كيفية تحضير القهوة برغوة كثيفة

كيفية تحضير القهوة برغوة غنية، القهوة هي مشروب مصنوع من حبوب البن المحمصة، وتزرع في أكثر من 70 دولة.

تعد القهوة الخضراء ثاني أكثر السلع شعبية في العالم بعد النفط، حيث تحتوي على الكافيين وتعمل كمنشط.

يمكن للعالم تحضير القهوة في المنزل باستخدام طرق مبتكرة والحصول على رغوة كثيفة على الوجه، وتجربة الأطباق الفريدة والرائعة، مثل تلك المتوفرة في المقاهي والمطاعم.

سيتم شرح طريقة تحضير القهوة الرغوية الكثيفة وفوائدها في هذه المقالة.

كيفية تحضير القهوة بالرغوة

• يجب أن تحضر الرغوة الحليب البارد بكمية كافية في الإبريق، وإذا كان لديك وقت كاف، ينصح بوضع الإبريق في الثلاجة قبل استخدامه لمدة نصف ساعة على الأقل.
• سيوفر الإبريق البارد المزيد من الوقت لتبخير الحليب، ويقلل من فرص حدوث حرق، ويكون أكثر سخونة وسهولة في الاستخدام.
• للحصول على رغوة مثالية، ينصح باستخدام مقياس حرارة السائل، وهو يساعد على تحديد الوقت المناسب لإزالة الحليب من البخار قبل أن يحترق، والهدف من ذلك هو تسخينه حتى يصل إلى نقطة الغليان المسبقة.
• ضع عصا البخار في الجزء السفلي من الإبريق، ثم قم بتشغيل البخار ورفع العصا تدريجيا.
  • حتى يصل الحليب إلى سطح الإبريق، وخفض درجة حرارة الإبريق عندما يرتفع الحليب إلى الأعلى.
• كما يتعين عدم توسيع كمية الحليب أكثر من اللازم، ينبغي أن لا تكون هناك فقاعات كبيرة على السطح، مما ينتج تركيبة ناعمة ومخملية، مثل الرغوة فوق الكوفي.
• اترك الحليب حتى يصل إلى درجة حرارة 37 درجة مئوية، ثم ضع عود البخار على جانب الإبريق بحيث يلامس القاع، وقم بتحريك الحليب بلطف وبعكس اتجاه عقارب الساعة.
• استمر في ذلك حتى يصل درجة حرارة الحليب إلى 65 أو 68 درجة مئوية، وأعلى درجة مسموح بها هي 71 درجة مئوية، وكن حذرا لكي لا ترتفع أكثر من ذلك.
• في بعض الأحيان، يجب إزالة الحليب من البخار قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة بمقدار 10 درجات.
  • نظرا لأن بعض الأباريق تتميز بتسخين سريع، والحليب يكون ساخنا حتى بعد إزالته من البخار.
• أغلق صمام البخار وقم بإزالة العصا ومقياس الحرارة من الحليب، ونظف العصا بواسطة منشفة مبللة.
• اترك الحليب ليستريح لبضع دقائق، هذه الخطوة تجعله أكثر نعومة وانسيابية.
• حرك الحليب بقوة.

تابع أيضًا: ما هي فائدة قشر القهوة

طريقة تحضير القهوة مع الرغوة

المكونات

• 1 كوب سكر.
• كوب من القهوة الأمريكية، أي نسكافيه.
• كأس من الماء.

طريقة التحضير

• ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم امزجها جيدا حتى تندمج، ويصبح الخليط قريبا من قوام الكريمة.
• احتفظ بها في صينية بلاستيكية في الثلاجة، ويمكنك استخدامها في أي وقت.
• عند استخدام الخليط، خذ ملعقة كبيرة منه وضعها في كوب التقديم، ثم أضفها ببطء إلى الحليب المغلي.
• ثم قم بحركته بلطف واتركه لبضع ثوان، وستظهر الرغوة على الوجه.

فوائد القهوة للجسم

• تحسين صحة الدم، لأنه يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في طبقة رقيقة تبطن الأوعية الدموية الداخلية.
• أظهرت الدراسات أن شرب القهوة بانتظام لعدة أسابيع يقلل من قراءات ضغط الدم المرتفع.
• كذلك، يحتوي أشياء مثل الشاي، التي تحسن مستوى الكوليسترول، على عدد من مضادات الأكسدة.
  • هذا يحسن مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي يحمي القلب من الأمراض.
• بفضل استخدام الكافيين في القهوة، يتحسن أداء العديد من الرياضيين وتتحسن ردود أفعالهم.
  • خاصة بالنسبة للاعبين الذين ينامون لبضع ساعات فقط.
• أيضا، تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد.
• تقليل خطر الإصابة بالسكري.
• ووجدت الدراسة أن شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يقلل من معدل الإصابة بالمرض، والذي يتسبب بدوره في خلل في الجهاز الحركي البشري، الذي ينتج عنه فقدان خلايا المخ.
• بالإضافة إلى ذلك، تحمي القهوة أيضا من تسوس الأسنان، حيث تحتوي على مادة العفص التي تقاوم تكوين الترسبات وتقلل من نمو البكتيريا التي تسبب تغير لون الأسنان.
• يمنع الصداع لأنه يؤثر على الأعصاب في الدماغ ويقلل من حجم الأوعية الدموية.
  • هذا يقلل من احتمالية حدوث صداع شديد ويحمي النساء من الاكتئاب.
• أيضا، شرب كوب من القهوة قبل ممارسة الرياضة لمدة ساعة يساعد في منع التعب.
• تحافظ القهوة أيضا على بشرة صحية وتقلل من مخاطر مشاكل الجلد، مثل الأكزيما وحب الشباب.

اقرأ أيضًا: طريقة استخدام القهوة الخضراء

رغوة القهوة التركية

المكونات

• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة.
• كوب ونصف من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

التحضير

1. ضع الماء على نار خفيفة واتركه حتى يغلي.
2. أضف الهيل إلى القهوة وقم بالتحريك جيدا حتى تتشكل الرغوة.
3. يتم وضع الرغوة داخل الأكواب ويتم سكب القهوة فوقها.

عمل رغوة كابتشينو

• كوب من الحليب.
• ربع كوب من القهوة السائلة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من الماء الساخن.

التحضير

• ضع الماء والسكر والقهوة في الخلاط الكهربائي واخلط المكونات جيدا.
• ثم ضع الشعلة على النار، حتى تصبح دافئة قليلا.
• يصب الحليب في كوب التقديم، ثم يصب تدريجيا مزيج القهوة حتى تتشكل الرغوة.

مكونات رغوة نسكافيه

• ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق نسكافيه.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• السكر.

طريقة التحضير

1. ضع السكر والنسكافيه في كوب وصب الماء الساخن عليهما.
2. تحرك المكونات السائلة جيدا، حتى تذوب تماما.
3. يصب الحليب في كوب التقديم، ويوضع في الميكروويف لمدة دقيقتين.
4. اخلطهما جيدا حتى يتكون رغوة كثيفة على الوجه، باستخدام مضرب الأسلاك.
5. يضاف خليط نسكافيه إلى الحليب تدريجياً.

قد يهمك أيضًا: مكونات القهوة الفرنسية في المنزل

كانت هذه نبذة عن طريقة عمل القهوة برغوة كثيفة، حيث يمكنكم التعرف على تحضير القهوة أو الكوفي بالرغوة، ويمكنكم التعرف على تكوين رغوة الكابتشينو والنسكافيه، بالإضافة إلى فوائد القهوة للجسم.