ما هي فوائد الكستناء الصحية المعروفة أيضا باسم أبو فروة؟ يعتبر الكستناء من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم، ونظرا لهذه الفوائد الصحية، يزداد الاهتمام بالبحث عنه وشرائه للاستفادة من فوائدها.
القيم الغذائية للكستناء
- وفقا لدراسة USDA، يمكننا أن نجد أن عدد الكستناء الأوروبية بعد الشواء عشر حبات.
- يحتوي على حوالي 206 سعرة حرارية و 44 غراما من الكربوهيدرات.
- وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي أبو فروة على العديد من العناصر الأخرى الضرورية للجسم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
- وبعض الفيتامينات مثل: فيتامين سي ومجموعة فيتامين ب (النياسين، الثيامين، البيريدوكسين، حمض الفوليك).
- تعد أيضا مصادر الدهون غير المشبعة الجيدة مهمة لتعزيز صحة القلب والشرايين، وتعتبر مصادرا غنية بالألياف الغذائية.
- وبهذه الطريقة نجد أيضا أن أبو فروة من نوع صيني يعتبر مصدرا هاما لفيتامين A.
- إذا تناولت 100 غرام منه، يمنح الجسم 202 وحدة دولية من هذا الفيتامين.
- تحظى الكستناء بشهرة واسعة في مجموعة متنوعة من المكسرات.
- يعتبر اللوز مصدرا للألياف والبروتينات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى خواصه كمضاد للأكسدة وخصوصا فيتامين E.
شاهد أيضًا: فوائد زيت السمسم للبشرة
فوائد الكستناء الصحية
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكستناء على عدة فوائد مهمة للصحة، وتتضمن هذه الفوائد ما يلي:
خسارة الوزن
- هناك العديد من الدراسات التي تتناول تناول المكسرات وتأثيرها على فقدان الوزن.
- تم اكتشاف أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات في نظامهم الغذائي.
- يمكنهم خسارة وزنهم بشكل كبير، وذلك بفضل دور المكسرات في تثبيت الشهية.
- تم اكتشاف أن الكستناء يمتاز عن المكسرات الأخرى بسعرات حرارية قليلة.
- ويحتوي على الألياف، والبروتينات، لذلك فهو يعزز الشعور بالشبع.
- بالإضافة إلى انخفاض مؤشر جلايسمي له.
- ويعتبر ذلك صحيا لمرضى السكر بسبب احتوائه على الألياف.
فوائد الكستناء في تعزيز صحة القلب والشرايين
- بالتالي، نجد أن كمية 100 جرام من الكستناء الأوروبي المشوي تحتوي على 5 جرامات من الألياف الغذائية.
- أما النوع الخام غير المقشر، فهو يحتوي على حوالي 8 جرامات من الألياف.
- وتساعد هذه الألياف في خفض مستوى الكولسترول في الدم عن طريق تقليل امتصاصه الزائد في الأمعاء.
- هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على الأحماض الدهنية أحادية الغير مشبعة.
- مثل: حمض الأوليك، وتحمل هذه الأحماض أهمية كبيرة في خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL.
- يساهم في زيادة مستوى الكوليسترول النافع HDL في جسم الإنسان.
- باعتبار أن الكستناء يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، فإن ذلك مهم جدا للحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
- تسيطر على مستوى ضغط الدم، وتقوم أيضا بضبط معدل ضربات القلب.
- يمكننا أن نجد أن 100 جرام من الكستناء الأوروبي يعطي الجسم تقريبا 518 مللي جرام من البوتاسيوم.
- والكستناء يحتوي على نسبة عالية من الحديد الضروري للجسم.
- فهو يساعد في التغلب على مشكلة فقر الدم في الجسم التي يعاني منها بعض الأشخاص.
- حيث يساعد الحديد في تكوين جميع كريات الدم الحمراء بالإضافة إلى الهيموجلوبين.
فوائد الكستناء للمرأة الحامل
- تصنف الكستناء على أنها وجبة خفيفة مناسبة تماما، وذلك بسبب احتوائها على عدة عناصر غذائية.
- مثل: المعادن والفيتامينات الهامة جدا، خاصة خلال فترة الحمل.
- يعتبر حمض الفوليك واحدا من أهم هذه العناصر، حيث يحتوي 100 جرام من الكستناء الأوروبي تقريبا على 62 ميكروجرام من الفولات.
- من الأمور المعروفة أن حمض الفوليك ضروري جدا في عملية تكوين كريات الدم الحمراء.
- وبسبب هذا فإنه مهم جدا في فترات الحمل الأولى.
- عندما نتناول كمية مناسبة منه، يساعد ذلك بشكل كبير في حماية الأجنة من التشوهات التي قد تحدث في الأنبوب العصبي.
