طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال من أسهل الطرق لإعداد الحلويات ويمكن تنفيذها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. يمكنك أيضا إشراك الأطفال في تنفيذ هذه الطريقة لإعداد بسكويت سهل ولذيذ ومعبأ بنكهة البرتقال المحببة للجميع.
والتي تزيد من القيمة الغذائية للوصفة وتجعلها مفيدة جدا للجميع شريطة تناولها بشكل معتدل، كما يجب تخزين القطع في مكان جاف وبارد لكي لا تتعرض للتلف خاصة في فصل الصيف.
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
إحدى أسهل الطرق للحصول على تسالي بسيطة خاصة للأطفال خلال فترات الدراسة واحتياجهم للحلويات خلال اليوم الدراسي.
يعتبر بسكويت البرتقال المصنوع في المنزل من بين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، بعيدا عن المواد الحافظة والمنتجات الضارة للصحة. بإمكانه أن يضاف بشكل معتدل إلى صندوق الوجبات المدرسية.
مقادير البسكويت بالبرتقال
وصفة طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال تعتمد على مقادير بسيطة، وتتوفر دائما في المنزل ولا تحتاج إلى تجهيزات سابقة معقدة، ومن بين تلك المقادير ما يلي:
- استخدم كوبا ونصف من الدقيق الأبيض ويفضل استخدام نوع مناسب للبسكويت.
- عدد كوب سكر أبيض.
- مقدار من عصير البرتقال للعجن.
- هناك مشابك مصنوعة من قشور البرتقال بعد غسلها جيدا.
- حوالي ٥٠ جرام زبدة بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- معلقة من مسحوق الخبز.
- بيضتين حجم وسط.
شاهد من هنا: طريقة عمل بسكويت النشادر سالي فؤاد
خطوات إعداد بسكويت البرتقال
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال بسيطة، وتقدم الوصفة نتائج رائعة إذا تم اتباع الخطوات الصحيحة
- نحضر طبقا عميقا للخبز ثم نمزج المكونات الجافة من الدقيق والملح ومسحوق الخبز ونمزجها معا بشكل متجانس.
- يفرك السكر مع قشرة البرتقال بشكل جيد.
- باستخدام مضرب سواء يدويا أو كهربائيا، نخفق الزبدة اللينة مع سكر خليط وقشر البرتقال.
- ثم نقوم بإضافة البيض بعد اختبار سلامته للحصول على خليط كريمي.
- نقوم بإضافة ملعقتين من عصير البرتقال تدريجيا، ثم نخلط العجينة الجافة مع التحريك للحصول على عجينة رقيقة.
- وفي حالة الحاجة لجعلها أكثر لينا نقوم بإضافة ملعقة أخرى من عصير البرتقال حتى تصبح عجينة لينة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة بتغطيتها جيدا.
خبز بسكويت البرتقال في الفرن
عند خبز بسكويت البرتقال في الفرن، يجب أن نحرص على عدم تعرضه للاحتراق، إذا كان الفرن ساخنا جدا يجب تخفيف درجة الحرارة ومراقبته بعناية، ويجب أن نأخذ في الاعتبار التالي عند الخبز:
- نسخن الفرن قبل التحميص على درجة حرارة متوسطة وفقا لنوع الفرن المستخدم لخبز الخبز.
- قد يحدث ارتفاع مفرط في درجة حرارة بعض الأفران، يجب أن يتم الانتباه لذلك حتى لا تحترق قطع البسكويت.
- بعد تبريد العجينة، يمكن تشكيلها بسهولة باستخدام قوالب البسكويت أو في حالة عدم توفرها.
- تشكل العجينة كور متساوية.
- نرتب القطع في صواني الخبز بترتيب مناسب وفجوة مناسبة.
- ثم يوضع في الفرن ويترك لمدة ربع ساعة مع ملاحظة التسوية.
- بعد الانتهاء من الطهي، يتم ترك الصواني خارج الفرن ليبرد تماما، ثم يتم نقلها إلى طبق التقديم بشكل جميل.
- أو تخزينها في علب محكمة الإغلاق في مكان جاف.
- قدم قطع البسكويت مع المشروبات المفضلة مثل الشاي أو القهوة.
- تعتبر أيضا تغذية مناسبة للأطفال مع كوب من الحليب.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال تعتبر من أسهل الطرق لإعداد حلويات منزلية مغذية وخفيفة ويفضلها الكثيرون من أطفال و بالغين، تعد خطوات الطريقة سهلة وميسرة كما أن نتائجها تكون مثالية في حالة الالتزام بالمقادير المحددة.
مع إمكانية إضافة بعض العناصر الغذائية مثل المكسرات والتي تزيد من قيمتها الغذائية
ويجعل طعم البسكويت لذيذا وشهيا بجانب نكهة البرتقال الجميلة والمميزة في الوصفة.
