كيفية تحضير كعكة الزبادي بالشربات وفقا لسالي فؤاد. تعد كعكة الزبادي من الوصفات السهلة والسريعة للتحضير، حيث تتوفر لها طرق متعددة ومتنوعة أيضا. يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من النكهات لكعكة الزبادي حسب رغبتك عند التحضير.
تعتبر كيكة الزبادي من الحلويات المشبعة بالعناصر المفيدة والمغذية لصحة الأفراد من جميع الأعمار، وفي هذه المقالة سنوضح لكم طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات وفقا لسالي فؤاد.
كيفية صنع كعكة الزبادي بالشراب حسب سالي فؤاد
سنقدم اليوم طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير كعكة الزبادي بالشربات، إذ تعد كعكة الزبادي بالشربات من الحلويات الجديدة المستوردة من المطبخ الغربي، وسنقدم لكم وصفة سهلة وميسرة لتحضيرها بسرعة
المكونات
- عدد واحد كوب من الزيت النباتي.
- عدد اثنين كوب من الزبادي.
- وعدد واحد كوب من السكر.
- وعدد ثلاث حبات من البيض.
- عدد اثنين ملعقة من البيكنج باودر.
- عدد واحد ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كمية من الكريمة المخفوقة مع السكر الناعم للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء واسعا ونضع فيه السكر والبيض، ثم نخفق المكونات بواسطة مضرب البيض.
- ثم نضيف الزبادي ورشة الملح والفانيليا.
- ثم نقوم بتحريكهم بشكل جيد باستخدام المضرب، ثم نضيف الطحين ومسحوق الخبز والصودا الخبزية، ومن ثم نقوم بمزج جميع المكونات تماما.
- ثم نقوم بتجهيز صينية ودهنها بمادة دهنية، ثم نسكب المزيج داخل الصينية.
- ثم بعد ذلك، نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة لا تتجاوز 180 درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة، ثم نختبر الكيك بواسطة خلة أو سكين.
- بعد نضج صينية الكيك، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد جيدا.
- ثم نقلبها في طبق التقديم ونزينها بالكريمة والفواكه التي يفضلونها أو وفقا للرغبة، مثل الأناناس والمانجو.
- بعد ذلك، نقوم بتقطيع كيكة الزبادي إلى قطع بواسطة الشربات.
- ثم نقوم بوضعها في وعاء كبير مع طبقة من الفواكه المشكلة وطبقة من الكريمة.
- نقوم بتكرار هذه الطريقة حتى تمتلئ الكرة، ويمكن استبدال الكريمة بالكاسترد.
شاهد أيضًا: طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بالشربات
سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لصنع كعكة الزبادي بالشراب.
المكونات
- كوبان من الطحين.
- ربع كوب من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- واحد كوب زبادي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة بيكنج صودا.
- نصف كوب زيت.
- ذرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة ڤانيليا.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
طريقة التحضير
- نقوم بخفق البيض مع الزبادي والسكر والفانيليا، يمكن استخدام سكر عادي أو سكر ناعم لتسهيل عملية الذوبان.
- بعد ذوبان السكر مع البيض، نضيف الحليب والزيت ونخفقها جميعا مرة أخرى.
- ثم نمزج الطحين مع مسحوق الخبز وبيكربونات الصوديوم وكمية من جوز الهند المبشور في وعاء كبير.
- ثم نقوم بإضافة اللبن والزبادي والبيض إلى الطحين المحضر مسبقا، ونقوم بتقليبهم معا.
- ثم نقوم بتجهيز صينية خاصة للفرن، ومن ثم نبطنها بالدقيق والزيت ونسكب الخليط في صينية الفرن.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية حتى ينضج.
مكونات الشربات
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع جميع المكونات في وعاء واسع على النار الهادئة ونتركه حتى يغلي دون أن نقلبه.
- ثم يتم إضافتها إلى كعكة الزبادي بالشراب.
اقرأ أيضًا: بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة
طريقة عمل كيكة الزبادي بشربات العسل
سنقدم لكم طريقة أخرى سهلة لصنع كيكة الزبادي بالشراب الخفيف.
المكونات
- عدد اثنين كأس دقيق أبيض.
- عدد واحد كأس كبير سكر.
- وعدد أربع حبات بيض.
- عدد اثنين علبة زبادي خالي الدسم.
- عدد واحد ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- رشة فانيلا.
