الطريقة التي يتم بها إعداد شاورما الدجاج من قبل الشيف الشربيني سنوضحها لكم في هذه المقالة، إذ تعتبر شاورما الدجاج من أشهى الأطعمة التي يفضلها الأشخاص بسبب مذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
نظرا لأن الشيف الشربيني ماهر جدا في فن الطبخ، قمنا بتوضيح طريقته الرائعة لتحضير الشاورما.
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف الشربيني
ونظرا لأن الأطفال بشكل خاص يحبون المأكولات السريعة، بما في ذلك الشاورما، ويقومون بشرائها من المحلات.
نحن حرصنا على تقديم طريقة عمل شاورما الفراخ من قبل الشيف الشربيني، فهي لا تستغرق وقتا طويلا للتحضير، بالإضافة إلى أن هذه الطريقة مجربة ولها طعم رائع.
مكونات عمل شاورما الفراخ
- نصف كيلو من صدور الدجاج المعفاة من العظم.
- 4 حبات من الليمون.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من الخل.
- نصف حزمة من البقدونس.
- حبتان من الطماطم.
- حبتان من الفلفل الأخضر الرومي.
- 3 حبات من البصل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل شاورما الفراخ
- في البداية نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا وتقطيعها إلى قطع صغيرة وتركها جانبا.
- نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب الزبادي والخل وعصير الليمون والطماطم والبصل والتوابل ونمزجهم معا حتى نحصل على خليط سائل.
- نحضر وعاءا نظيفا ونضع فيه قطع صدور الدجاج، ثم نسكب عليها الخليط السابق، ونضيف إليها زيت الزيتون والقرفة، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر من ذلك.
- بعد مرور هذه الفترة، نضع طنجرة ساخنة جدا على النار ونضع فيها الدجاج ونقوم بتحريكه ليتغير لونه، ثم نضيف قليلا من الماء إليه ونتركه حتى يستوي ويمتص الماء من جديد.
- في النهاية، نضيف البقدونس والفلفل والطماطم والبصل المقطع إلى شرائح الشاورما، وبعد استكمال النضج تصبح جاهزة وبالهناء والشفاء.
وصفة سهلة لتحضير شاورما الدجاج للشيف الشربيني
يبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف الشربيني، للحصول على نتائج مضمونة.
مكونات عمل شاورما الفراخ للشيف الشربيني
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- كذلك ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- كوب من الزبادي.
- أيضا بقدونس.
- بصل حلقات.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- كذلك فلفل ألوان حلقات.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضا رشة صغيرة من الكركم.
- القليل من الشطة.
طريقة تحضير شاورما الفراخ للشيف الشربيني
- نغسل الفراخ جيدا بالماء ومن ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة، ثم إلى قطع أصغر.
- بعد ذلك، نحضر كوبا ونضع فيه الزبادي والكركم والفلفل الأسود والملح والشطة ونمزجها جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الفراخ إلى هذه التوابل ونمزجها جيدا لتأخذ جميع قطع الدجاج النكهة الرائعة من طعم هذه التوابل المميزة.
- بعد ذلك، نحضر مقلاة ونضع فيها قليلا من الزيت حتى يسخن جيدا، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها بسرعة حتى تتغير لونها. ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم والبصل والبقدونس إليها.
- استمر في خلط المكونات جيدا حتى ينتشر الطعم في جميع العناصر.
- بعد النضج التام، يتم رفعها عن النار وتقديمها مع الخبز السوري والطحينة والبطاطس المقلية.
شاهد من هنا: طريقة عمل شاورما اللحم فاطمة أبو حاتي
شرحنا لكم في هذا المقال كيفية صنع شاورما الفراخ بواسطة الشيف الشربيني بالتفصيل، لتتمكنوا من صنع ألذ شاورما في وقت قصير لإسعاد أطفالكم.
بدلا من صرف مبالغ كبيرة على شراء الطعام الجاهز، يمكنكم تحضيره لهم بنفس الجودة وبتكلفة أقل وأيضا بأقل ضرر.
