طريقة الشيف حسن لتحضير بسكويت البرتقال

يعتبر طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن من أشهر طرق تحضير البسكويت اللذيذ، وهو طبق محبوب للكبار والصغار ويتم تحضيره في المناسبات والأعياد.

هناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضير البسكويت، ولكن للبرتقال طعم خاص، لذلك نقدم لكم الطريقة المثالية لصنع بسكويت البرتقال.

طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن

يقدم الشيف حسن برنامج طبخ مميز ومشهور بتقديمه تكات وحركات ووصفات متنوعة بطرق سهلة، ومن بين أفضل الوصفات التي يقدمها هي البسكويت.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

• 4 أكواب من الدقيق.
• كوب من السكر الناعم.
• 2 كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب عصير برتقال.
• كوب من اللبن الدافئ للعجن.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كذلك ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 5 بيضات.
• بشر برتقالة.

طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال

البرتقال هو أحد المكونات التي تضفي نكهة فريدة على الأطباق، خاصة الحلويات، وفيما يلي نشرح طريقة تحضير بسكويت البرتقال للشيف حسن بالخطوات التالية:

• نضع السكر والزبدة في محضر الطعام الكهربائي أو نستخدم المضرب الكهربائي، ويتم الخفق حتى نحصل على الخليط الأبيض الكريمي.
• ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط ونتأكد من خلط المكونات جيدا.
• نقوم بوضع الدقيق، الملح، والبيكنج بودر، وبشر البرتقال في وعاء ونقوم بالتحريك.
• أضف الدقيق تدريجيا إلى مزيج الزبدة والسكر، ثم أضف عصير البرتقال واخفق.
• نستخدم الحليب الدافئ في عملية العجن للحصول على عجينة ناعمة يمكن تشكيلها.
• نضع البسكويت الذي تم تشكيله في صينية مدهونة بالزيت ونضعه في الفرن.
• ينبغي ترك البسكويت حتى يبرد لكي لا يتعرض للكسر أثناء النقل إلى طبق التقديم.

اقرأ أيضا: طريقة عمل بسكويت النشادر بالقمع

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

يبدأ الناس في النصف الثاني من شهر رمضان المبارك التحضير لصنع الكعك والبسكويت، ويعتبر طريقة صنع بسكويت البرتقال للشيف حسن هي الأفضل لمعظم الناس.

مكونات بسكويت البرتقال للشيف حسن

• ٢ كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر المطحون.
• كوب من الزبدة.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب من عصير البرتقال.

طريقة تحضير بسكويت العيد بالبرتقال

• يجب أن ننخ الدقيق أولا، ثم نضيف مسحوق الخبز والملح ونقلبه.
• يتم مزج السكر جيدا مع بشر البرتقال عن طريق الفرك.
• نستخدم الخلاط الكهربائي لخفق الزبدة ومن ثم إضافة السكر إليها.
• نضيف عصير البرتقال تدريجيا مع البيض والفانيليا.
• يتم إضافة الدقيق أيضا تدريجيا إلى الخليط السابق الذي تم تحضيره.
• يتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ويمكن تشكيلها.
• ضعها في الثلاجة لمدة ساعة وقم بتغطيتها بورق النايلون.
• نقوم بتشكيل البسكويت باستخدام ماكينة البسكويت.
• يتم وضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج، ثم يقدم باردا.

أسهل طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

إحدى الطرق السهلة التي يستخدمها الشيف حسن لصنع بسكويت البرتقال هي هذه الطريقة.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

• 6 كوب من الدقيق.
• 4 بيضات.
• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب من اللبن.
• كوب من السمن.
• 2 ملعقة صغيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• الخطوة المهمة في تلك الوصفة هي خلط السكر مع السمن للحصول على قوام كريمي، ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
• المكونات الجافة تخلط في طبق آخر.
• نضيف خليط الدقيق إلى الخليط الكريمي برفق، ونستخدم البرتقال في العجن.
• ضعه في الفرن عند درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة، ثم اتركه حتى يبرد تماما قبل تقديمه.

شاهد من هنا: طريقة عمل بسكويت النشادر سالي فؤاد

طريقة تحضير بسكويت البرتقال للشيف حسن هي واحدة من أكثر الطرق شيوعا بين الناس، وقد وصفنا أكثر من طريقة سهلة ومكونات بسيطة يمكن تحضيرها في وقت قصير.