تجارب على شاي البرسيم الأحمر تشير إلى أن البرسيم الأحمر هو نبات بري ينتمي إلى عائلة البقوليات، ويتغذى عليه العديد من الحيوانات.
وأصل نبات البرسيم الأحمر في أوروبا، ثم انتشر في جميع أنحاء كندا وأمريكا الشمالية.
ينمو البرسيم الأحمر بشكل أفضل في التربة التي تحتوي على الفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم، ويتم زراعة البرسيم الأحمر على نطاق واسع كمحصول للماشية.
ويمكنكم الاطلاع على مزيد من التفاصيل حول تجارب شاي البرسيم الأحمر من خلال موقعنا مقال.
معلومات عن البرسيم الأحمر
البرسيم الأحمر هو نبات ثنائي الحول، ومدة حياة البرسيم الأحمر لا تتجاوز 3 سنوات.
تعرف البرسيم الأحمر بأسماء عدة، مثل النقل الأحمر أو فل المروج، ويتراوح ارتفاع نبات البرسيم الأحمر بين 20 و80 سنتيمترا، ويتميز بجمال مظهره.
زهوره ذات لون وردي محمر، وينتمي إلى فصيلة البقوليات، ووطن البرسيم الأحمر هو المغرب العربي.
البرسيم له فوائد كثيرة واستخدامات متنوعة في المجال الطبي، بالإضافة إلى الشرق الأوسط ودول أوروبا.
شاهد أيضًا: كيفية تحضير شاي المغربي
قيمة البرسيم الأحمر الغذائية
يحتوي البرسيم الأحمر على مركبات غذائية، بما في ذلك مركب الايسوفلافون، الذي يتحول كيميائيا إلى مركب الفيتويستروجين عندما يتم هضمه في الجسم.
يلعب البرسيم الأحمر دورا هاما في تقليد وظيفة هرمون الأستروجين في الجسم.
يحتوي أيضا على مركب الـ isoflavonoids، والذي يلعب دورا في صحة الشرايين الكبيرة.
كما يحسن ذلك من قدرة المرأة على الإنجاب، ويحتوي البرسيم الأحمر على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C، والفوسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والكروم، والنياسين، والبوتاسيوم، والثيامين.
فوائد البرسيم الأحمر
- شاي البرسيم الأحمر يتميز بوفرة العناصر الغذائية فيه، مثل الكالسيوم والفوسفور والكروم والمغنيسيوم والثيامين والنياسين وفيتامين ج والبوتاسيوم.
- يعتبر شاي البرسيم الأحمر غنيا جدا بالآيزوفلافون Isoflavones، والتي تؤثر على هرمون الاستروجين في الجسم.
- بينما يتم استخدام أوراق شاي البرسيم الأحمر عند وضعها على السلطات أو إضافة شاي البرسيم الأحمر إلى العسل لتحسين النكهة.
- يستخدم البرسيم الأحمر أيضا كعلاج موضعي للبشرة، ولعلاج تقرحات الجلد وسرطان الجلد والصدفية والأكزيما والأمراض الجلدية المزمنة.
- يستخدم أيضا بعض النساء لتقليل وتخفيف أعراض سن اليأس وفترة انقطاع الطمث مثل آلام الثدي.
- البرسيم الأحمر يستخدم في علاج العديد من المشاكل الصحية، ولكن لا يوجد دليل علمي يثبت فعاليته في معالجة تلك المشاكل الصحية.
- يساعد أيضا في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- يستخدم لعلاج الجروح والحروق لأنه يعزز عملية التئام الجروح.
- يعالج أيضا الصدفية، والأكزيما، والقرحة، ويستخدم على شكل غسول أو كريم، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه.
- يحمي من سرطان الجلد، وله دور كبير في علاجه، لأنه مكمل غذائي طبي.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد البرسيم الأحمر في تقوية الشعر والتخلص من التهابات وقشرة فروة الرأس بسبب احتوائه على الايسوفلافون.
- يساعد على زيادة كثافة الشعر، مما يجعله لامعا ولامعا.
- أيضا، يساعد في الوقاية من تجلط الدم ويحافظ على مرونة الشرايين.
- كما يمنع هشاشة العظام، التي قد تتعرض لها المرأة عند انقطاع الحيض.
- الوقاية من أمراض السرطان.
- وأخيرا، يساعد على تحفيز وتقوية جهاز المناعة، حيث يمنع الأمراض التنفسية مثل الربو والزكام والسعال والتهاب الحنجرة والسعال الديكي.
طرق تحضير شاي البرسيم الأحمر
يمكن تحضير شاي البرسيم الأحمر بطرق عديدة، ومنها وضع 57 جراما من أزهار البرسيم الأحمر الطازجة في عبوة زجاجية.
أو كمية أقل من 57 جرام من أزهار البرسيم المجففة، ويضاف إليها كوبين ونصف من الماء المغلي.
يتم تغطية الشاي لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة، ويشرب بعد أن يبرد، ويتم تناول شاي البرسيم الأحمر على مدار اليوم.
ومع ذلك، بكميات قليلة تصل إلى كوب واحد فقط في اليوم، يمكن للشخص الاحتفاظ بالشاي في الثلاجة لمدة تقارب يومين.
قد يهمك: ما هي أضرار الشاي
الطريقة الصحيحة لاستخدام البرسيم الأحمر
يتم استخدام نبتة البرسيم الأحمر في عدة تطبيقات، ولذلك يتم استهلاكها بأشكال متعددة.
تتوفر في صور مثل الكبسولات أو الأقراص أو الشاي أو المقتطفات السائلة أو الصبغات.
ومع ذلك، يوصى بالاستخدام تحت إشراف واستشارة الطبيب، ويحضر شاي البرسيم الأحمر بعدة طرق، مثل تحضير الشاي العادي.
وذلك بإضافة ملعقة من أوراق البرسيم الأحمر إلى كوب من الماء المغلي، وتركه لينقع تحت التغطية لمدة تصل إلى خمس عشرة دقيقة.
ثم يتم إضافة زهور يابسة إليه، ويتناول على مدار اليوم ثلاث مرات، ويمكن استخدامه بطريقة أخرى.
يتم إضافة أزهار وردية صغيرة من البرسيم الأحمر إلى السلطات والمشروبات، وتستخدم نبتة البرسيم الأحمر في الزينة والتوابل.
يمكن استخدام البرسيم الأحمر على شكل أدوية أو كبسولات متوفرة عبر المواقع الإلكترونية وفي الصيدليات.
تتوفر في المحلات الطبيعية ومتاجر الطب البديل الأجزاء العلوية لنبتة البرسيم الأحمر.
اخترنا لك: ما فوائد شاي المورينجا
كانت هذه نبذة عن تجارب شاي البرسيم الأحمر، حيث يمكنكم التعرف على المعلومات الخاصة بالبرسيم وفوائده الغذائية، وكيف يمكنك تحضير شاي البرسيم الأحمر.