- بالإضافة إلى ذلك، الكستناء يعتبر مصدرا هاما جدا للألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع.
- وتقي من الإصابة بنزلات الإمساك.
تقوية المناعة وحماية الخلايا
- هذا ما يميز الكستناء عن باقي المكسرات بأنه مصدر غني بفيتامين سي.
- وهذا الفيتامين له أهمية كبيرة في تعديل الجذور الحرة في الجسم لأنه يعتبر مضادا قويا للأكسدة.
- تحتوي 100 جرام من الكستناء تقريبا على 43 مللي جرام من فيتامين سي.
- هذا الفيتامين ضروري جدا لصحة الثة والأسنان والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكستناء على عدة معادن هامة للجسم، وأيضا يحتوي على دهون غير مشبعة.
- وهذا يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.
- من المستحسن تناول حبات الكستناء في فصل الشتاء، حيث تعتبر وجبة خفيفة جدا.
- وتمنح الدوالي الجسم فوائد عديدة، وتعزز مناعته ضد نزلات البرد والأمراض التي يصاب بها الفرد خلال فصل الشتاء.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت البابونج للشعر
محتوى الكستناء من العناصر الغذائيّة
تحتوي الكستناء على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، ومن بين هذه العناصر الغذائية نجد ما يلي:
الألياف الغذائية
- الكستناء تعتبر مصدرا هاما للألياف التي تقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
- حيث تقلل كمية الكولسترول الممتصة من الأمعاء.
الأحماض الدهنية
- تتضمن الكستناء على معدل مرتفع من الدهون الأحادية الغير مشبعة، مثل: الأولييك.
حمض الفولات
- حمض الفوليك يعتبر أحد أهم الأحماض التي تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- ويستخدم أيضا في عملية صنع الحمض النووي الصبغي (DNA).
فيتامين جـ
- فيتامين جـ يعد واحدا من أهم الفيتامينات التي تساهم في بناء الأسنان والعظام.
- وأيضا، فإنه يعزز صحة الأوعية الدموية، وبالإضافة إلى ذلك، فإنه مضاد أكسدة قوي يقلل من آثار الجذور الحرة الضارة.
المعادن
- هكذا تعتبر الكستناء من أهم المصادر الغنية بالمعادن، مثل: معدن المغنيسيوم، معدن الكالسيوم.
- الحديد والمنجنيز وكذلك الفسفور والزنك والبوتاسيوم هي المعادن التي تعكس تأثير الصوديوم الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- هكذا بالإضافة إلى تقليل معدل ضربات القلب، بالنسبة للحديد.
- يعمل على حماية الجسم من الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).
- عناصر المغنيسيوم والفسفور من العناصر الهامة التي تسهم في نمو العظام.
الكربوهيدرات
- في الكستناء يوجد كمية كبيرة من الكربوهيدرات، التي يحتاجها الجسم لطاقته في الفترات الطويلة والقصيرة.
- بالإضافة إلى مساعدته في أداء وظائف الجهاز العصبي بشكل كامل.
- حيث يتم الاعتماد الكامل في الدماغ على الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة.
البروتين
- تعد الكستناء الصينية من أهم مصادر البروتين النباتي الضروري للجسم في النظام الغذائي.
فوائد الكستناء الصينية وفقاً درجة الفعالية
بالرغم من عدم وجود أدلة كافية تؤكد أن الكستناء لها تأثير كبير في علاج أو مكافحة مجموعة من الأمراض التي يمكن أن تصيب الإنسان، إلا أننا نجد أن الكستناء الأوروبية لها فوائد محددة لبعض الأمراض والاضطرابات التي يمكن أن يعاني منها الفرد، ومن هذه الأمراض نجد ما يلي:
- الأمراض المتعلقة بالتهابات الشعب الهوائية.
- مرض السعال الديكي.
- الشعور بالغثيان المتكرر.
- الإصابة نزلات الإسهال.
- المشاكل التي تتعلق بالمعدة واضطرابها.
- مشاكل خاصة بالدورة الدموية.
- إصابة الجسم بالحمى.
- الاضطرابات التي تحدث في الكلى.
- آلام العضلات في الجسم بشكل كامل.
شاهد أيضًا: ما هو القطران وفوائده
فوائد الكستناء الأمريكية حسب درجة الفعالية
في الواقع، لا توجد أدلة كافية حول فعالية الكستناء الأمريكية في معالجة بعض الأمراض والأعراض التي يشعر بها الفرد.
ومن الفوائد المحتملة للكستناء الأمريكية في بعض الأمراض والاضطرابات التي تصيب الجسم، نذكر ما يلي:
- نزلات السعال.
- مرض التهاب المفاصل الروماتيزمي، وأي آلام تتعلق بالتهابات المفاصل بشكل عام في الجسم.
- انتفاخ البطن المتكرر.
