أي دواء أو مركب آخر.
بالتالي، فإن جرعات تناول الخروب تختلف وفقا لعوامل مثل عمر الفرد وصحته، ومع ذلك، لا توجد جرعات محددة يجب اتباعها.
لذلك يجب أن نكون حذرين لأن المنتجات الطبيعية ليست دائما آمنة، خاصة عند تناولها بشكل مفرط.
تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يتسبب في ضرر، ولذا يجب استشارة الطبيب أو اتباع التعليمات والمعلومات المتوفرة مع العبوة، أو اتباع إرشادات الصيدلي.
لذلك، يجب على المرأة الحامل أو المرضعة أن تحصل على معلومات كافية حول سلامة تناول الخروب من قبل طبيب متخصص.
اخترنا لك: فوائد العرقسوس المغلي وأضراره
فائدة الخروب للمعدة
يعتبر عصير الخروب فعالا في الحد من الإسهال لكل من الكبار والصغار، وهو آمن للغاية.
- يساعد الخروب في منع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء ويعزز علاج السموم الموجودة في الجهاز الهضمي.
- يتميز الخروب بأنه لا يذوب في الماء ويتمتع بخاصية التجفيف التي تحدث في الجهاز الهضمي.
- كما يحتوي الخروب على مادة البوليفينول التي تعمل على خفض مستوى الكولسترول في الدم.
- تعمل أيضا على تقليل التلف الحاصل في الجسم الناتج عن الجذور الحرة والسموم البيئية، وذلك بفضل قوتها كمضادة للأكسدة
- يحتوي دقيق الخروب أيضا على 5.5 ميكروغرام من السيلينيوم، وهو يساعد في إنتاج الحمض النووي.
- لذلك، فهو مهم لغدة الدرقية ويحمي الجسم من العدوى.
- يحتوي الخروب الدقيق على 358 ملجم من الكالسيوم، وهو يلبي احتياج الجسم اليومي من الكالسيوم بنسبة تتراوح بين 30 إلى 36٪.
- وبالتالي، يساهم الخروب في جعل العظام قوية وصحية.
- يحتوي الخروب أيضا على كمية قليلة من السكر ومضادات الأكسدة والبروتين، وكمية كبيرة من الألياف مثل البكتين (بكتين)، ولذا فإنه يساعد في خفض الوزن ومكافحة السمنة.
- ذلك يعوق عملية الهضم، ولكن بالمقابل، الخروب يساعد في التخلص من السموم الموجودة في الأمعاء.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد الخروب في الوقاية من السرطان وتقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما يساعد في منع تساقط الشعر.
- وفي النهاية، ساهمت في علاج مرض السكري، ويستخدم الخروب بكثرة في المطبخ.
طريقة تناول الخروب
- يعد الخروب بديلا صحيا للكاكاو، ويتوفر بعدة أشكال مثل البودرة والشرائح والشراب والمستخلص والحبوب، ويمكن الحصول عليها بالطرق التالية.
- يمكنك استخدام مسحوق الخروب بدلا من الكاكاو في العصائر والمنتجات المخبوزة.
- رقائق الخروب لذيذة بشكل طبيعي، لذلك يمكنك الحصول عليها لتلبية الرغبة الشديدة في السكر.
- بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا خاليا من الألبان أو خاليا من الجلوتين أو خاليا من الكافيين، يعد الخروب بديلا رائعا للشوكولاتة.
- قرون الخروب الطازجة أو المجففة لذيذة للأكل، بحيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة من حين لآخر.
اخترنا لك: مشروبات لتقوية الذاكرة والتركيز
هذه كانت نبذة عن فوائد الخروب على المعدة، حيث يمكنكم تناول الخروب بأشكال مختلفة، إذ يعتبر نباتا غنيا بالفوائد الصحية المتنوعة، وله تأثيرات صحية عديدة على الجسم، وبإمكانكم تناوله في أي وقت.