- مقدار قليل من الزيت.
- الشربات:
- نصف كأس كبير عسل أبيض.
- عدد واحد كأس كبير ماء دافئ.
- مقدار من حب الرمان.
- شرائح برتقال مقطعة قطع رفيعة.
- شرائح كيوي مقطعة قطع رفيعة.
- بعض من أوراق النعناع الأخضر الطازج.
طريقة التحضير
- سنمزج جميع المكونات مثل البيض والسكر والفانيليا قليلا ورشة الملح، ثم سنقوم بخلط تلك المكونات باستخدام خلاط كهربائي حتى تمتزج المكونات وتتجانس معا.
- ثم نضيف كمية الزبادي ونستمر في الخفق مرة أخرى.
- ثم نضع الطحين الأبيض ومسحوق الخبز بعد غربلتهما جيدا للتخلص من أي تكتلات.
- بعد ذلك، نقوم بتحريك الخليط حتى يتجانس جيدا وتمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بإحضار صينية الفرن ونقوم بدهنها بقليل من الزيت، ثم نقوم بوضع الخليط في صينية الفرن، ونقوم بوضعها في الفرن المسخن على نار متوسطة. عندما تنضج كيكة الزبادي بالشربات، نقوم بإخراجها من الفرن.
- ثم نتركها لبضع دقائق حتى تهدأ، ثم نقوم بتوزيع بعض العسل الأبيض مع الماء الدافئ فوق سطح الكيكة.
- ثم نقوم بتزيين كعكة الزبادي بالشراب وقطع الفواكه وحبات الرمان وشرائح الكيوي، وشرائح البرتقال والليمون، والنعناع الطازج.
للمزيد أيضًا: استخدامات دقيق الشوفان في الحلويات
طريقة عمل كيكة الزبادي بدون دسم
سنقدم لكم طريقة جديدة لعمل كيكة الزبادي بدون دسم:
المكونات
- كيس بيكنج باودر.
- كوبان مملوءان بالدقيق.
- ذرة من الملح.
- كيس فانيليا.
- كوب واحد من زبادي لايت يعادل أربع علب زبادي.
- عدد واحد كوب ونصف سكر.
- أربع بيضات.
طريقة التحضير
- نقوم بمزج جميع المكونات جيدا والحفاظ على ترتيب المكونات السائلة أولا، ثم المكونات الجافة، وبعد ذلك نخلطها جميعا تماما.
- ثم نقوم بصب الخليط في قالب مخصص للكيك، ومن ثم نبطن القالب بالسمن والدقيق لمنع الالتصاق، ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة وربع عند درجة حرارة 180 مئوية.
- لكي يتم النضج واختبارها بخلة، إذا تمت عملية النضج يجب وضع شربات عصير طازج بدون سكر عليها وهي ساخنة، ثم نقوم بتزيينها بالفواكه وطبقة من الجيلي حتى تلمع وتتماسك.
كيك الشوفان بدون دقيق
سنقوم بتقديم كيكة أخرى لسالي فؤاد بالشوفان بدون طحين:
المكونات
- مائة جرام من الزبدة الذائبة.
- ومائة جرام من الحليب.
- مائة وثلاثون جرام سكر فركتوز.
- بيضتين.
- فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة قرفة.
- ملح.
- مائتين وخمسين جرام من دقيق الشوفان.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر + بيكنج صودا بنفس الكمية.
للتزيين
- وحدات فراولة بالعنقود الأخضر.
- شوكولاتة غامقة مذابة على حمام مائي.
- برتقال أنصاف مقطع شرائح سميكة.
- تفاح مقطع جوانح.
طريقة التحضير
- نقوم بتدريج مزج جميع المكونات بالتقليب الكامل، ثم نضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم نضعها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تتجاوز 40 دقيقة.
ملاحظات
- يجب أن يكون مقدار السمنة ذائبة.
- يجب أن يكون كمية البيكنج صودا في هذه الوصفة نصف ملعقة كبيرة ممسوحة للمساعدة في رفع الكيك.
- وجود صينية فرن بمقاس 18/ 20.
- يجب أن يكون الكيك هشا حتى لا يتفتت عند نقله إلى طبق التقديم من صينية الفرن.
نتمنى أن تكون قد استفدتم وأنجزنا في تقديم كافة المعلومات الخاصة بمقالنا اليوم حول كيفية صنع كيكة الزبادي بالشربات لسالي فؤاد.
